Магазин для кондитеров
Показать 49–72 из 3689 результата
- в наличии150.00 ₽
Сухие цветы используют в качестве натуральных ароматизаторов десертов, для изготовления настоек, муссов, сиропов, желе. А так же ими можно просто украсить ваш десерт.
Все цветы в нашем магазине относятся к чайным сортам а значит, пригодны для употребления в пищу.
Вес: 20гр.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии37.00 ₽
Ванилин ароматизатор, усилитель вкуса и аромата. Молекулы ванилина соответствуют формуле натуральной ванили, поэтому ванилин является идентичным натуральному ароматическим веществом. Ванилин значительно дешевле натуральной ванили.
Ванилин представляет собой бесцветные кристаллы с запахом ванили. Ванилин хорошо растворим в воде. Ванилин содержится в плодах ванили в виде гликозида. Ванилин синтезируется искусственно, извлекается и плодов ванили спиртом и эфиром.
Мелкодисперсный порошок, выдерживает термообработку до 260 С.
Вес: 50гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом
- в наличии390.00 ₽
Ванильную пасту на основе ванили очень широко используют в кулинарии по всему миру. Она встречается во многих сладких блюдах, кондитерских изделиях, напитках, выпечке, десертах, а также в других продуктах.
Состав: глюкозный сироп, сахар, натуральный водно-спиртовой экстракт ванили Бурбон( 10%), вода, карамелизованный сахар.
Вес: 50гр
- в наличии198.00 ₽
Десертная паста “Апельсин” подходит для ароматизации, придания вкуса и цвета кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов и работы с изомальтом. Пастообразная масса оранжевого цвета со вкусом и ароматом апельсина, без посторонних привкусов и запахов.
Рекомендации по дозировке:
- Крема, муссы, сливки, изомальт и т.п – 1%
- Бисквиты, выпечка – 2%
Состав: Ароматическая композиция, вода, сахар, глюкозный сироп, стабилизатор Е415, регулятор кислотности лимонная кислота E330, красители: E102, E129; консервант E202. Содержит красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Пищевая и энергетическая ценность: б-0,01г, ж-0г, у-50,0г; 202ккал/848кДж
Вес: 50 гр
- в наличии198.00 ₽
Десертная паста “Горький миндаль” подходит для придания кондитерским массам вкуса и аромата натурального горького миндаля без посторонних привкусов.
Подойдет для бисквитов, кремов, муссов, ганашей, куличей, круассанов, мороженого, сливок, кексов и изомальта. Не рекомендуем использовать для шоколада и шоколадной глазури в чистом виде.
Рекомендации по дозировке:
- Крема, муссы, сливки, изомальт и т.п – 1%
- Бисквиты, выпечка – 2%
Состав: Ароматическая композиция, ароматизаторы натуральные, вода, глюкозный сироп, E472c, целлюлоза микрокристаллическая, камедь целлюлозы, ксантановая камедь, E296, триацетат глицерина, E202
Пищевая и энергетическая ценность: Б: 0 г; Ж: 0 г; У: 45,8 г; 183 ккал/768 кДж
Вес: 50 гр
- в наличии786.00 ₽
Сахарные кондитерские изделия для напитков и десертов ДЖУС БАБЛ со вкусом Манго-Маракуйя
Разноцветные лопающиеся шарики с жидкой фруктовой начинкой. Идеально подходят для десертов, коктейлей, кофе, чая и других напитков. Готовый продукт, удобное хранение. Длительный срок хранения.Отлично переносят заморозку и дефростацию.
Состав: патока, фруктоза, сахар, сок концентрированный яблочный, крахмал кукурузный, регуляторы кислотности (лактат кальция, кислота лимонная), стабилизаторы (камедь ксантановая, камедь целлюлозы, альгинат натрия), уплотнитель (Е509), консерванты (сорбат калия, бензоат натрия), ароматизатор натуральный «Манго-маракуйя», краситель (Е110). Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 140 кКал/ 610 кДж.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки -0гр., жиры-0гр., углеводы-36грПроизводитель: Россия
Вес: 1кг
- в наличии195.00 ₽
Ванильную пасту на основе ванили очень широко используют в кулинарии по всему миру. Она встречается во многих сладких блюдах, кондитерских изделиях, напитках, выпечке, десертах, а также в других продуктах.
Состав: сахар, глюкозный сироп, обжаренное сгущенное молоко, ванильный экстракт, натуральный ароматизатор ваниль, мадагаскарские ванильный бобы, модифицированный крахмал, растительные экстракты. Не содержит ГМО.
Вес: 25гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
Производитель: Италия (IRCA)
- в наличии399.00 ₽
Ванильный экстракт Caramella
Ванильный экстракт изготовлен из натуральных стручков ванили сорта Tahitensis.
Используют в кондитерском производстве для ароматизации сиропов, кремов, муссов и десертов. Экстракт обладает приятным ванильным ароматом.Состав: натуральный экстракт ванили сорта Vanilla Tahitensis, дистилированная вода.
Теряет свой аромат при нагревании!
Объём: 50 мл
Производитель: Россия
- в наличии290.00 ₽
Вафельная бумага
Вафельная бумага является самой популярной, простой для использования и одновременно, самой доступной из всех видов съедобной бумаги.
Толщина листа: 0,3мм
Состав: картофельный крахмал, растительное масло, вода, мальтодекстрин.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-0гр., белки-0гр, углеводы-70,4гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 315Ккал/1,32кДж
Кол-во листов: 5шт
- в наличии960.00 ₽
Вафельная бумага
Вафельная бумага является самой популярной, простой для использования и одновременно, самой доступной из всех видов съедобной бумаги.
Толщина листа: 0,3мм
Состав: картофельный крахмал, растительное масло, вода, мальтодекстрин.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-0гр., белки-0гр, углеводы-70,4гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 315Ккал/1,32кДж
Кол-во листов: 25шт
- в наличии200.00 ₽
Вафельная бумага
Вафельная бумага является самой популярной, простой для использования и одновременно, самой доступной из всех видов съедобной бумаги.
Толщина листа: 0,3мм
Состав: картофельный крахмал, растительное масло, вода, мальтодекстрин.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-0гр., белки-0гр, углеводы-70,4гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 315Ккал/1,32кДж
Кол-во листов: 5шт
- в наличии178.00 ₽
Вафельная крошка Barry Callebaut – это хрустящая посыпка, которая не размокает в масляной среде, остается хрустящей 12 часов. Смешанная с жировыми начинками, вафельная крошка подходит для наполнения кондитерских изделий. Эта крошка так же обладает приятным вафельным вкусом.
Срок хранения: 24 месяца в сухом прохладном месте. Тщательно закрывать упаковку после использования. Хранить в защищенном от влаги месте с целью сохранения хрустящих качеств продукта.
Данная продукция расфасовывается в пакеты в соответствии с указанным весом.
- в наличии53.00 ₽
Вафельная сахарная крошка 3-5 мм, 100гр
Ломаные кусочки вафель размером 3-5мм.
Состав: мука пшеничная х/п первого сорта, сахар, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор – пищевая добавка соевый лецитин, пшеничные волокна (клетчатка). Содержит глютен.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 410 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 7.7гр., жиры 4.6гр., углеводы 84.6грВес: 100гр
- в наличии279.00 ₽
Термостабильная начинка Chocovic Patricia
Темная шоколадно-ореховая начинка Patricia от бренда Chocovic — это высокотехнологичный продукт, созданный для профессионального использования в пекарнях и кондитерских. Благодаря идеально сбалансированному составу она обладает шелковистой текстурой и выраженным вкусом темного какао, обеспечивая стабильное качество готовых изделий.
Начинка полностью готова к применению. Также вы можете использовать данную массу как базу при смешивании с ореховыми пастами и пралине для создания новых уникальных вкусов и авторских начинок.
Рекомендации по использованию:
- Термостабильность: начинка сохраняет свои свойства при выпечке, что делает её идеальной для круассанов, датских слоек и сдобных булочек.
- Корпусные конфеты: стабильная структура позволяет использовать продукт в качестве готового центра для конфет из темного и молочного шоколада.
- Кондитерские изделия: прекрасно подходит для прослойки бисквитов и наполнения эклеров, профитролей или вафельных рожков.
Состав: фракция масла растительного (олеин пальмовый); какао-порошок; сухое обезжиренное молоко; эмульгатор: лецитины (соя); ароматизатор: ванилин.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 549 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 4,2гр., жиры 34,5гр., углеводы 52,7грВес: 500гр
Производитель: Россия
- в наличии35.00 ₽
Вафельное изделие в виде рожка, желтого, красного, зеленого, синего цвета, сладкое, без следов непромеса, посторонние запахи и привкусы отсутствуют.
Состав: мука пшеничная х/п первого сорта, сахар, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор-пищевая добавка соевый лецитин. пшеничные волокна (клетчатка), ароматизатор пищевой Ванилин, краситель Синий блестящий, Тартразин, Понсо. Содержит глютен.
Производитель: Италия
В УПАКОВКЕ красный, желтый, зеленый, синий цвет по 1 шт
ВНИМАНИЕ!!! Хрупкий товар, отправляется под ответственность клиента.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии30.00 ₽
ВНИМАНИЕ!!! Хрупкий товар, отправляется под ответственность клиента.
Вафельное изделие в виде рожка, желтого, красного, зеленого, синего цвета, сладкое, без следов непромеса, посторонние запахи и привкусы отсутствуют.
Состав: мука пшеничная х/п первого сорта, сахар, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор-пищевая добавка соевый лецитин. пшеничные волокна (клетчатка), ароматизатор пищевой Ванилин. Содержит глютен.
Производитель: Италия
Кол-во в упаковке 5 шт
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии730.00 ₽
Весы электронные LuazON Мерная ложка
Материал корпуса: металл, пластик
Максимальная нагрузка: 500гр
Точность: 0,1гр
- в наличии495.00 ₽
Весы электронные портативные LuazON
Материал корпуса: металл, пластик
Максимальная нагрузка: 500гр
Точность: 0,1гр
- в наличии650.00 ₽
Весы электронные LVE-028
Материал корпуса: металл, пластик
Максимальная нагрузка: 5кг
Автоматические обнуление: есть
Автоотключение: через 30сек.
Батарейки: 2АА (В КОМПЛЕКТ НЕ ВХОДЯТ)
- в наличии490.00 ₽
Весы электронные LuazON
Материал корпуса: пластик
Максимальная нагрузка: 7кг
Автоматические обнуление: есть
Автоотключение: через 30сек.
Батарейки: 2АА (В КОМПЛЕКТ НЕ ВХОДЯТ)
