Ингредиенты, сырье
- в наличии540.00 руб.
Агар-агар – прекрасное желирующее средство, которое получают натуральным путем из красной морской водоросли.Он идеально подойдет для приготовления кондитерских изделий.Чаще всего кондитеры агар-агаром заменяют желатин.
Страна производитель: Россия.
Вес: 100гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии135.00 руб.
Агар-агар – прекрасное желирующее средство, которое получают натуральным путем из красной морской водоросли.Он идеально подойдет для приготовления кондитерских изделий.Чаще всего кондитеры агар-агаром заменяют желатин.
Страна производитель: Россия.
Вес: 25гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии180.00 руб.
Агар-агар — смесь полисахаридов агарозы и агаропектина, получаемая путём экстрагирования из красных (Phyllophora, Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.) и бурых водорослей, произрастающих в Чёрном море, Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень. Агар является растительным заменителем желатина. По качеству агар подразделяется на два сорта: высший — цвет белый или светло-жёлтый, допускается слегка сероватый оттенок; первый — цвет от жёлтого до тёмно-жёлтого. Агар-агар не растворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах от 95 до 100 градусов. Горячий раствор является прозрачным и ограниченно вязким. При охлаждении до температур 35—40° он становится чистым и крепким гелем, который является термообратимым. При нагревании до 85—95° он опять становится жидким раствором, снова превращающимся в гель при 35—40° градусах.
Производитель: Чили
Вес: 25гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии90.00 руб.
Агар-агар – прекрасное желирующее средство, которое получают натуральным путем из красной морской водоросли.Он идеально подойдет для приготовления кондитерских изделий.Чаще всего кондитеры агар-агаром заменяют желатин.
Состав: Агар-Агар Green Fresh – состоит из агара (Е 406), полученного путем экстрагирования из водорослей Gracilaria. Используется в качестве желирующего агента.
Вес: 25гр
Производитель: Китай
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии435.00 руб.
“Айсинг IL” – сухая кондитерская смесь для покрытия пряников, печенья и куличей.
Разводится теплой водой и не требует взбивания, может храниться до недели в разведенном и окрашенном виде в холодильнике.
- в наличии260.00 руб.
“Айсинг IL” – сухая кондитерская смесь для покрытия пряников, печенья и куличей.
Разводится теплой водой и не требует взбивания, может храниться до недели в разведенном и окрашенном виде в холодильнике.
- в наличии120.00 руб.
Айсинг для декорирования пряников Роял, Konditeru
Сухая кондитерская смесь с диоксидом титана для декора пряников, имбирного печенья, куличей. Идеальная консистенция для получения плотного, качественного декора.
Состав: лимонная кислота, гуаровая камедь, сахарная пудра, ванилин, яичный белок, диоксид титана.
Вес: 250гр
- в наличии210.00 руб.
Айсинг для декорирования пряников Роял, Konditeru
Сухая кондитерская смесь с диоксидом титана для декора пряников, имбирного печенья, куличей. Идеальная консистенция для получения плотного, качественного декора.
Состав: лимонная кислота, гуаровая камедь, сахарная пудра, ванилин, яичный белок, диоксид титана.
Вес: 500гр
- в наличии185.00 руб.
Альбумин-порошкообразный ингредиент, полученный методом вакуумной сушки при низких температурах, т.е. сублимации. Альбумин обладает повышенной степенью взбиваемости, хорошо применяется в кондитерских целях. Может быть использован для приготовления нуги, безе, кремов, марципана, королевской глазури и айсинга для росписи пряников и т.д.
Состав:сухой яичный белок 100%
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии40.00 руб. – 285.00 руб.
Арахис дробленый, это ядра обжаренного арахиса дробленые. Размер частиц 2-4 мм
Состав: арахис обжаренный 100%
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-45гр., белки-24гр, углеводы-10гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 550 кКал/2302,7 кДж
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом
- в наличии40.00 руб.
Арахис жареный солёный (половинки)
Состав: арахис, соль
Вес: 100гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом
- в наличии30.00 руб.
Корица молотая
Состав: корица
Вес: 50гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом
- в наличии340.00 руб.
Марципан паста сахарно-миндальная. Марципан смесь перемолотого миндаля и сахара
Состав: миндаль очищенный (54%), сахар, вода, инвертный сахарный сироп, увлажнитель инвертаза. Может содержать следы других орехов
Вес: 200гр
Производитель: Германия
- в наличии430.00 руб.
Марципан паста сахарно-миндальная Вишня Lemke
Состав: сахар, миндаль (37,5%), вишневая паста (7%) (глюкозный сироп, инвертный сахарный сироп, концентрат вишневого сока (15%), вишня (10%), экстракт бузины, регулятор кислотности лимонная кислота, загуститель крахмал, натуральный ароматизатор), вода, инвертный сахарный сироп, глюкозный сироп, влагоудерживающий агент инвертаза
Вес: 200гр
Производитель: Германия
- в наличии75.00 руб. – 310.00 руб.
Арахисовая мука, размер частиц до 100мик.
Арахисовая мука это натуральный кондитерский ингредиент, который получают из частично или полностью обжаренного арахиса. Мука имеет приятный вкус и нежный ореховый аромат. В кондитерские изделия можно использовать вместо пшеничной муки приготовленная, выпечка получается пышной и ароматной.
Состав: 100% арахис
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-47гр., белки-25гр, углеводы-14,5гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 590Ккал/2470,21кДж
Данная продукция расфасовывается в одноразовую тару в соответствии с указанным весом
- в наличии230.00 руб.
Арахисовая паста изготавливается из поджаренных арахисовых орехов и является отличным источником белка. Она не содержит соль, сахар, пальмовое масло и консерванты
Состав: 100% обжаренный арахис.
Вес: 200гр
- в наличии35.00 руб.
Арахисовые лепестки служат отличным украшением для бисквитов, десертов
Изготавливаются они методом нарезки ядра арахиса, при этом толщина лепестка не превышает 0,8 мм.Состав: арахис бланшированный 100%
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-47гр., белки-25гр, углеводы-14,5гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 590 кКал/2470,21 кДж
Вес: 50гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом
- в наличии145.00 руб.
Сухие цветы используют в качестве натуральных ароматизаторов десертов, для изготовления настоек, муссов, сиропов, желе. А так же ими можно просто украсить ваш десерт.
Все цветы в нашем магазине относятся к чайным сортам а значит, пригодны для употребления в пищу.
Вес: 20гр.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии150.00 руб.
Сухие цветы используют в качестве натуральных ароматизаторов десертов, для изготовления настоек, муссов, сиропов, желе. А так же ими можно просто украсить ваш десерт.
Все цветы в нашем магазине относятся к чайным сортам а значит, пригодны для употребления в пищу.
Вес: 20гр.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии35.00 руб.
Ванилин Премиум, 50гр
Состав: декстроза, смесь вкусоароматических веществ, антислеживающий агент (Е551)
Вес: 50гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом
- в наличии375.00 руб.
Ванильную пасту на основе ванили очень широко используют в кулинарии по всему миру. Она встречается во многих сладких блюдах, кондитерских изделиях, напитках, выпечке, десертах, а также в других продуктах.
Состав: глюкозный сироп, сахар, натуральный водно-спиртовой экстракт ванили Бурбон( 10%), вода, карамелизованный сахар.
Вес: 50гр
- в наличии250.00 руб.
Взрывная карамель Caramella
Вкусовая добавка для придания десертам необычного свойства — карамель взрывается при контакте с влагой, чем вызывает во рту необычный эффект. Рекомендуется добавлять в шоколад или глазурь. В конфеты, плитки или в прослойки десертов.
Вес: 50гр
