Расходные материалы

Гитарная пленка для изготовления декора 100 мкм, 6 м, h=8 см

Предназначена для изготовления декора из шоколада, шоколадной глазури, айсинга. В отличие от ацетатной ленты – она более мягкая и эластичная, что позволяет делать спиральные украшения, оформлять боковую поверхность торта, так как она легко сворачивается, не требует дополнительной фиксации. Хорошо лежит на плоскости, не деформируется по бокам.
Высота: 8см
Длина: 6 м
Толщина: 100 мкм
Состав: плёнка полимерная

Ацетатная пленка для работы с шоколадом и айсингом.

• используется для формирования шоколадных фигур и декора
• не прилипает к шоколаду
• шоколад после контакта с пленкой получает глянцевый блеск

Способ применения:

1. Перед использование необходимо помыть лист и полностью удалить капли воды.
2. Разложить ацетатный лист на ровной поверхности.
3. Нанести шоколад ровным слоем или линиями, толщина слоя шоколада не должна быть больше 2 мм.
4. Пока шоколад не застыл, сделать необходимые насечки и придать форму с помощью пленки.
5. После застывания отделить шоколад от пленки.

Размер листа: 30×40см

Толщина: 200 мкм