ИНГРЕДИЕНТЫ

Отображение 1–24 из 85 результатов

  • в наличии
    185.00 руб.

    Альбумин-порошкообразный ингредиент, полученный методом вакуумной сушки при низких температурах, т.е. сублимации. Альбумин обладает повышенной степенью взбиваемости, хорошо применяется в кондитерских целях. Может быть использован для приготовления нуги, безе, кремов, марципана, королевской глазури и айсинга для росписи пряников и т.д.

    Состав:сухой яичный белок 100%

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
  • в наличии
    40.00 руб.285.00 руб.

    Арахис дробленый, это ядра  обжаренного арахиса дробленые. Размер частиц 2-4 мм

    Состав: арахис обжаренный 100%

    Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-45гр., белки-24гр, углеводы-10гр.

    Энергетическая ценность в 100г продукта: 550 кКал/2302,7 кДж

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом

  • в наличии
    40.00 руб.

    Арахис жареный солёный (половинки)

    Состав: арахис, соль

    Вес: 100гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом

    Посмотреть
  • в наличии
    30.00 руб.

    Корица молотая

    Состав: корица

    Вес: 50гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом

    Посмотреть
  • в наличии
    340.00 руб.

    Марципан паста сахарно-миндальная. Марципан смесь перемолотого миндаля и сахара

    Состав:  миндаль очищенный (54%), сахар, вода, инвертный сахарный сироп, увлажнитель инвертаза. Может содержать следы других орехов

    Вес: 200гр

    Производитель: Германия

    Посмотреть
  • в наличии
    430.00 руб.

    Марципан паста сахарно-миндальная Вишня Lemke

    Состав: сахар, миндаль (37,5%), вишневая паста (7%) (глюкозный сироп, инвертный сахарный сироп, концентрат вишневого сока (15%), вишня (10%), экстракт бузины, регулятор кислотности лимонная кислота, загуститель крахмал, натуральный ароматизатор), вода, инвертный сахарный сироп, глюкозный сироп, влагоудерживающий агент инвертаза

    Вес: 200гр

    Производитель: Германия

    Посмотреть
  • в наличии
    35.00 руб.

    Арахисовые лепестки служат отличным украшением для бисквитов, десертов
    Изготавливаются они методом нарезки ядра арахиса, при этом толщина лепестка не превышает 0,8 мм.

    Состав: арахис бланшированный 100%

    Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-47гр., белки-25гр, углеводы-14,5гр.

    Энергетическая ценность в 100г продукта: 590 кКал/2470,21 кДж

    Вес: 50гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом

    Посмотреть
  • в наличии
    35.00 руб.

    Ванилин Премиум, 50гр

    Состав: декстроза, смесь вкусоароматических веществ, антислеживающий агент (Е551)

    Вес: 50гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом

    Посмотреть
  • в наличии
    375.00 руб.

    Ванильную пасту на основе ванили очень широко используют в кулинарии по всему миру. Она встречается во многих сладких блюдах, кондитерских изделиях, напитках, выпечке, десертах, а также в других продуктах.

    Состав: глюкозный сироп, сахар, натуральный водно-спиртовой экстракт ванили Бурбон( 10%), вода, карамелизованный сахар.

    Вес: 50гр

     

     

    Посмотреть
  • в наличии
    105.00 руб.

    Ванильную пасту на основе ванили очень широко используют в кулинарии по всему миру. Она встречается во многих сладких блюдах, кондитерских изделиях, напитках, выпечке, десертах, а также в других продуктах.

    Состав: сахар, глюкозный сироп, обжаренное сгущенное молоко, ванильный экстракт, натуральный ароматизатор ваниль, мадагаскарские ванильный бобы, модифицированный крахмал, растительные экстракты. Не содержит ГМО.

    Вес: 25гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Производитель: Италия (IRCA)

    Посмотреть
  • в наличии
    380.00 руб.

    Ванильный экстракт Rayners

    Объём: 28 мл

    Производитель: КНР

    Посмотреть
  • в наличии
    250.00 руб.

    Взрывная карамель Caramella

    Вкусовая добавка для придания десертам необычного свойства — карамель взрывается при контакте с влагой, чем вызывает во рту необычный эффект. Рекомендуется добавлять в шоколад или глазурь. В конфеты, плитки или в прослойки десертов.

    Вес: 50гр

    Посмотреть
  • в наличии
    45.00 руб.

    Воздушный рис

    Вес:200гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
  • в наличии
    180.00 руб.

    Глицерин пищевой используется в производстве продуктов питания кондитерских изделий.

    Состав: Е422 пищевой глицерин дистиллированный ПК-94

    Вес: 150гр

    Посмотреть
  • в наличии
    33.00 руб.

    ель идеально подходит для придания блеска, приклеивания вафельных пластин и для защиты рисунка. Также можно использовать для надписей на торте, для чего просто добавьте краситель в гель и нанесите на изделие.

    Декоргель полностью готов к применению.Водой не разводить!

    Состав: сироп глюкозо-фруктовый, вода, сахар, стабилизатор Е406, регуляторы кислотности: Е330, Е331; консерванты: Е202, Е211. Продукт может содержать следы продуктов переработкт молока.

    Производитель: Россия

    Вес: 100гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
  • в наличии
    268.00 руб.

    Фонд для сливок Эстеро банановый

    Преимущества использования стабилизаторов для взбитых сливок:
    -Стабилизаторы позволяют увеличить ассортимент товара за счет большого выбора вкусовых направлений.
    – В состав стабилизаторов плодово-ягодной группы входят только натуральные красители.
    – Вкус и аромат максимально приближены к натуральным.
    -Стабилизаторы улучшают структуру продукта (сливок); придают высокий уровень стабильности готового продукта в процессе заморозки; устойчивость при нарезке; отличная стойкость пены; отсутствие синерезиса; простота использования.
    Дозировка: 200 г. фонда, 250 г. воды, 1 л. сливок.

    Состав: сахароза, мальтодекстрин, крахмал модифицированный Е1422,
    желатин, декстроза, ароматизатор, регулятор кислотности Е330,
    загуститель Е415, краситель Е100.

    Продукт может содержать следы глютена, яичных продуктов, сои

    Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-0гр., белки-2,8гр, углеводы-90,7гр.

    Энергетическая ценность в 100г продукта: 374Ккал/1565кДж

    Производитель: Россия

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
  • в наличии
    268.00 руб.

    Фонд для сливок Эстеро йогуртовый

    Преимущества использования стабилизаторов для взбитых сливок:
    -Стабилизаторы позволяют увеличить ассортимент товара за счет большого выбора вкусовых направлений.
    – В состав стабилизаторов плодово-ягодной группы входят только натуральные красители.
    – Вкус и аромат максимально приближены к натуральным.
    -Стабилизаторы улучшают структуру продукта (сливок); придают высокий уровень стабильности готового продукта в процессе заморозки; устойчивость при нарезке; отличная стойкость пены; отсутствие синерезиса; простота использования.
    Дозировка: 200 г. фонда, 250 г. воды, 1 л. сливок.

    Состав: сахароза, мальтодекстрин, крахмал модифицированный Е1422,
    желатин, декстроза, ароматизатор, регулятор кислотности Е330,
    загуститель Е415, краситель Е100.

    Продукт может содержать следы глютена, яичных продуктов, сои

    Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-0гр., белки-2,8гр, углеводы-90,7гр.

    Энергетическая ценность в 100г продукта: 374Ккал/1565кДж

    Производитель: Россия

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
  • в наличии
    268.00 руб.

    Фонд для сливок Эстеро клубничный

    Преимущества использования стабилизаторов для взбитых сливок:
    -Стабилизаторы позволяют увеличить ассортимент товара за счет большого выбора вкусовых направлений.
    – В состав стабилизаторов плодово-ягодной группы входят только натуральные красители.
    – Вкус и аромат максимально приближены к натуральным.
    -Стабилизаторы улучшают структуру продукта (сливок); придают высокий уровень стабильности готового продукта в процессе заморозки; устойчивость при нарезке; отличная стойкость пены; отсутствие синерезиса; простота использования.
    Дозировка: 200 г. фонда, 250 г. воды, 1 л. сливок.

    Состав: сахароза, мальтодекстрин, крахмал модифицированный Е1422,
    желатин, декстроза, ароматизатор, регулятор кислотности Е330,
    загуститель Е415, краситель Е100.

    Продукт может содержать следы глютена, яичных продуктов, сои

    Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-0гр., белки-2,8гр, углеводы-90,7гр.

    Энергетическая ценность в 100г продукта: 374Ккал/1565кДж

    Производитель: Россия

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
  • в наличии
    274.00 руб.

    Фонд для сливок Эстеро тирамису

    Преимущества использования стабилизаторов для взбитых сливок:
    -Стабилизаторы позволяют увеличить ассортимент товара за счет большого выбора вкусовых направлений.
    – В состав стабилизаторов плодово-ягодной группы входят только натуральные красители.
    – Вкус и аромат максимально приближены к натуральным.
    -Стабилизаторы улучшают структуру продукта (сливок); придают высокий уровень стабильности готового продукта в процессе заморозки; устойчивость при нарезке; отличная стойкость пены; отсутствие синерезиса; простота использования.
    Дозировка: 200 г. фонда, 250 г. воды, 1 л. сливок.

    Состав: сахароза, мальтодекстрин, крахмал модифицированный Е1422,
    желатин, декстроза, ароматизатор, регулятор кислотности Е330,
    загуститель Е415, краситель Е100.

    Продукт может содержать следы глютена, яичных продуктов, сои

    Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-0гр., белки-2,8гр, углеводы-90,7гр.

    Энергетическая ценность в 100г продукта: 374Ккал/1565кДж

    Производитель: Россия

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
  • в наличии
    150.00 руб.

    Жировая добавка для гелевых красителей FLO-COAT Art Colors к водорастворимым гелевым красителям Art Color, для дальнейшего окрашивания шоколада и шоколадной глазури на основе лаурина, продуктов на основе растительных жиров.
    Перед применением взболтать!
    Способ применения: В окрашиваемый продукт на 1 каплю водорастворимого гелевого красителя внести 3 капли Жировой добавки Flo-Coat и тщательно перемешать.
    Рекомендуемая дозировка:  Водорастворимый гелевый краситель — 5-10 капель (0,10-0,20 г), жирорастворимая добавка Flo-Coat — 15-30 капель (0,45-0,90 г).

    Объем: 30мл

    Производитель: Россия

    Посмотреть
  • в наличии
    38.00 руб.340.00 руб.

    Кокосовая стружка представляет собой измельченную мякоть плодов кокоса. Свойства полученного сухого продукта практически не отличаются от свойств свежей кокосовой мякоти. При этом калорийность у стружки намного выше. В основном стружка используется в декоре различных кондитерских изделий.Применяется в выпечке, приготовлении десертов, коктейлей, мороженного, смузи.

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

  • в наличии
    190.00 руб.

    Кокосовое молоко – это  сладкая, молочно-белая кулинарная основа, полученная из мякоти созревшего кокоса. Имеет приятный запах и сладковатый вкус

    Состав: переработанная мякоть кокосового ореха 60%, вода 40%

    Объём: 400мл

    Производитель: Тайланд

  • в наличии
    215.00 руб.

    Крем кондитерский Сгущенка варёная “Борская”

    Состав: сахар, вода, патока, сухое обезжиренное молоко, жир растительный (рафинированные дезодорированные растительные масла: пальмовое, подсолнечное; эмульгатор Е471;  антиокислитель Е306) , сыворотка молочная, стабилизаторы Е1442, Е440, Е452, краситель Е150с, консервант Е202.

    Посмотреть
  • в наличии
    165.00 руб.

    Молоко сгущённое варёное с сахаром 8,5% Волоконское, 400гр ( ГОСТ 33921-2016)

    БЕЗ РАСТИТЕЛЬНЫХ СЛИВОК

    Состав: молоко нормализованное, сахар (сахароза).

    Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-8,5гр., белки-5гр, углеводы-54гр.

    Энергетическая ценность в 100г продукта: 313Ккал/1310кДж

    Вес: 400гр.

    Производитель: Белгород

    Посмотреть
X