Шоколад, Глазури, Какао

Кондитерская глазурь Карибе (Италия) –  не требующая  темперирования, высококачественная глазурь с высокой температурой плавления для покрытия кондитерских изделий. Превосходна для отливки фигурок, моделирования объемных шоколадных украшений и декорирования тортов, пирожных, десертов.
Глазури   просты и удобны в использовании, обладают высокими органолептическими показателями, устойчивы к окислению , имеют не исчезающий блеск.

Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

Кондитерская глазурь Карибе (Италия) –  не требующая  темперирования, высококачественная глазурь с высокой температурой плавления для покрытия кондитерских изделий. Превосходна для отливки фигурок, моделирования объемных шоколадных украшений и декорирования тортов, пирожных, десертов.
Глазури   просты и удобны в использовании, обладают высокими органолептическими показателями, устойчивы к окислению , имеют не исчезающий блеск.

Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

Обладает хорошим, ярко выраженным вкусом и ароматом обжаренных какао-бобов, но в то же время не горчит и не имеет кислого привкуса. Этот темный шоколад от Callebaut вариант для тех, кто любит молочный шоколад и решил попробовать «что-то более шоколадное». Содержание какао-продуктов в среднем 53-54% в зависимости от сбора урожая. Среднее содержание какао-масла — 34,7%, тертого какао — 19%.

На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.

Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

Нежный молочный шоколад от бельгийского производителя Barry Callebaut является лучшим лакомством для взрослых и детей. Качество продукта определяется составом и соотношением ингредиентов: 4,1% тертого какао, 29,5% какао-масла, 21% цельного молока.

На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.                                                                                                                                                    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

Этот очень мягкий сладковатый белый шоколад отличается гладкой текстурой и выраженным вкусом цельного молока.Происхождение бобов: преимущественно западноафриканские какао-бобы, в основном сорта форастеро.

Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

Белый шоколад в форме алмазов, на основе какао продуктов, в составе которого не менее 32,5% общего сухого остатка молока.

Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

Галеты удобны для дозирования, плавления и используются как барьерный слой в изделиях с кремовой начинкой для предотвращения пропитывания влагой хрустящих ингредиентов, также превосходно для повышения текучести шоколада и идеально для смешивания красителей и введения в жидкий шоколад для создания покрытия «велюр».

Вес:100гр.                                                                                                                                   Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

Какао- порошок алкализованный

Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, в также любого шоколадного декора.

На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.

Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, в также любого шоколадного декора.
Классический темный шоколад.
Рецептура шоколада максимально приближена к традиционным вкусовым ощущениям российского потребителя.

На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.

Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

Используется для глазирования, приготовления комбинированных кремов, отливки фигурок и в качестве украшений для кондитерских изделий.

На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.

Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

Используется для глазирования, приготовления комбинированных кремов, отливки фигурок и в качестве украшений для кондитерских изделий.

На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.

Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.