Магазин для кондитеров
Показать 49–72 из 3730 результата
- в наличии385.00 ₽
Ванильная паста – это густой концентрат с семенами ванили темно-коричневого цвета и насыщенной ароматикой ванили. В состав входят натуральные семена ванили и тростниковый сахар, что придает дополнительную карамельную нотку ванильному аромату. А благодаря удобной консистенции пасту легко дозировать. В отличии от стручка, не требует настаивания. Ванильная паста используется для ароматизации муссов, гелей, кремов, творожных сырков, теста для выпечки, печенья, мороженого, алкогольных коктейлей. Можно использовать как основу для пропитки десертов, а также как добавку в кофе. Ванильную пасту можно добавлять в любой рецепт, где в качестве ингредиента указан ванилин, ванильный сахар, экстракт ванили или стручок ванили.
50 грамм пасты заменяют 5 стручков ванили
Рекомендации по применению:
Перед использованием тщательно перемешать. Лучше добавлять в теплую основу, для легкого распределения по массе.
Рекомендации по дозировке:- Крем – 20 грамм на 1 кг крема
- Выпечка – 30 грамм на 1 кг бисквита
Состав: экстракт ванили, семена ванили, глюкозный сироп, тростниковый сахар, вода.
Вес: 50 гр
- в наличии198.00 ₽
Десертная паста “Апельсин” подходит для ароматизации, придания вкуса и цвета кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов и работы с изомальтом. Пастообразная масса оранжевого цвета со вкусом и ароматом апельсина, без посторонних привкусов и запахов.
Рекомендации по дозировке:
- Крема, муссы, сливки, изомальт и т.п – 1%
- Бисквиты, выпечка – 2%
Состав: Ароматическая композиция, вода, сахар, глюкозный сироп, стабилизатор Е415, регулятор кислотности лимонная кислота E330, красители: E102, E129; консервант E202. Содержит красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Пищевая и энергетическая ценность: б-0,01г, ж-0г, у-50,0г; 202ккал/848кДж
Вес: 50 гр
- в наличии198.00 ₽
Десертная паста “Горький миндаль” подходит для придания кондитерским массам вкуса и аромата натурального горького миндаля без посторонних привкусов.
Подойдет для бисквитов, кремов, муссов, ганашей, куличей, круассанов, мороженого, сливок, кексов и изомальта. Не рекомендуем использовать для шоколада и шоколадной глазури в чистом виде.
Рекомендации по дозировке:
- Крема, муссы, сливки, изомальт и т.п – 1%
- Бисквиты, выпечка – 2%
Состав: Ароматическая композиция, ароматизаторы натуральные, вода, глюкозный сироп, E472c, целлюлоза микрокристаллическая, камедь целлюлозы, ксантановая камедь, E296, триацетат глицерина, E202
Пищевая и энергетическая ценность: Б: 0 г; Ж: 0 г; У: 45,8 г; 183 ккал/768 кДж
Вес: 50 гр
- в наличии745.00 ₽
Сахарные кондитерские изделия для напитков и десертов ДЖУС БАБЛ со вкусом Клубники
Разноцветные лопающиеся шарики с жидкой фруктовой начинкой. Идеально подходят для десертов, коктейлей, кофе, чая и других напитков. Готовый продукт, удобное хранение. Длительный срок хранения.Отлично переносят заморозку и дефростацию.
Состав: патока, фруктоза, сахар, сок концентрированный яблочный, крахмал кукурузный, регуляторы кислотности (лактат кальция, кислота лимонная), стабилизаторы (камедь ксантановая, камедь целлюлозы, альгинат натрия), уплотнитель (Е509), консерванты (сорбат калия, бензоат натрия), ароматизатор натуральный «Клубника», краситель (Е124). Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. Рекомендации по использованию: перед использованием слить раствор. Внимание! Употреблять с осторожностью детям и пожилым людя
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 140 кКал/ 610 кДж.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки -0гр., жиры-0гр., углеводы-36грПроизводитель: Россия
Вес: 1кг
- в наличии399.00 ₽
Ванильный экстракт Caramella
Ванильный экстракт изготовлен из натуральных стручков ванили сорта Tahitensis.
Используют в кондитерском производстве для ароматизации сиропов, кремов, муссов и десертов. Экстракт обладает приятным ванильным ароматом.Состав: натуральный экстракт ванили сорта Vanilla Tahitensis, дистилированная вода.
Теряет свой аромат при нагревании!
Объём: 50 мл
Производитель: Россия
- в наличии290.00 ₽
Вафельная бумага
Вафельная бумага является самой популярной, простой для использования и одновременно, самой доступной из всех видов съедобной бумаги.
Толщина листа: 0,3мм
Состав: картофельный крахмал, растительное масло, вода, мальтодекстрин.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-0гр., белки-0гр, углеводы-70,4гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 315Ккал/1,32кДж
Кол-во листов: 5шт
- в наличии960.00 ₽
Вафельная бумага
Вафельная бумага является самой популярной, простой для использования и одновременно, самой доступной из всех видов съедобной бумаги.
Толщина листа: 0,3мм
Состав: картофельный крахмал, растительное масло, вода, мальтодекстрин.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-0гр., белки-0гр, углеводы-70,4гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 315Ккал/1,32кДж
Кол-во листов: 25шт
- в наличии200.00 ₽
Вафельная бумага
Вафельная бумага является самой популярной, простой для использования и одновременно, самой доступной из всех видов съедобной бумаги.
Толщина листа: 0,3мм
Состав: картофельный крахмал, растительное масло, вода, мальтодекстрин.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-0гр., белки-0гр, углеводы-70,4гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 315Ккал/1,32кДж
Кол-во листов: 5шт
- в наличии178.00 ₽
Вафельная крошка Barry Callebaut – это хрустящая посыпка, которая не размокает в масляной среде, остается хрустящей 12 часов. Смешанная с жировыми начинками, вафельная крошка подходит для наполнения кондитерских изделий. Эта крошка так же обладает приятным вафельным вкусом.
Срок хранения: 24 месяца в сухом прохладном месте. Тщательно закрывать упаковку после использования. Хранить в защищенном от влаги месте с целью сохранения хрустящих качеств продукта.
Данная продукция расфасовывается в пакеты в соответствии с указанным весом.
- в наличии53.00 ₽
Вафельная сахарная крошка 3-5 мм, 100гр
Ломаные кусочки вафель размером 3-5мм.
Состав: мука пшеничная х/п первого сорта, сахар, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор – пищевая добавка соевый лецитин, пшеничные волокна (клетчатка). Содержит глютен.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 410 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 7.7гр., жиры 4.6гр., углеводы 84.6грВес: 100гр
- в наличии35.00 ₽
Вафельное изделие в виде рожка, желтого, красного, зеленого, синего цвета, сладкое, без следов непромеса, посторонние запахи и привкусы отсутствуют.
Состав: мука пшеничная х/п первого сорта, сахар, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор-пищевая добавка соевый лецитин. пшеничные волокна (клетчатка), ароматизатор пищевой Ванилин, краситель Синий блестящий, Тартразин, Понсо. Содержит глютен.
Производитель: Италия
В УПАКОВКЕ красный, желтый, зеленый, синий цвет по 1 шт
ВНИМАНИЕ!!! Хрупкий товар, отправляется под ответственность клиента.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии30.00 ₽
ВНИМАНИЕ!!! Хрупкий товар, отправляется под ответственность клиента.
Вафельное изделие в виде рожка, желтого, красного, зеленого, синего цвета, сладкое, без следов непромеса, посторонние запахи и привкусы отсутствуют.
Состав: мука пшеничная х/п первого сорта, сахар, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор-пищевая добавка соевый лецитин. пшеничные волокна (клетчатка), ароматизатор пищевой Ванилин. Содержит глютен.
Производитель: Италия
Кол-во в упаковке 5 шт
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии730.00 ₽
Весы электронные LuazON Мерная ложка
Материал корпуса: металл, пластик
Максимальная нагрузка: 500гр
Точность: 0,1гр
- в наличии680.00 ₽
Весы электронные LuazON
Материал корпуса: пластик, стекло
Максимальная нагрузка: 7кг
- в наличии495.00 ₽
Весы электронные портативные LuazON
Материал корпуса: металл, пластик
Максимальная нагрузка: 500гр
Точность: 0,1гр
- в наличии490.00 ₽
Весы электронные LuazON
Материал корпуса: пластик
Максимальная нагрузка: 7кг
Автоматические обнуление: есть
Автоотключение: через 30сек.
Батарейки: 2АА (В КОМПЛЕКТ НЕ ВХОДЯТ)
- в наличии265.00 ₽
Взрывная карамель Caramella
Вкусовая добавка для придания десертам необычного свойства — карамель взрывается при контакте с влагой, чем вызывает во рту необычный эффект. Рекомендуется добавлять в шоколад или глазурь. В конфеты, плитки или в прослойки десертов.
Вес: 50гр
- в наличии46.00 ₽
Воздушный рис с какао
Вес: 150гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии55.00 ₽
Воздушный рис цветной
Состав: мука рисовая, мука пшеничная, сахар, соль, краситель пищевой Е110.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-1,2гр., белки-7гр, углеводы-74гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 350Ккал/1465кДж
Вес: 200гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии46.00 ₽
Воздушный рис
Вес:150гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
