Магазин для кондитеров

Полностью готовый к употреблению концентрированный пищевой краситель предназначен для придания окраски различным жидкостям, кремам (масляному, белковому, заварному), муссам, желе, мармеладам, джемам, мороженому, взбитым сливкам, тестам, сахарной мастике и т. д.

Рекомендуемая дозировка: 2-3 капли (1-1,5 грамма) на 100 грамм продукта.

Страна производитель: Россия

Объём: 100 мл.

Полностью готовый к употреблению концентрированный пищевой краситель предназначен для придания окраски различным жидкостям, кремам (масляному, белковому, заварному), муссам, желе, мармеладам, джемам, мороженому, взбитым сливкам, тестам, сахарной мастике и т. д.

Рекомендуемая дозировка: 2-3 капли (1-1,5 грамма) на 100 грамм продукта.

Страна производитель: Россия

Объём: 100 мл.

Полностью готовый к употреблению концентрированный пищевой краситель предназначен для придания окраски различным жидкостям, кремам (масляному, белковому, заварному), муссам, желе, мармеладам, джемам, мороженому, взбитым сливкам, тестам, сахарной мастике и т. д.

Полностью готовый к употреблению концентрированный пищевой краситель предназначен для придания окраски различным жидкостям, кремам (масляному, белковому, заварному), муссам, желе, мармеладам, джемам, мороженому, взбитым сливкам, тестам, сахарной мастике и т. д.

Рекомендуемая дозировка: 2-3 капли (1-1,5 грамма) на 100 грамм продукта

Страна производитель: Россия

Объём: 100 мл.

Крем для взбивания ITALIANO Vero Classic – новая разработка от компании СКИТ.

Это крем на растительных маслах, c нежным сливочно-ванильным вкусом предназначенный, прежде всего, для прослойки (наполнения) тортов, пирожных и других кондитерских изделий, а также для их декорирования.

Он прекрасно взаимодействует с любыми кондитерскими ингредиентами и добавками. Отлично передаёт цвет, вкус и аромат при работе с фондами, пастами, сиропами, красителями, начинками, ароматизаторами.

При взбивании крем увеличивается по объёму до 3,5 раз. Полученная масса прекрасно сохраняет свои функциональные свойства при хранении, а готовые изделия устойчивы к замораживанию и размораживанию, не теряют вкусовых качеств, долго сохраняют форму.

!!!ТОЛЬКО САМОВЫВОЗ

Состав: Творог (нормализованное пастеризованное коровье молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель модифицированный крахмал, стабилизатор Vidogum (камедь рожкового дерева и гуаровая камедь), регулятор кислотности лимонная кислота, соль поваренная пищевая, вода питьевая

!!!ТОЛЬКО САМОВЫВОЗ

Состав: сливки нормализованные, стабилизатор каррагинан
Описание: сливки для взбивания
Масса нетто: 1000,00 г
Срок годности: 4 мес.
Условия хранения: от +2 до +25 С
Энергетический состав: Белки: 2,20 г Жиры: 33,00 г Углеводы: 4,00 г
Энергетическая ценность: 322,00 ккал
Упаковка: Пакет асептический твердый типа Тетра Пак и аналогов

Хранить при температуре 3-5 градусов.

Кандурин  пищевой можно использовать, чтобы придать изделиям блеск и перламутровый цвет различных оттенков. Кандурины Cake Colors изготавливаются из безопасных пищевых ингредиентов, их уникальный состав и структура позволяют получить переливающийся эффект.

Кандурин  пищевой можно использовать, чтобы придать изделиям блеск и перламутровый цвет различных оттенков. Кандурины Cake Colors изготавливаются из безопасных пищевых ингредиентов, их уникальный состав и структура позволяют получить переливающийся эффект.

Кандурин  пищевой можно использовать, чтобы придать изделиям блеск и перламутровый цвет различных оттенков. Кандурины Cake Colors изготавливаются из безопасных пищевых ингредиентов, их уникальный состав и структура позволяют получить переливающийся эффект.

Кандурин  пищевой можно использовать, чтобы придать изделиям блеск и перламутровый цвет различных оттенков. Кандурины Cake Colors изготавливаются из безопасных пищевых ингредиентов, их уникальный состав и структура позволяют получить переливающийся эффект.

Кандурин  пищевой можно использовать, чтобы придать изделиям блеск и перламутровый цвет различных оттенков. Кандурины Cake Colors изготавливаются из безопасных пищевых ингредиентов, их уникальный состав и структура позволяют получить переливающийся эффект.