Магазин для кондитеров

Металлическая насадка для декорирования изделий кремом.

10 лепестков

Высота: 3 см;

Диаметр основания примерно: 3 см;

Диаметр отверстия примерно: 0,9 см

Металлическая насадка для декорирования изделий кремом.

Высота: 34 мм;

Диаметр основания примерно: 30 мм;

Диаметр отверстия примерно: 10 мм

Металлическая насадка для декорирования изделий кремом.

12 лепестков

Высота: 34 мм;

Диаметр основания примерно: 34 мм;

Диаметр отверстия примерно: 14 мм

Размер: 39 х 6 см

Размер: 39 х16,5 см

Размер: 36,5 х13,5 см

Силиконовый молд Цифры. Молд поможет сделать объемные украшения для тортиков, капкейков, десертов

Размер: 7,5 × 4,5см

Материал: силикон

Желатин Халяль это растительный желирующий агент. Применяется для приготовления муссов, желе, джема и фруктовых прослоек в торт.

Желатин от компании IL bakery  имеет ряд преимуществ:

1. Крепость 220 блюм
2. Высокая скорость работы
3. Халяльный продукт изготовлен из говяжьего коллагена
4. Мелкая фракция

Страна производитель: Россия.

Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

Применяется при изготовлении зефира, фруктового и стандартного безе, пирожных макарон, торта «Птичье молоко», айсинга, суфле, маршмеллоу, кремов, торта «Эстерхази» и в любых десертах, где нужен белок куриного яйца.

Кандурин (сухой перламутровый краситель) пищевой можно использовать, чтобы придать изделиям блеск и перламутровый цвет различных оттенков.

Цвет: синий

Вес: 10 гр

Силиконовая форма для шоколадных конфет

Размер: 9,5 х 24 х 1см

Материал: силикон

Форма восьмигранник, 3 шт

Диаметр: 10см, 15см, 20см

Высота: 4,5см