Глюкоза

Всего 4 товара

Бесплатная доставка
От 1000 рублей
подробнее
Скидка 7%
По пятницам на самовывоз
подробнее
Продажи оптом
Оптовые закупки
  • в наличии
    160.00 руб.

    Придаёт эластичность, вязкость и блеск изделиям, помогает удерживать влагу, обладает консервирующими и антикристаллизационными свойствами.

    Вес: 500гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

     

     

     

     

    Посмотреть
  • в наличии
    50.00 руб.

    Декстроза (порошкообразная глюкоза) высокой ферментации, с хорошей стабильностью (без инверсии).

    Состав: декстроза(глюкоза)

    Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-0гр., белки-0гр, углеводы-92гр.

    Энергетическая ценность в 100г продукта: 366Ккал/1532,4кДж

    Страна происхождения: Россия

    Срок годности: 18 мес.

    Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

    Рекомендации по применению:

    Используется при изготовлении мороженого, замороженных десертов, кондитерских и хлебобулочных изделий (торты, бисквиты, конфеты, печенье, пралине, вафли, хлеб).

    Вес: 250гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
  • в наличии
    195.00 руб.

    Инвертный сироп это  сочетание глюкозы и фруктозы, полученное в результате расщепления сахарозы. Раствор более сладкий, чем сахар.

    Состав: инвертированный сахар, вода

    Вес: 500 гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
  • в наличии
    315.00 руб.

    Тримолин, инвертированный сахар в виде сиропа, который получается в процессе гидролиза при расщеплении сахарозы.

    Тримолин представляет собой белую сладкую пасту без запаха, состоит из глюкозы и фруктозы в равных количествах.

    Тримолин используется как стабилизатор и улучшитель  при изготовлении различных кондитерских изделий — тортов, пирожных, мороженого, конфет, сорбетов и др.

    Тримолин используется вместо сахара в тех же долях.

    Преимущества тримолина:
    • Не кристаллизуется;
    • Сохраняет мягкость, воздушность и аромат кондитерских изделий;
    • Улучшает структуру теста;
    • Продлевает срок годности.

    Состав: инвертный сахар кристаллизированный

    Пищевая ценность в 100 г продукта:
    белки – 0
    жиры – 0
    углеводы – 81,3 г

    Энергетическая ценность в 100 г продукта: 325 Ккал/кДж

    Вес: 500 гр

    Производитель: Бельгия

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
X