Шоколад натуральный

Отображение единичного результата.

Бесплатная доставка
От 1000 рублей
подробнее
Скидка 7%
По пятницам на самовывоз
подробнее
Продажи оптом
Оптовые закупки
  • в наличии
    135.00 руб.

    Горький шоколад без добавления сахара 72%
    Вкус и запах: Насыщенный шоколадный вкус с приятной горечью, с легкими фруктовой и сливочной нотами, ванильным ароматом. Цвет: Темно-коричневый, характерный для данного типа шоколада.
    Текстура: Твердая, однородная. Форма: Капли.

    Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада. Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 31–32 °C, подать на формование или глазирование.  Охладить до застывания при температуре 10–12 °C.

    Coстав: тертое какао, подсластитель(мальтитол), какао-порошок, пребиотик (инулин), масло какао, эмульгатор (лецитин соевый), натуральная ваниль, подсластитель натуральный стевия.

    Производитель: Россия

    Вес:150гр.                                                                                                                                    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
  • в наличии
    130.00 руб.

    Молочный шоколад без добавления сахара 36%

    Вкус и запах: Насыщенный молочно-шоколадный вкус с ароматом карамели.Цвет: Светло-коричневый, характерный для данного типа шоколада.Текстура: Твердая, однородная.Форма: Капли.

    Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада.
    Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 27–28 °C, подать на формование или глазирование.  Охладить до застывания при температуре 10–12 °C.

    Coстав: масло какао,тертое какао, сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, подсластитель(мальтитол), пребиотик (инулин),  сухое цельное молоко, эмульгатор (лецитин соевый), натуральная ваниль, подсластитель натуральный стевия.

    Производитель: Россия

    Вес:150гр.                                                                                                                                    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
  • в наличии
    130.00 руб.

    Тёмный шоколад без добавления сахара 57%

    Вкус и запах: Насыщенный вкус какао с лёгким фруктовым ароматом. Цвет: Тёмно- коричневый, характерный для данного типа шоколада. Текстура: Твердая, однородная.
    Форма: Капли.
    Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада.
    Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 30–31 °C, подать на формование или глазирование.  Охладить до застывания при температуре 10–12 °C

    Coстав: тертое какао, подсластитель(мальтитол), сыворотка молочная сухая, какао-порошок, пребиотик (инулин), масло какао, эмульгатор (лецитин соевый), натуральная ваниль, подсластитель натуральный стевия.

    Производитель: Россия

    Вес:150гр.                                                                                                                                    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
  • в наличии
    65.00 руб.

    Термостабильный шоколад-это настоящий, в отличии от глазури шоколад, созданный специально для выпечки. Благодаря особой рецептуре он не горит и не тает при высоких температурах.

    Шоколадные капли с содержанием какао 43,2%. Идеальны для украшения кондитерских изделий, для добавления в тесто для различной выпечки

    Coстав: , какао тертое, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы. Может содержать следы молока и продукты его переработки, орехов.

    Производитель: Италия

    Вес:100гр.                                                                                                                                    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
  • в наличии
    160.00 руб.

    Оранжевый шоколад Orange со вкусом апельсина компании Callebaut

    Великолепный шоколад  для создания Ваших фирменных шедевров. Шоколад Orange изготовлен  из бельгийского белого шоколада  Callebaut, сочетает в себе карамельно-сливочную сладость и яркий апельсиновый вкус. Имея стандартную текучесть, шоколад подходит для изготовления полых фигур и конфет, так же можно создавать небольшие цветные украшения для тортов и десертов. Он добавит освежающую ароматную нотку кремам и муссам. Его можно так же растапливать, темперировать и охлаждать, как и белый шоколад. Тягучесть 3 капли.

    Вес:100гр.                                                                                                                                    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
  • в наличии
    160.00 руб.

    Шоколад Barry Callebaut RUBY Рубиновый создан из уникального сорта рубиновых какао-бобов, обладает уникальным красновато-розовым цветом с фруктовым вкусом.

    Идеально подходит для производства кондитерских изделий, шоколадных фонтанов, отливки фигур и глазировки конфет, приготовления начинок, ганаша, мусса и декора.

    Coстав: сахар, какао-масло, сухое обезжиренное молоко, цельное сухое молоко, тёртый какао, соевый лецитин, лимонная кислота, натуральный ванильный экстракт.

    Степень тягучести: 3 капли

    Производитель: Бельгия

    Вес:100гр.                                                                                                                                    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
  • в наличии
    195.00 руб.765.00 руб.

    Шоколад Barry Callebaut Gold обладает насыщенным сбалансированным вкусом шоколадно-карамельным вкусом, с нотками ириски, сливок.

    Степень тягучести: 3 капли

    Производитель: Бельгия

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

  • в наличии
    178.00 руб.

    Шоколад Lemon изготовлен  из бельгийского белого шоколада  Callebaut, сочетает в себе карамельно-сливочную сладость c кислинкой лимона. Имея стандартную текучесть, шоколад подходит для изготовления полых фигур и конфет, так же можно создавать небольшие цветные украшения для тортов и десертов. Он добавит освежающую ароматную нотку кремам и муссам. Его можно так же растапливать, темперировать и охлаждать, как и белый шоколад. Тягучесть 3 капли.

    Вес:100гр.                                                                                                                                    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
  • в наличии
    165.00 руб.1,590.00 руб.

    Этот очень мягкий сладковатый белый шоколад отличается гладкой текстурой и выраженным вкусом цельного молока.Происхождение бобов: преимущественно западноафриканские какао-бобы, в основном сорта форастеро.

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

  • в наличии
    130.00 руб.2,550.00 руб.

    Белый шоколад производителя Barry Callebaut отличается исключительным мягким вкусом и нежным ванильным ароматом. Подходит для ценителей настоящего бельгийского шоколада высочайшего европейского качества.Маленькие галлеты подобны конфеткам, которые буквально тают во рту, оставляя приятное послевкусие. Такая форма очень удобна для профессиональных кондитеров и любителей готовить дома вкуснейшие лакомства. Шоколад имеет высокий уровень вязкости в 2 капли, обладает должной тягучестью. Хорошо плавится и подходит для приготовления пралине, ганаша, кремов и муссов.

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

  • в наличии
    145.00 руб.3,000.00 руб.

    Белый шоколад Callebaut со сбалансированным вкусом молока и сливок, с натуральной ванилью сорта Bourbon. Уменьшенное содержание сахара

    Шоколад имеет высокий уровень вязкости в 3 капли, обладает должной тягучестью. Хорошо плавится и подходит для приготовления пралине, ганаша, кремов и муссов.

    Состав: сахар, масло какао (32%), сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор натуральный: ваниль

    Производитель: Бельгия

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

  • в наличии
    135.00 руб.580.00 руб.

    Белый Шоколад Barry Callebaut W2 это настоящий бельгийский шоколад, изготовленный в основном из молока коров, пасущихся на бельгийских пастбищах, и сахара из местной свеклы.
    Он обладает приятным вкусом с ярко выраженными нотами молока, сливок, карамели и ванили, сливающимися в идеальном балансе. W2 сочетается с самыми разными ингредиентами и вкусами: кислыми и горькими компонентами, пряностями, травами, фруктами и пивом.
    Средняя текучесть делает его отличным универсальными шоколадом. Его можно использовать для приготовления шоколадных плиток и полых фигур, и каждый раз он будет радовать вас глянцевым блеском и роскошной текстурой. Также он отлично подходит для добавления в муссы, кремы, мороженое, напитки и соусы.

    Состав: сахар, масло какао (28%), сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор натуральный: ваниль

    Производитель: Бельгия

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

  • в наличии
    90.00 руб.1,950.00 руб.

    Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, в также любого шоколадного декора.
    Содержание какао 28%.
    Состав:какао-масло, сахар, сухое цельное молоко, какао тертое лецитин, ванилин.
    Производитель: Бельгия

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

  • в наличии
    85.00 руб.345.00 руб.

    Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, в также любого шоколадного декора.

    Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, молочный жир, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль.

    Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-33,8гр., белки-6,6гр, углеводы-56,6гр.

    Энергетическая ценность в 100г продукта: 558Ккал

    Производитель: Россия

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

  • в наличии
    95.00 руб.395.00 руб.

    Белый шоколад в форме алмазов, на основе какао продуктов, в составе которого не менее 32,5% общего сухого остатка молока.

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

     

  • в наличии
    120.00 руб.2,590.00 руб.

    Нежный молочный шоколад от бельгийского производителя Barry Callebaut является лучшим лакомством для взрослых и детей. Качество продукта определяется составом и соотношением ингредиентов: 4,1% тертого какао, 29,5% какао-масла, 21% цельного молока.

    На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.                                                                                                                                                    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

  • в наличии
    70.00 руб.305.00 руб.

    Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, в также любого шоколадного декора.

    На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

  • в наличии
    75.00 руб.325.00 руб.

    Итальянский молочный шоколад Ariba в форме дисков, содержание какао – 32%, какао-масла – 34-36%. Шоколад обладает мягким ванильным вкусом, интенсивным ароматом и рассыпчатой текстурой.

    На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

  • в наличии
    105.00 руб.2,380.00 руб.

    Обладает хорошим, ярко выраженным вкусом и ароматом обжаренных какао-бобов, но в то же время не горчит и не имеет кислого привкуса. Этот темный шоколад от Callebaut вариант для тех, кто любит молочный шоколад и решил попробовать «что-то более шоколадное». Содержание какао-продуктов в среднем 53-54% в зависимости от сбора урожая. Среднее содержание какао-масла — 34,7%, тертого какао — 19%.

    На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

  • в наличии
    120.00 руб.2,550.00 руб.

    Темный шоколад, от которого в восторге все шеф-кондитеры и шоколатье по всему миру. Он обладает насыщенным и в то же время сбалансированным вкусом, в котором преобладает насыщенный вкус обжаренных какао-бобов, сильная горчинка и свежие фруктовые ноты. Это делает его идеальным компонентом для кондитерских изделий с ярким шоколадным вкусом.

    Обладает  текучестью 3 капли, что значит «универсальный». Подходит для изготовления: плиток, конфет, муссов, декора, глазировки. Если вы хотите использовать этот шоколад для фондю или шоколадного фонтана, то рекомендуем добавить 100-130 гр. какао-масло в расчете на упаковку.

    Состав:какао тертое; сахар; какао-порошок с пониженным содержанием жира; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль

    На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

  • в наличии
    2,790.00 руб.

    Шоколад темный Carma Bourbon (50% какао)

    Текучесть: 2 капли

    Coстав: сахар; какао тертое; какао масло, молочный жир; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль

    Вес: 1,5 кг

    Производитель: BARRY CALLEBAUT SWEIZ AG (Швейцария)

  • в наличии
    75.00 руб.300.00 руб.

    Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, в также любого шоколадного декора.
    Классический темный шоколад.
    Рецептура шоколада максимально приближена к традиционным вкусовым ощущениям российского потребителя.

    На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

  • в наличии
    75.00 руб.315.00 руб.

    Используется для глазирования, приготовления комбинированных кремов, отливки фигурок и в качестве украшений для кондитерских изделий.

    На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

     

  • в наличии
    105.00 руб.415.00 руб.

    Используется для глазирования, приготовления комбинированных кремов, отливки фигурок и в качестве украшений для кондитерских изделий.

    На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

  • в наличии
    85.00 руб.

    Шоколадные завитки Blossoms Dark Mona Liza темный шоколад
    Производитель: BURRY-CALLEBAUT, Бельгия.

    Состав: сахар, какао тертое, масло какао, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль

    Срок хранения 1 год. Хранить: при температуре 12-20 градусов в сухом и прохладном месте и влажности не более 70%

    На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.

    Вес:40гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
  • нет в наличии
    1,180.00 руб.

    Молочная шоколадная масса Chocovic 31,7%

    Текучесть: 3 капли

    Coстав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тертое, сухая молочная сыворотка, молочный жир, эмульгатор:соевый лецитин, ароматизатор: ванили, эмульгатор:Е476

    Вес: 1,5 кг

    Производитель: ООО “Барри Каллебаут НЛ Раша”

     

  • нет в наличии
    1,030.00 руб.

    Тёмная шоколадная масса Chocovic 54,1%

    Текучесть: 3 капли

    Coстав: какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор:соевый лецитин, ароматизатор: ванилин, эмульгатор: Е476.

    Вес: 1,5 кг

    Производитель: ООО “Барри Каллебаут НЛ Раша”

     

  • нет в наличии
    165.00 руб.

    Розовый шоколад Strawberry со вкусом клубники компании Callebaut

    Шоколад Strawberry изготовлен из белого бельгийского шоколада Callebaut и сочетают в себе карамельно-сливочную сладость и яркий клубничный вкус. Имея стандартную текучесть, Strawberry можно использовать в самых разнообразных целях, как и обычный шоколад. Шоколад подходит для изготовления полых фигур и конфет, так же можно создавать небольшие цветные украшения для тортов и десертов. Розовый шоколад со вкусом клубники можно растапливать и темперировать как обычный белый шоколад.

    Вес:100гр.                                                                                                                                    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

  • нет в наличии
    165.00 руб.1,440.00 руб.

    Слегка сладкий молочный шоколад с преобладающим вкусом какао и молока. Шоколад «нового поколения» с чистым и интенсивным вкусом какао благодаря новому и уникальному методу ферментации: ферментация Q

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

  • нет в наличии
    165.00 руб.1,440.00 руб.

    Смесь какао бобов Криолло и Форестеро делают шоколад кувертюр Origine Tanzanie (Танзания) очень ароматным, с некоторыми нотками пикантности, имеет пряный, цитрусовый вкусовой оттенок. Это мощный, но в то же время нежный вкус.

    • Применение: начинки, ганаши, муссы, мороженое, шоколадный декор, отливка шоколадных фигур
    • Содержание: какао — 75%, какао-масло — 45,4%
    • Степень текучести: 5 из 5
    • Производство: Франция

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

X