ИНГРЕДИЕНТЫ
- в наличии55.00 ₽
Воздушный рис цветной
Состав: мука рисовая, мука пшеничная, сахар, соль, краситель пищевой Е110.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-1,2гр., белки-7гр, углеводы-74гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 350Ккал/1465кДж
Вес: 200гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии42.00 ₽
Воздушный рис
Вес:150гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии66.00 ₽
Посыпка Дутый рис сахаристый
Воздушная кондитерская посыпка из экструдированного риса.
Посыпка светло соломенного цвета в виде зерен размером 2-4мм, сладкого вкуса, легкая, хрустящая, без постороннего запаха и вкуса.
Состав: Воздушный рис 46,1%, сахар, карамелизированный сахар, глюкозный сироп, жженый сахар 2,3%, масло подсолнечное рафинированное, мёд. Может содержать следы орехов, злаков содержащих глютен, продуктов переработки сои и молока.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-1,9гр., белки-3,6гр, углеводы-91гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 396Ккал
Производитель: Италия
Вес: 50гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии180.00 ₽
Глицерин пищевой используется в производстве продуктов питания кондитерских изделий.
Состав: Е422 пищевой глицерин дистиллированный ПК-94
Вес: 150гр
- в наличии33.00 ₽
Гель идеально подходит для придания блеска, приклеивания вафельных пластин и для защиты рисунка. Также можно использовать для надписей на торте, для чего просто добавьте краситель в гель и нанесите на изделие.
Декоргель полностью готов к применению.Водой не разводить!
Состав: сироп глюкозо-фруктовый, вода, сахар, стабилизатор Е406, регуляторы кислотности: Е330, Е331; консерванты: Е202, Е211. Продукт может содержать следы продуктов переработки молока.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: углеводы-65гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 260Ккал/1130кДж
Производитель: Россия
Вес: 100гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии385.00 ₽
Йогурт сублимированный, классический, без добавок (порошок)
Греческий йогурт сублимированный
Многофункциональна комплексная пищевая добавка. Греческий йогурт сублимированный для применения в кондитерских изделиях. Торговая марка Натива Кондитер.
Способ применения – Для стабилизации, вкуса и аромата зефирной массы – добавить йогурт в готовую зефирную массу перед отсадкой в мешок и аккуратно перемешать из расчета 3-5 грамм йогурта на 250 грамм зефирной массы. Так же идеален в жировых кремах, шоколаде, ганашах, в качестве посыпки (смешать с крахмалом или сахарной пудрой или в чистом виде)
Состав: греческий йогурт, мальтодекстрин.
Пищевая ценность в 100 гр. Продукта: жирова – 35,7, белков – 12 г., углеводы – 54,7 г, энергетическая ценность – 587,7 кКал 2459,3
Производитель: Россия
Вес: 100гр
- в наличии385.00 ₽
Йогурт сублимированный, клубничный (порошок)
Греческий йогурт сублимированный c клубничным пюре
Многофункциональна комплексная пищевая добавка. Греческий йогурт сублимированный для применения в кондитерских изделиях. Торговая марка Натива Кондитер.
Способ применения – Для стабилизации, вкуса и аромата зефирной массы – добавить йогурт в готовую зефирную массу перед отсадкой в мешок и аккуратно перемешать из расчета 3-5 грамм йогурта на 250 грамм зефирной массы. Так же идеален в жировых кремах, шоколаде, ганашах, в качестве посыпки (смешать с крахмалом или сахарной пудрой или в чистом виде)
Состав: греческий йогурт, клубничное пюре, мальтодекстрин.
Пищевая ценность в 100 гр. Продукта: жирова – 35,7, белков – 12 г., углеводы – 54,7 г, энергетическая ценность – 587,7 кКал 2459,3
Производитель: Россия
Вес: 100гр
- в наличии385.00 ₽
Йогурт сублимированный, малиновый (порошок)
Греческий йогурт сублимированный c малиновым пюре
Многофункциональна комплексная пищевая добавка. Греческий йогурт сублимированный для применения в кондитерских изделиях. Торговая марка Натива Кондитер.
Способ применения – Для стабилизации, вкуса и аромата зефирной массы – добавить йогурт в готовую зефирную массу перед отсадкой в мешок и аккуратно перемешать из расчета 3-5 грамм йогурта на 250 грамм зефирной массы. Так же идеален в жировых кремах, шоколаде, ганашах, в качестве посыпки (смешать с крахмалом или сахарной пудрой или в чистом виде)
Состав: греческий йогурт, малиновое пюре, мальтодекстрин.
Пищевая ценность в 100 гр. Продукта: жиров – 35,7, белков – 12 г., углеводы – 54,7 г, энергетическая ценность – 587,7 кКал 2459,3
Производитель: Россия
Вес: 100гр
- в наличии385.00 ₽
Йогурт сублимированный, смородиновый (порошок)
Греческий йогурт сублимированный c пюре черной смородины
Многофункциональна комплексная пищевая добавка. Греческий йогурт сублимированный для применения в кондитерских изделиях. Торговая марка Натива Кондитер.
Способ применения – Для стабилизации, вкуса и аромата зефирной массы – добавить йогурт в готовую зефирную массу перед отсадкой в мешок и аккуратно перемешать из расчета 3-5 грамм йогурта на 250 грамм зефирной массы. Так же идеален в жировых кремах, шоколаде, ганашах, в качестве посыпки (смешать с крахмалом или сахарной пудрой или в чистом виде)
Состав: греческий йогурт, пюре черной смородины , мальтодекстрин.
Пищевая ценность в 100 гр. Продукта: жиров – 35,7, белков – 12 г., углеводы – 54,7 г, энергетическая ценность – 587,7 кКал 2459,3
Производитель: Россия
Вес: 100гр
- в наличии290.00 ₽
Тесто Катаифи(Кадаиф)
Тончайшее пресное тесто в виде вермишели. Перед употреблением разморозить при комнатной температуре в течение 30-40-минут. После размораживания хранить при температуре от -2с до +4с не более 7 дней.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, крахмал кукурузный, молоко, меланж, соль поваренная пищевая.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-4гр., белки-11гр, углеводы-75гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 380Ккал/1600кДж
Производитель: Россия
Вес: 200гр
- в наличии690.00 ₽
Тесто Катаифи(Кадаиф)
Тончайшее пресное тесто в виде вермишели. Перед употреблением разморозить при комнатной температуре в течение 30-40-минут. После размораживания хранить при температуре от -2с до +4с не более 7 дней.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, крахмал кукурузный, молоко, меланж, соль поваренная пищевая.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-4гр., белки-11гр, углеводы-75гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 380Ккал/1600кДж
Производитель: Россия
Вес: 500гр
- в наличии150.00 ₽
Жировая добавка для гелевых красителей FLO-COAT Art Colors к водорастворимым гелевым красителям Art Color, для дальнейшего окрашивания шоколада и шоколадной глазури на основе лаурина, продуктов на основе растительных жиров.
Перед применением взболтать!
Способ применения: В окрашиваемый продукт на 1 каплю водорастворимого гелевого красителя внести 3 капли Жировой добавки Flo-Coat и тщательно перемешать.
Рекомендуемая дозировка: Водорастворимый гелевый краситель — 5-10 капель (0,10-0,20 г), жирорастворимая добавка Flo-Coat — 15-30 капель (0,45-0,90 г).Объем: 30мл
Производитель: Россия
- в наличии185.00 ₽
Изюм
Производство: Иран
Вес: 500гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии65.00 ₽ – 556.00 ₽
Кокосовая стружка представляет собой измельченную мякоть плодов кокоса. Свойства полученного сухого продукта практически не отличаются от свойств свежей кокосовой мякоти. При этом калорийность у стружки намного выше. В основном стружка используется в декоре различных кондитерских изделий.Применяется в выпечке, приготовлении десертов, коктейлей, мороженного, смузи.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии285.00 ₽
Кокосовое молоко – это сладкая, молочно-белая кулинарная основа, полученная из мякоти созревшего кокоса. Имеет приятный запах и сладковатый вкус
Состав: переработанная мякоть кокосового ореха 60%, вода 40%
Объём: 400мл
Производитель: Тайланд
- в наличии225.00 ₽
Крем кондитерский Сгущенка варёная “Борская”
Состав: сахар, вода, патока, сухое обезжиренное молоко, жир растительный (рафинированные дезодорированные растительные масла: пальмовое, подсолнечное; эмульгатор Е471; антиокислитель Е306) , сыворотка молочная, стабилизаторы Е1442, Е440, Е452, краситель Е150с, консервант Е202.
- в наличии180.00 ₽
Молоко сгущённое варёное с сахаром 8,5% Волоконское, 400гр ( ГОСТ 33921-2016)
БЕЗ РАСТИТЕЛЬНЫХ СЛИВОК
Состав: молоко нормализованное, сахар (сахароза).
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-8,5гр., белки-5гр, углеводы-54гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 313Ккал/1310кДж
Вес: 400гр.
Производитель: Белгород
- в наличии175.00 ₽
Молоко цельное сгущённое с сахаром 8,5% Волоконское, 400гр (ГОСТ31688-2012)
Состав: молоко нормализованное, сахар (сахароза), сахар молочный пищевой мелкокристаллический(лактоза).
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-8,5гр., белки-6,97гр, углеводы-56гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 328Ккал/1375кДж
Вес: 400гр
- в наличии30.00 ₽ – 220.00 ₽
Кукурузный крахмал обладает рядом полезных свойств. Его присутствие незаметно в продуктах, он прозрачен и эффективен как загуститель. В качестве разрыхлителя крахмал активно применяется в пищевой промышленности и приготовлении домашних блюд. Добавление кукурузного крахмала делает кулинарные изделия мягкими и нежными. В основном кукурузный крахмал используется в кондитерской кулинарии и хлебопечении.
Производитель: Россия
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии80.00 ₽
Мак, семена
Вес:100гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии95.00 ₽
Миндальные лепестки ничем не отличаются от цельного миндаля по своим свойствам,
поэтому смело можете использовать их не только для придания неповторимого вида вашим блюдам, но и как необходимый и полезный ингредиент.Состав: миндаль бланшированный 100%
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-54,5гр., белки-25,8гр, углеводы-13гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 602кКал/2520,45 кДж
Вес: 50гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом
- в наличии155.00 ₽
Миндаль дробленый, это ядра обжаренного миндаля дробленые. Размер частиц 2-4 мм
Состав: 100% миндаль
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-57,7гр., белки-18,6гр, углеводы-13,6гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 649Ккал/2725кДж
Вес: 100гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом
- в наличии45.00 ₽
Предназначен для использования в качестве разрыхлителя для теста .
Хранить в чистых, сухих, хорошо вентилируемых помещениях при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха 75%.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии105.00 ₽
Печенье Савоярди это идеальный ингредиент для приготовления итальянского лакомства – тирамису. Это необычайно нежное и воздушное бисквитное печенье, буквально тающее во рту, станет отличным десертом к вечернему чаепитию.
Состав: пшеничная мука, сахар, яйц0 20%, глюкозный сироп, разрыхлители ( гидрокарбонат натрия,гидрокарбонат аммония), натуральные ароматизаторы, соль.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-3гр., белки-8гр, углеводы-76гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 336Ккал/1530,4кДж
Вес: 100гр
