Магазин для кондитеров

Заменитель натуральных сливок на основе растительных жиров (растительные сливки). Используется в кондитерской промышленности для производства отделочных полуфабрикатов. Устойчив к замораживанию и размораживанию.

При соблюдении рекомендаций производителя объем сливок во время взбивания увеличивается в 3,5-4 раза. Сочетается с любыми дополнительными ингредиентами (сахар-песок, инвертный сироп, сахаро-агаровый сироп, желатин, вкусовые добавки и т.д.)

!!!ТОЛЬКО САМОВЫВОЗ

Состав: Творог (нормализованное пастеризованное коровье молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель модифицированный крахмал, стабилизатор Vidogum (камедь рожкового дерева и гуаровая камедь), регулятор кислотности лимонная кислота, соль поваренная пищевая, вода питьевая

!!!ТОЛЬКО САМОВЫВОЗ

Состав: сливки нормализованные, стабилизатор каррагинан
Описание: сливки для взбивания
Масса нетто: 1000,00 г
Срок годности: 4 мес.
Условия хранения: от +2 до +25 С
Энергетический состав: Белки: 2,20 г Жиры: 33,00 г Углеводы: 4,00 г
Энергетическая ценность: 322,00 ккал
Упаковка: Пакет асептический твердый типа Тетра Пак и аналогов

Хранить при температуре 3-5 градусов.

Кандурин  пищевой можно использовать, чтобы придать изделиям блеск и перламутровый цвет различных оттенков. Кандурины Cake Colors изготавливаются из безопасных пищевых ингредиентов, их уникальный состав и структура позволяют получить переливающийся эффект.

Кандурин  пищевой можно использовать, чтобы придать изделиям блеск и перламутровый цвет различных оттенков. Кандурины Cake Colors изготавливаются из безопасных пищевых ингредиентов, их уникальный состав и структура позволяют получить переливающийся эффект.

Яркий, водорастворимый, высоко концентрированный краситель. Подходит для аэрографа.

Цвет: синий
Состав: вода, красители пищевые, консерванты
Производитель: Россия
Объём: 30 гр

Яркий, водорастворимый, высоко концентрированный краситель. Подходит для аэрографа.

Цвет: желто-лимонный
Состав: вода, красители пищевые, консерванты
Производитель: Россия
Объём: 30 гр

Яркий, водорастворимый, высоко концентрированный краситель. Подходит для аэрографа.

Цвет: индиго
Состав: вода, красители пищевые, консерванты
Производитель: Россия
Объём: 30 гр

Яркий, водорастворимый, высоко концентрированный краситель. Подходит для аэрографа.

Цвет: сливовый
Состав: вода, красители пищевые, консерванты
Производитель: Россия
Объём: 30 гр

Яркий, водорастворимый, высоко концентрированный краситель. Подходит для аэрографа.

Цвет: пурпурный
Состав: вода, красители пищевые, консерванты
Производитель: Россия
Объём: 30 гр

Яркий, водорастворимый, высоко концентрированный краситель. Подходит для аэрографа.

Цвет: фиолетовый
Состав: вода, красители пищевые, консерванты
Производитель: Россия
Объём: 30 гр

Яркий, водорастворимый, высоко концентрированный краситель. Подходит для аэрографа.

Цвет: лилово-розовый
Состав: вода, красители пищевые, консерванты
Производитель: Россия
Объём: 30 гр