Шоколад, Глазури, Какао
- нет в наличии70.00 ₽ – 305.00 ₽
Кондитерская глазурь Карибе (Италия) – не требующая темперирования, высококачественная глазурь с высокой температурой плавления для покрытия кондитерских изделий. Превосходна для отливки фигурок, моделирования объемных шоколадных украшений и декорирования тортов, пирожных, десертов.
Глазури просты и удобны в использовании, обладают высокими органолептическими показателями, устойчивы к окислению , имеют не исчезающий блеск.Состав: сахар, гидрогенизированные растительные жиры, сухое обезжиренное молоко (6%), лактоза, эмульгатор (Е322 – соевый лецитин), ароматизаторы.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-35гр., белки-2,7гр, углеводы-61гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 570Ккал/2378кДж
Производитель: Италия
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии138.00 ₽
Кондитерская глазурь Карибе (Италия)- не требующая темперирования, высококачественная глазури с высокой температурой плавления для покрытия кондитерских изделий. Термостойкая лауриновая кондитерская глазурь в виде блестящей крошки, покрытой глюкозным сиропом. Заменитель темного шоколада. Используется для декорирования кондитерских изделий.
Состав: сахар, гидрогенизированные растительные жиры, обезжиренный какао-порошок, эмульгатор (Е322 – соевый лецитин), глюкозный сироп,глазирующий агент (Е904).
Производитель: Италия
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии65.00 ₽ – 260.00 ₽
Глазурь кондитерская со вкусом Голубики
Глазурь производится в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см.
Состав:сахар, заменитель масла какао лауринового типа, сыворотка молочная сухая, эмульгатор (Е322 – соевый лецитин), ароматизатор, краситель (Е129, Е133)
Производитель: Россия
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии70.00 ₽
Дробленные какао бобы, идеально подойдут для бисквитов, печенья, муссовых десертов, начинок, корпусных конфет, а также для коктейлей.
Имеют вкус, идеально сочитающийся с шоколадом. Создают ощущение неповторимого хруста.
живые какао бобы очень хорошо утоляют голод, кусочки дробленных какао бобов идеально сочитаются и усваиваются с апельсином.
Состав:какао бобы
Производитель: Бельгия
Вес:50гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии100.00 ₽
Какао Велла является ценным источником диетических волокон для низкокалорийных пищевых продуктов. По пищевой ценности какао велла характеризуется пониженным содержанием жира (какао масла) и повышенным содержанием витаминов, минеральных веществ и пищевых волокон. Количество пищевых волокон в какаовелле достигает 60%. Пищевые волокна представлены пектиновыми веществами, клетчаткой и пентозанами.
Вес:200гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии95.00 ₽
Какао порошок с пониженным содержанием жира(10-12%) Van Houten (входит в концерн Barry Callebaut) имеет мягкий аромат и светло-коричневый цвет.
Состав:какао порошок с содержанием какао-масла 10-12%
Производитель: Бельгия
Вес:100гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии100.00 ₽ – 360.00 ₽
Какао- порошок алкализованный
Состав: высококачественные какао-бобы измельченные, диспертность 99,5
Производитель: Эстония
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-10гр., белки-22гр, углеводы-4,9гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 310Ккал
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии65.00 ₽ – 230.00 ₽
Какао- порошок алкализованный Barry
Состав: какао-порошок алкализованный
Производитель: Германия (Barry Callebaut)
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-11гр., белки-22,9гр, углеводы-10,7гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта:311Ккал/1302 кДж
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии185.00 ₽
Какао тёртое GRAND CARAQUE ( Cacao Barry)
Какао изготовлено из высококачественных обжаренных какао-бобов. Это 100% чистый продукт имеет горький вкус и насыщенный аромат какао.
Производитель: Бельгия
Вес:100гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии100.00 ₽
Кэроб (ЗАМЕНИТЕЛЬ КАКАО) – это сладкий порошок, который напоминает по вкусу какао, но несколько менее ароматный и намного более сладкий. Кэроб представляет собой порошок из стручков рожкового дерева.
Главные достоинства кэроба – это невысокая калорийность. Поэтому он подойдет тем, кто боится набрать лишний вес, но не желает отказывать себе в лакомствах. В нем много минеральных веществ и полезных витамин.
Вес:200гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии160.00 ₽
Кэроб (ЗАМЕНИТЕЛЬ КАКАО) – это сладкий порошок, который напоминает по вкусу какао, но несколько менее ароматный и намного более сладкий. Кэроб представляет собой порошок из стручков рожкового дерева.
Главные достоинства кэроба – это невысокая калорийность. Поэтому он подойдет тем, кто боится набрать лишний вес, но не желает отказывать себе в лакомствах. В нем много минеральных веществ и полезных витамин.
Вес:225гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии150.00 ₽
Кэроб (ЗАМЕНИТЕЛЬ КАКАО) – это сладкий порошок, который напоминает по вкусу какао, но несколько менее ароматный и намного более сладкий. Кэроб представляет собой порошок из стручков рожкового дерева.
Главные достоинства кэроба – это невысокая калорийность. Поэтому он подойдет тем, кто боится набрать лишний вес, но не желает отказывать себе в лакомствах. В нем много минеральных веществ и полезных витамин.
Вес:225гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии120.00 ₽
Кэроб (ЗАМЕНИТЕЛЬ КАКАО) – это сладкий порошок, который напоминает по вкусу какао, но несколько менее ароматный и намного более сладкий. Кэроб представляет собой порошок из стручков рожкового дерева. В плодах рожкового дерева содержится также вещество, называемое “смола рожкового дерева” или камедь рожкового дерева, используемое в качестве стабилизатора и загустителя. Именно благодаря этому веществу кэроб, используемый как ингредиент, придаёт продукту густоту, блеск и вязкость.
Главные достоинства кэроба – это невысокая калорийность. Поэтому он подойдет тем, кто боится набрать лишний вес, но не желает отказывать себе в лакомствах. В нем много минеральных веществ и полезных витаминов.
Состав:натуральный порошок плодов рожкового дерева- Кэроб. Не содержит добавок.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-0,7гр., белки-4,6гр, углеводы-49гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 222Ккал/929,46кДж
Производитель: Испания
Вес:200гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии1,180.00 ₽
Молочная шоколадная масса Chocovic 31,7%
Текучесть: 3 капли
Coстав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тертое, сухая молочная сыворотка, молочный жир, эмульгатор:соевый лецитин, ароматизатор: ванили, эмульгатор:Е476
Вес: 1,5 кг
Производитель: ООО “Барри Каллебаут НЛ Раша”
- нет в наличии1,030.00 ₽
Тёмная шоколадная масса Chocovic 54,1%
Текучесть: 3 капли
Coстав: какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор:соевый лецитин, ароматизатор: ванилин, эмульгатор: Е476.
Вес: 1,5 кг
Производитель: ООО “Барри Каллебаут НЛ Раша”
- нет в наличии1,920.00 ₽
Шоколад без сахара Barry Callebaut молочный (34,1% какао), 1кг
Этот молочный шоколад без добавления сахара имеет восхитительный сбалансированный шоколадный вкус, в котором чувствуется какао и молоко. Этот рецепт без добавления сахара имеет сладкий вкус благодаря сахарозаменителю – мальтитолу, с добавлением натуральной ванили сорта “Бурбон”. Его вкус очень близок ко вкусу традиционного шоколада рецептуры №823. MALCHOC-M можно использовать: в изделиях из шоколада, в приготовлении муссов для выпечки, кремов, десертов и напитков. Он имеет те же свойства при растапливании, темперировании, охлаждении, отливке форм.
Coстав: подсластитель: мальтитол; масло какао; сухое цельное молоко; какао тертое; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-37гр., белки-6,9гр, углеводы-50гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 498Ккал/2082кДж
Производитель: Бельгия
Вес: 1кг
- нет в наличии165.00 ₽ – 1,725.00 ₽
Слегка сладкий молочный шоколад с преобладающим вкусом какао и молока. Шоколад «нового поколения» с чистым и интенсивным вкусом какао благодаря новому и уникальному методу ферментации: ферментация Q
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии165.00 ₽ – 1,440.00 ₽
Смесь какао бобов Криолло и Форестеро делают шоколад кувертюр Origine Tanzanie (Танзания) очень ароматным, с некоторыми нотками пикантности, имеет пряный, цитрусовый вкусовой оттенок. Это мощный, но в то же время нежный вкус.
- Применение: начинки, ганаши, муссы, мороженое, шоколадный декор, отливка шоколадных фигур
- Содержание: какао — 75%, какао-масло — 45,4%
- Степень текучести: 5 из 5
- Производство: Франция
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии117.00 ₽ – 503.00 ₽
Используется для глазирования, приготовления комбинированных кремов, отливки фигурок и в качестве украшений для кондитерских изделий.
Состав: какао-тертое, сахар, какао-масло, эмульгатор (Е322 – подсолнечный лецитин), ароматизатор экстракт ванили. Не содержит глютен. Содержание сухого остатка какао: минимум 57%.
Степень текучести: 4 капли
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-37гр., белки-5,2гр, углеводы-46гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 553Ккал/2302кДж
Производитель: Италия
На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.
Производитель :Италия
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии175.00 ₽
Шарики прекрасно подходят для украшения кондитерский изделий. Размер 3-4 мм
Состав: сахар, масло какао, сухое обезжиренное молоко, сухое цельное молоко,пшеничная мука, какао тертое, мука из пшеничного солода, глюкозный сироп, сахар, носитель Е414, крахмал, разрыхлитель, регулятор кислотности: лимонная кислота, натуральный ароматизатор: ваниль, соль
Пищевая ценность: в 100 г. продукта содержится: белки – 9,2 г. жиры -30,6 г. углеводы – 52,9 г.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 531кКал
Страна-производитель: Бельгия
Вес: 70гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
