Изомальт

Описание: 4-20mesh

Условия хранения:  хранить в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом месте.

Содержит подсластитель. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие.

Пищевая ценность, 100г продукта содержит:углеводы-98гр.

Энергетическая ценность в 100г продукта: 235Ккал/984кДж

Производитель: Китай

Органолептические характеристики:

• мелкие гранулы белого цвета,
• сладкого вкуса

Срок годности: 24 мес

Рекомендации по применению:

Разогревать при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном (или в медной посуде) до прозрачности. Полученную массу использовать для приготовления карамельных изделий и декора . Работать в специальных перчатках, чтобы избежать ожогов!

Изомальт придаёт продуктам объём, обеспечивает требуемую структуру, среднюю сладость. Поэтому его часто используют при приготовлении кондитерских изделий:

Применение изомальта в кондитерской отрасли даёт существенные технологические преимущества. Данные изделия не размягчаются и не липнут к рукам, что позволяет упаковывать их в общую коробку без дополнительной обёртки.

Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.