Магазин для кондитеров
- в наличии390.00 руб.
Форма-резак предназначена для выпечки бисквита, формирования муссовых тортов.
Диаметр 15см
Высота 10см
Материал: нержавеющая сталь
- в наличии525.00 руб.
Форма-резак предназначена для выпечки бисквита, формирования муссовых тортов.
Диаметр 26см
Высота 10см
Материал: нержавеющая сталь
- в наличии19.00 руб.
Подложка под торт круглая, усиленная
Цвет: золото/белая
Размер: диаметр 26см
Толщина: 1,5мм
- в наличии175.00 руб.
Сублимированная клубника (слайсы), 25 гр
Сублимированная клубника обработана по технологии сублимационной сушки, т.е. обезвожена, имеют хрупкую структуру, но сохранила свои полезные качества, а также физические свойства: свой внешний вид, цвет, запах. Сублимированная клубника не разбухает после добавления воды, ее размер при сублимации и после восстановления не меняется.
Из сублимированных фруктов и ягод, в том числе и малины, получаются:
– прекрасные яркие напитки – морсы, компоты (целые, кусочки или порошок – любой вид подойдет)
– их можно добавлять в чай (целые ягоды и кусочки лучше смотрятся при добавлении в чай)
– являются отличным наполнителем для каш на завтрак (для этих целей лучше подойдут кусочки или целые ягоды небольшого размера- черника, смородина, малина и др. Добавляются в конце варки с добавлением дополнительной порции жидкости (молока, воды))
– можно добавить в творог, сметану, йогурт (для этих целей лучше подойдут кусочки или целые ягоды небольшого размера- черника, смородина, малина и др, но предварительно восстановленные водой)
– сублимированные ягоды и фрукты прекрасно подходят для кондитерских целей:для украшения кондитерских изделий отлично подойдут любые виды- целые, кусочки, порошок. Еще порошки из сублимированных ягод и фруктов используют для обсыпки кондитерских изделий, они имеют яркий цвет, соответствующий естественный вкус.Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии190.00 руб.
Сублимированная черника, кусочки 1-5мм
Вес: 25гр.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии205.00 руб.
Манго сублимированный (кусочки 1-5мм)
Вес: 25гр.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии15.00 руб.
Коробка для макарун с окошком
Коробка имеет выдвижную ячейку( рассчитана на 6 макарун)
Цвет: крафт
Размер коробки: 18х5,5х5,5 см
