С радостью приветствуем вас на официальном сайте магазина «Бисквит маркет»!

Наш магазин специализируется исключительно на товарах для кондитеров и хлебопеков.

Кроме кондитерских и хлебопекарных ингредиентов в нашем магазине широко представлен различный инвентарь: инструменты, силиконовые, бумажные и металлические формы, кондитерские мешки и насадки, пластиковая и бумажная упаковка, декор.

Наверняка многие из вас, глядя на великолепные творения лучших кондитеров, мечтали повторить их на своей кухне! Уверяем вас, с нашим ассортиментом сделать это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Заходите к нам, и мы поделимся с вами многими профессиональными кондитерскими секретам

Магазин для кондитеров

Бесплатная доставка
От 1000 рублей
подробнее
Скидка 7%
По пятницам на самовывоз
подробнее
Продажи оптом
Оптовые закупки
  • в наличии
    100.00 руб.

    Агар-агар – прекрасное желирующее средство, которое получают натуральным путем из красной морской водоросли.Он идеально подойдет для приготовления кондитерских изделий.Чаще всего кондитеры агар-агаром заменяют желатин.Агар-агар применяется в кулинарии, с его помощью изготавливаются: мармелад, зефир, жевательные конфеты, пастила, суфле, джем, конфитюр, муссы, желе

    Состав: Е406

    Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-0гр., белки-1гр, углеводы-7гр.

    Энергетическая ценность в 100г продукта: 26Ккал/109кДж

    Использование агар-агара:Порошок агар-агар растворяют в какой-либо горячей жидкости, например в воде, фруктовом соке, бульоне, дают набухнуть. Примерное соотношение 1 чайная ложка на стакан жидкости. Затем доводят жидкость до кипения, постоянно помешивая, до полного растворения порошка. Затем кладут желаемые добавки и в заключении остужают блюдо при комнатной температуре или в холодильнике.

    Вес: 25гр

    Производитель: КНР

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
  • в наличии
    560.00 руб.

    Агар-агар – прекрасное желирующее средство, которое получают натуральным путем из красной морской водоросли.Он идеально подойдет для приготовления кондитерских изделий.Чаще всего кондитеры агар-агаром заменяют желатин.

    Страна производитель: Россия.

    Вес: 100гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
  • в наличии
    149.00 руб.

    Агар-агар – прекрасное желирующее средство, которое получают натуральным путем из красной морской водоросли.Он идеально подойдет для приготовления кондитерских изделий.Чаще всего кондитеры агар-агаром заменяют желатин.

    Страна производитель: Россия.

    Вес: 25гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
  • в наличии
    135.00 руб.

    Агар-агар — смесь полисахаридов агарозы и агаропектина, получаемая путём экстрагирования из красных (Phyllophora, Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.) и бурых водорослей, произрастающих в Чёрном море, Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень. Агар является растительным заменителем желатина. По качеству агар подразделяется на два сорта: высший — цвет белый или светло-жёлтый, допускается слегка сероватый оттенок; первый — цвет от жёлтого до тёмно-жёлтого. Агар-агар не растворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах от 95 до 100 градусов. Горячий раствор является прозрачным и ограниченно вязким. При охлаждении до температур 35—40° он становится чистым и крепким гелем, который является термообратимым. При нагревании до 85—95° он опять становится жидким раствором, снова превращающимся в гель при 35—40° градусах.

    Производитель: Чили

    Вес: 25гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
  • в наличии
    110.00 руб.

    Агар-агар — смесь полисахаридов агарозы и агаропектина, получаемая путём экстрагирования из красных (Phyllophora, Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.) и бурых водорослей, произрастающих в Чёрном море, Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень. Агар является растительным заменителем желатина. По качеству агар подразделяется на два сорта: высший — цвет белый или светло-жёлтый, допускается слегка сероватый оттенок; первый — цвет от жёлтого до тёмно-жёлтого. Агар-агар не растворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах от 95 до 100 градусов. Горячий раствор является прозрачным и ограниченно вязким. При охлаждении до температур 35—40° он становится чистым и крепким гелем, который является термообратимым. При нагревании до 85—95° он опять становится жидким раствором, снова превращающимся в гель при 35—40° градусах.

    Пищевая ценность на 100 г:

    Белки — 4,3 г
    Энергетическая ценность: 301 кКал

    Производитель: Италия

    Вес: 25гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
  • в наличии
    485.00 руб.

    “Айсинг IL” – сухая кондитерская смесь для покрытия пряников, печенья и куличей.

    Разводится теплой водой и не требует взбивания, может храниться до недели в разведенном и окрашенном виде в холодильнике.

    Посмотреть
  • в наличии
    260.00 руб.

    “Айсинг IL” – сухая кондитерская смесь для покрытия пряников, печенья и куличей.

    Разводится теплой водой и не требует взбивания, может храниться до недели в разведенном и окрашенном виде в холодильнике.

    Посмотреть
  • в наличии
    395.00 руб.

    Айсинг для декора пряников Роял, Konditeru

    Сухая кондитерская смесь с диоксидом титана для декора пряников, имбирного печенья, куличей. Идеальная консистенция для получения плотного, качественного декора.

    Состав: лимонная кислота, гуаровая камедь, сахарная пудра, ванилин, яичный белок, диоксид титана.

    Вес: 1кг

    Посмотреть
  • в наличии
    120.00 руб.

    Айсинг для декорирования пряников Роял, Konditeru

    Сухая кондитерская смесь с диоксидом титана для декора пряников, имбирного печенья, куличей. Идеальная консистенция для получения плотного, качественного декора.

    Состав: лимонная кислота, гуаровая камедь, сахарная пудра, ванилин, яичный белок, диоксид титана.

    Вес: 250гр

    Посмотреть
  • в наличии
    210.00 руб.

    Айсинг для декорирования пряников Роял, Konditeru

    Сухая кондитерская смесь с диоксидом титана для декора пряников, имбирного печенья, куличей. Идеальная консистенция для получения плотного, качественного декора.

    Состав: лимонная кислота, гуаровая камедь, сахарная пудра, ванилин, яичный белок, диоксид титана.

    Вес: 500гр

    Посмотреть
  • в наличии
    185.00 руб.

    Альбумин-порошкообразный ингредиент, полученный методом вакуумной сушки при низких температурах, т.е. сублимации. Альбумин обладает повышенной степенью взбиваемости, хорошо применяется в кондитерских целях. Может быть использован для приготовления нуги, безе, кремов, марципана, королевской глазури и айсинга для росписи пряников и т.д.

    Состав:сухой яичный белок 100%

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
  • в наличии
    40.00 руб.255.00 руб.

    Арахис дробленый, это ядра  обжаренного арахиса дробленые. Размер частиц 2-4 мм

    Состав: арахис обжаренный 100%

    Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-45гр., белки-24гр, углеводы-10гр.

    Энергетическая ценность в 100г продукта: 550 кКал/2302,7 кДж

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом

  • в наличии
    40.00 руб.

    Арахис жареный солёный (половинки)

    Состав: арахис, соль

    Вес: 100гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом

    Посмотреть
  • в наличии
    55.00 руб.260.00 руб.

    Арахисовая мука, размер частиц до 100мик.

    Арахисовая мука это натуральный кондитерский ингредиент, который получают из частично или полностью обжаренного арахиса. Мука имеет приятный вкус и нежный ореховый аромат. В кондитерские изделия можно использовать вместо пшеничной  муки приготовленная, выпечка получается пышной и ароматной.

    Состав: 100% арахис

    Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-47гр., белки-25гр, углеводы-14,5гр.

    Энергетическая ценность в 100г продукта: 590Ккал/2470,21кДж

    Данная продукция расфасовывается в одноразовую тару в соответствии с указанным весом

  • в наличии
    190.00 руб.

    Состав: перетертый в пасту отборный орех арахиса 100%. Без термической обработки и без сахара. Не содержит красителей, консервантов и других добавок.

    Производитель: Россия

    Вес: 120гр

     

    Посмотреть
  • в наличии
    230.00 руб.

    Арахисовая паста изготавливается из поджаренных арахисовых орехов и является отличным источником белка. Она не содержит соль, сахар, пальмовое масло и консерванты

    Состав: 100% обжаренный арахис.

    Вес: 200гр

     

    Посмотреть
  • в наличии
    35.00 руб.

    Арахисовые лепестки служат отличным украшением для бисквитов, десертов
    Изготавливаются они методом нарезки ядра арахиса, при этом толщина лепестка не превышает 0,8 мм.

    Состав: арахис бланшированный 100%

    Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-47гр., белки-25гр, углеводы-14,5гр.

    Энергетическая ценность в 100г продукта: 590 кКал/2470,21 кДж

    Вес: 50гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом

    Посмотреть
  • в наличии
    150.00 руб.

    Бордюрная пленка-лента прозрачная для оформления боковин тортов и пирожных.
    Высота: 10см
    Длина: 5 м
    Толщина: 130 мкм.
    Состав: Полистирол. Срок годности: не ограничен.

    Посмотреть
  • в наличии
    195.00 руб.

    Бордюрная пленка-лента прозрачная для оформления боковин тортов и пирожных.
    Высота: 15см
    Длина: 5 м
    Толщина: 130 мкм.
    Состав: Полистирол. Срок годности: не ограничен.

    Посмотреть
  • Распродажа
    в наличии
    1,750.00 руб. 1,480.00 руб.

    Бесконтактный инфракрасный термометр предназначен для измерения температуры поверхности объекта. Лазерный указатель области измерения делает определение температуры более точным.С помощью его вы можете измерить температуру поверхности шоколада, сиропов, карамели, глазури и многое другое.

    Батареек в комплекте нет.

    Посмотреть
  • в наличии
    235.00 руб.

    Бумага силиконизированная для бенто-торта в рулоне

    Силиконовое покрытие с двух сторон.

    Длина: 5 м.

    Ширина: 38 см.

    Посмотреть
  • в наличии
    235.00 руб.

    Бумага силиконизированная для бенто-торта в рулоне

    Силиконовое покрытие с двух сторон.

    Длина: 5 м.

    Ширина: 38 см.

  • в наличии
    235.00 руб.

    Бумага силиконизированная для бенто-торта в рулоне

    Силиконовое покрытие с двух сторон.

    Длина: 5 м.

    Ширина: 38 см.

    Посмотреть
  • в наличии
    265.00 руб.

    Бумага силиконизированная для бенто-торта в рулоне

    Силиконовое покрытие с двух сторон.

    Длина: 5 м.

    Ширина: 38 см.

    Посмотреть
  • в наличии
    245.00 руб.

    Бумага силиконизированная для бенто-торта в рулоне

    Силиконовое покрытие с двух сторон.

    Длина: 5 м.

    Ширина: 38 см.

    Посмотреть
  • в наличии
    75.00 руб.

    Бумага упаковочная для бенто-торта 18×18см

    Размер листа: 18 × 18 см

    Кол-во: 20 листов

    Состав: бумага, парафин

    Посмотреть
  • в наличии
    80.00 руб.

    Бумага упаковочная для бенто-торта 18×18см

    Размер листа: 18 × 18 см

    Кол-во: 20 листов

    Состав: бумага, парафин

    Посмотреть
  • в наличии
    75.00 руб.

    Бумага упаковочная для бенто-торта 18×18см

    Размер листа: 18 × 18 см

    Кол-во: 20 листов

    Цвет: старая газета

    Состав: бумага, парафин

    Посмотреть
  • в наличии
    70.00 руб.

    Тишью-это тонкая декоративная бумага, которая используется для упаковки. С её помощью в коробке или пакете с презентом заполняется пустое пространство, при этом создаётся объём и пышность.

    Она немного сминается в процессе, но пугаться не этого не стоит: так и задумано. Так она презентабельности она не теряет.

    Кол-во листов : 10шт

    Размер листа: 50 × 66 см

    Цвет: айвори

    Посмотреть
  • в наличии
    70.00 руб.

    Тишью-это тонкая декоративная бумага, которая используется для упаковки. С её помощью в коробке или пакете с презентом заполняется пустое пространство, при этом создаётся объём и пышность.

    Она немного сминается в процессе, но пугаться не этого не стоит: так и задумано. Так она презентабельности она не теряет.

    Кол-во листов : 10шт

    Размер листа: 50 × 66 см

    Цвет: белый

    Посмотреть
X