Шоколад, Глазури, Какао
-
в наличии160.00 руб.
Оранжевый шоколад Orange со вкусом апельсина компании Callebaut
Великолепный шоколад для создания Ваших фирменных шедевров. Шоколад Orange изготовлен из бельгийского белого шоколада Callebaut, сочетает в себе карамельно-сливочную сладость и яркий апельсиновый вкус. Имея стандартную текучесть, шоколад подходит для изготовления полых фигур и конфет, так же можно создавать небольшие цветные украшения для тортов и десертов. Он добавит освежающую ароматную нотку кремам и муссам. Его можно так же растапливать, темперировать и охлаждать, как и белый шоколад. Тягучесть 3 капли.
Вес:100гр. Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии160.00 руб.
Шоколад Barry Callebaut RUBY Рубиновый создан из уникального сорта рубиновых какао-бобов, обладает уникальным красновато-розовым цветом с фруктовым вкусом.
Идеально подходит для производства кондитерских изделий, шоколадных фонтанов, отливки фигур и глазировки конфет, приготовления начинок, ганаша, мусса и декора.
Coстав: сахар, какао-масло, сухое обезжиренное молоко, цельное сухое молоко, тёртый какао, соевый лецитин, лимонная кислота, натуральный ванильный экстракт.
Степень тягучести: 3 капли
Производитель: Бельгия
Вес:100гр. Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии195.00 руб. – 765.00 руб.
Шоколад Barry Callebaut Gold обладает насыщенным сбалансированным вкусом шоколадно-карамельным вкусом, с нотками ириски, сливок.
Степень тягучести: 3 капли
Производитель: Бельгия
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии178.00 руб.
Шоколад Lemon изготовлен из бельгийского белого шоколада Callebaut, сочетает в себе карамельно-сливочную сладость c кислинкой лимона. Имея стандартную текучесть, шоколад подходит для изготовления полых фигур и конфет, так же можно создавать небольшие цветные украшения для тортов и десертов. Он добавит освежающую ароматную нотку кремам и муссам. Его можно так же растапливать, темперировать и охлаждать, как и белый шоколад. Тягучесть 3 капли.
Вес:100гр. Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии165.00 руб. – 1,590.00 руб.
Этот очень мягкий сладковатый белый шоколад отличается гладкой текстурой и выраженным вкусом цельного молока.Происхождение бобов: преимущественно западноафриканские какао-бобы, в основном сорта форастеро.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии130.00 руб. – 2,550.00 руб.
Белый шоколад производителя Barry Callebaut отличается исключительным мягким вкусом и нежным ванильным ароматом. Подходит для ценителей настоящего бельгийского шоколада высочайшего европейского качества.Маленькие галлеты подобны конфеткам, которые буквально тают во рту, оставляя приятное послевкусие. Такая форма очень удобна для профессиональных кондитеров и любителей готовить дома вкуснейшие лакомства. Шоколад имеет высокий уровень вязкости в 2 капли, обладает должной тягучестью. Хорошо плавится и подходит для приготовления пралине, ганаша, кремов и муссов.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии145.00 руб. – 3,000.00 руб.
Белый шоколад Callebaut со сбалансированным вкусом молока и сливок, с натуральной ванилью сорта Bourbon. Уменьшенное содержание сахара
Шоколад имеет высокий уровень вязкости в 3 капли, обладает должной тягучестью. Хорошо плавится и подходит для приготовления пралине, ганаша, кремов и муссов.
Состав: сахар, масло какао (32%), сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор натуральный: ваниль
Производитель: Бельгия
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии135.00 руб. – 580.00 руб.
Белый Шоколад Barry Callebaut W2 это настоящий бельгийский шоколад, изготовленный в основном из молока коров, пасущихся на бельгийских пастбищах, и сахара из местной свеклы.
Он обладает приятным вкусом с ярко выраженными нотами молока, сливок, карамели и ванили, сливающимися в идеальном балансе. W2 сочетается с самыми разными ингредиентами и вкусами: кислыми и горькими компонентами, пряностями, травами, фруктами и пивом.
Средняя текучесть делает его отличным универсальными шоколадом. Его можно использовать для приготовления шоколадных плиток и полых фигур, и каждый раз он будет радовать вас глянцевым блеском и роскошной текстурой. Также он отлично подходит для добавления в муссы, кремы, мороженое, напитки и соусы.Состав: сахар, масло какао (28%), сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор натуральный: ваниль
Производитель: Бельгия
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии90.00 руб. – 1,950.00 руб.
Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, в также любого шоколадного декора.
Содержание какао 28%.
Состав:какао-масло, сахар, сухое цельное молоко, какао тертое лецитин, ванилин.
Производитель: БельгияДанная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии85.00 руб. – 345.00 руб.
Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, в также любого шоколадного декора.
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, молочный жир, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-33,8гр., белки-6,6гр, углеводы-56,6гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 558Ккал
Производитель: Россия
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии95.00 руб. – 395.00 руб.
Белый шоколад в форме алмазов, на основе какао продуктов, в составе которого не менее 32,5% общего сухого остатка молока.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии120.00 руб. – 2,590.00 руб.
Нежный молочный шоколад от бельгийского производителя Barry Callebaut является лучшим лакомством для взрослых и детей. Качество продукта определяется составом и соотношением ингредиентов: 4,1% тертого какао, 29,5% какао-масла, 21% цельного молока.
На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта. Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии70.00 руб. – 305.00 руб.
Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, в также любого шоколадного декора.
На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии75.00 руб. – 325.00 руб.
Итальянский молочный шоколад Ariba в форме дисков, содержание какао – 32%, какао-масла – 34-36%. Шоколад обладает мягким ванильным вкусом, интенсивным ароматом и рассыпчатой текстурой.
На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии105.00 руб. – 2,380.00 руб.
Обладает хорошим, ярко выраженным вкусом и ароматом обжаренных какао-бобов, но в то же время не горчит и не имеет кислого привкуса. Этот темный шоколад от Callebaut вариант для тех, кто любит молочный шоколад и решил попробовать «что-то более шоколадное». Содержание какао-продуктов в среднем 53-54% в зависимости от сбора урожая. Среднее содержание какао-масла — 34,7%, тертого какао — 19%.
На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии120.00 руб. – 2,550.00 руб.
Темный шоколад, от которого в восторге все шеф-кондитеры и шоколатье по всему миру. Он обладает насыщенным и в то же время сбалансированным вкусом, в котором преобладает насыщенный вкус обжаренных какао-бобов, сильная горчинка и свежие фруктовые ноты. Это делает его идеальным компонентом для кондитерских изделий с ярким шоколадным вкусом.
Обладает текучестью 3 капли, что значит «универсальный». Подходит для изготовления: плиток, конфет, муссов, декора, глазировки. Если вы хотите использовать этот шоколад для фондю или шоколадного фонтана, то рекомендуем добавить 100-130 гр. какао-масло в расчете на упаковку.
Состав:какао тертое; сахар; какао-порошок с пониженным содержанием жира; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль
На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии2,790.00 руб.
Шоколад темный Carma Bourbon (50% какао)
Текучесть: 2 капли
Coстав: сахар; какао тертое; какао масло, молочный жир; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль
Вес: 1,5 кг
Производитель: BARRY CALLEBAUT SWEIZ AG (Швейцария)
-
в наличии75.00 руб. – 300.00 руб.
Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, в также любого шоколадного декора.
Классический темный шоколад.
Рецептура шоколада максимально приближена к традиционным вкусовым ощущениям российского потребителя.На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии75.00 руб. – 315.00 руб.
Используется для глазирования, приготовления комбинированных кремов, отливки фигурок и в качестве украшений для кондитерских изделий.
На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии105.00 руб. – 415.00 руб.
Используется для глазирования, приготовления комбинированных кремов, отливки фигурок и в качестве украшений для кондитерских изделий.
На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии85.00 руб.
Шоколадные завитки Blossoms Dark Mona Liza темный шоколад
Производитель: BURRY-CALLEBAUT, Бельгия.Состав: сахар, какао тертое, масло какао, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль
Срок хранения 1 год. Хранить: при температуре 12-20 градусов в сухом и прохладном месте и влажности не более 70%
На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.
Вес:40гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии195.00 руб.
Шарики прекрасно подходят для украшения кондитерский изделий. Размер 3-4 мм
Состав: сахар, масло какао, сухое обезжиренное молоко, сухое цельное молоко,пшеничная мука, какао тертое, мука из пшеничного солода, глюкозный сироп, сахар, носитель Е414, крахмал, разрыхлитель, регулятор кислотности: лимонная кислота, натуральный ароматизатор: ваниль, соль
Пищевая ценность: в 100 г. продукта содержится: белки – 9,2 г. жиры -30,6 г. углеводы – 52,9 г.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 531кКал
Страна-производитель: Бельгия
Вес: 70гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии185.00 руб.
Шарики прекрасно подходят для украшения кондитерский изделий. Размер 3-4 мм
Карамельный шоколад сочетает в себе богатый вкус молочного щоколада с нотками чистой карамели и хрустящим печеньем.
Состав: сахар, какао тертое, какао-порошок, какао-масло, молочный порошок, рисовый крахмал, кукурузный крахмал, мука, глюкозный сироп, эмульгатор: соевый лецитин, загустители: мальтодекстрин, гуммиарабик Е414; ароматизаторы, глазирователь шеллак Е904, краситель E174.
Пищевая ценность: в 100 г. продукта содержится: белки – 2.60 г. жиры -12 г. углеводы – 80,90 г.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 442.00 ккал
Страна-производитель: Бельгия
Вес: 70гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии165.00 руб.
Шарики прекрасно подходят для украшения кондитерский изделий. Размер 3-4 мм
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, пшеничная мука, какао тертое, сухая молочная сыровотка, мука из пшеничного солода, глюкозный сироп, сахар, носитель Е414, крахмал, разрыхлитель, Е500ii, эмульгатор:соевый лецитин, натуральный ароматизатор:ваниль, масло какао, соль.
Пищевая ценность: в 100 г. продукта содержится: белки – 5,7 г. жиры -25,5 г. углеводы -52,5 г.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 508.00 ккал
Страна-производитель: Бельгия
Вес: 70гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии205.00 руб.
Шарики прекрасно подходят для украшения кондитерский изделий. Размер 3-4 мм
Карамельный шоколад сочетает в себе богатый вкус молочного щоколада с нотками чистой карамели и хрустящим печеньем.
Состав: сахар; масло какао; порошок карамели (сгущенное цельное молоко, сахар, сироп глюкозы, cоль, регулятор кислотности: E500ii); пшеничная мука; сухое обезжиренное молоко; сухая молочная сыворотка; сухое цельное молоко; cоль; молочный жир; овсяная мука; мука из пшеничного солода; глюкозный сироп, сахар, носитель: Е414; какао тертое; эмульгатор: соевый лецитин; разрыхлитель: E500ii; натуральный(ые) ароматизатор(ы); натуральный ароматизатор: ваниль
Пищевая ценность: в 100 г. продукта содержится: белки – 2.60 г. жиры -12 г. углеводы – 80,90 г.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 442.00 ккал
Страна-производитель: Бельгия
Вес: 70гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии170.00 руб.
Шарики прекрасно подходят для украшения кондитерский изделий. Размер 3-4 мм
Состав: сахар, какао тертое, какао-порошок, какао-масло, молочный порошок, рисовый крахмал, кукурузный крахмал, мука, глюкозный сироп, эмульгатор: соевый лецитин, загустители: мальтодекстрин, гуммиарабик Е414; ароматизаторы, глазирователь шеллак Е904, краситель E174.
Пищевая ценность: в 100 г. продукта содержится: белки – 2.60 г. жиры -12 г. углеводы – 80,90 г.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 442.00 ккал
Страна-производитель: Бельгия
Вес: 70гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
нет в наличии70.00 руб.
Дробленные какао бобы, идеально подойдут для бисквитов, печенья, муссовых десертов, начинок, корпусных конфет, а также для коктейлей.
Имеют вкус, идеально сочитающийся с шоколадом. Создают ощущение неповторимого хруста.
живые какао бобы очень хорошо утоляют голод, кусочки дробленных какао бобов идеально сочитаются и усваиваются с апельсином.
Состав:какао бобы
Производитель: Бельгия
Вес:50гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
нет в наличии100.00 руб.
Какао Велла является ценным источником диетических волокон для низкокалорийных пищевых продуктов. По пищевой ценности какао велла характеризуется пониженным содержанием жира (какао масла) и повышенным содержанием витаминов, минеральных веществ и пищевых волокон. Количество пищевых волокон в какаовелле достигает 60%. Пищевые волокна представлены пектиновыми веществами, клетчаткой и пентозанами.
Вес:200гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
нет в наличии95.00 руб.
Какао порошок с пониженным содержанием жира(10-12%) Van Houten (входит в концерн Barry Callebaut) имеет мягкий аромат и светло-коричневый цвет.
Состав:какао порошок с содержанием какао-масла 10-12%
Производитель: Бельгия
Вес:100гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
нет в наличии100.00 руб.
Кэроб (ЗАМЕНИТЕЛЬ КАКАО) – это сладкий порошок, который напоминает по вкусу какао, но несколько менее ароматный и намного более сладкий. Кэроб представляет собой порошок из стручков рожкового дерева.
Главные достоинства кэроба – это невысокая калорийность. Поэтому он подойдет тем, кто боится набрать лишний вес, но не желает отказывать себе в лакомствах. В нем много минеральных веществ и полезных витамин.
Вес:200гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
