Ингредиенты, сырье

Бесплатная доставка
От 1000 рублей
подробнее
Скидка 7%
По пятницам на самовывоз
подробнее
Продажи оптом
Оптовые закупки
  • нет в наличии
    360.00 руб.

    КУРЬЕРОМ НЕ ОТПРАВЛЯЕМ, ТОЛЬКО САМОВЫВОЗ!!!

    Кусочки для профессиональной кулинарии.
    Используется для изготовления начинок, муссов, кремов, конфет, десертов, смузи, йогуртов и мороженого.

    Рекомендации по хранению:
    Хранить при температуре не выше от -21 до -18 градусов Цельсия. Повторно не замораживать!

    ХАРАКТЕРИСТИКИ

    Состав: плоды фрукта папайя 100% натуральные и отборные.

    Натуральный продукт, без добавок, сахара, красителей и консервантов.

    Упаковка 500 грамм.

    Внимание! Отправка в другие города невозможна!

     

     

  • нет в наличии
    360.00 руб.

    Замороженный Микс Экзотика ( ананас вьетнамский, белая питахайя, манго вьетнамское)

    КУРЬЕРОМ НЕ ОТПРАВЛЯЕМ, ТОЛЬКО САМОВЫВОЗ!!!

    Кусочки для профессиональной кулинарии.
    Используется для изготовления начинок, муссов, кремов, конфет, десертов, смузи, йогуртов и мороженого.

    Рекомендации по хранению:
    Хранить при температуре не выше от -21 до -18 градусов Цельсия. Повторно не замораживать!

    ХАРАКТЕРИСТИКИ

    Состав: ананас вьетнамский, белая питахайя, манго вьетнамское

    Натуральный продукт, без добавок, сахара, красителей и консервантов.

    Упаковка 500 грамм.

    Внимание! Отправка в другие города невозможна!

     

     

  • нет в наличии
    175.00 руб.850.00 руб.

    Применение изомальта в кондитерской отрасли даёт существенные технологические преимущества. Данные изделия не размягчаются и не липнут к рукам, что позволяет упаковывать их в общую коробку без дополнительной обёртки.

    Вес 200гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

  • нет в наличии
    250.00 руб.1,210.00 руб.

    Премикс изомальтный для карамели
    Изомальт – смесь для приготовления карамельной массы.
    Изомальт – это мелкие кристаллы белого цвета, сладкого вкуса, получаемые в результате двухступенчатого процесса переработки сахарной свеклы.

    Благодаря низкой гигроскопичности, изомальт наилучшим образом подходит для производства карамели и твердых конфет: изделия не размягчаются при повышенной температуре и не липнут к рукам. В отличие от классической карамельной массы, изомальтовую смесь можно подогревать не один раз, что особенно важно при создании трудоемких композиций.

    Рекомендации по применению: Разогревать при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном ( или в медной посуде) до прозрачности. Полученную массу использовать для приготовления карамельного декора. Работать в специальных перчатках, чтобы избежать ожогов!

    Производитель: Италия

    Вес 200гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

  • нет в наличии
    190.00 руб.

    Изюм

    Производство: Иран

    Вес: 500гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

  • нет в наличии
    105.00 руб.

    Имбирь

    Состав: корень имбиря молотый

    Вес: 50гр

  • нет в наличии
    100.00 руб.

    Какао Велла является ценным источником диетических волокон для низкокалорийных пищевых продуктов. По пищевой ценности какао велла характеризуется пониженным содержанием жира (какао масла) и повышенным содержанием витаминов, минеральных веществ и пищевых волокон. Количество пищевых волокон в какаовелле достигает 60%. Пищевые волокна представлены пектиновыми веществами, клетчаткой и пентозанами.

    Вес:200гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

     

  • нет в наличии
    95.00 руб.

    Какао порошок с пониженным содержанием жира(10-12%) Van Houten (входит в концерн Barry Callebaut) имеет мягкий аромат и светло-коричневый цвет.

    Состав:какао порошок с содержанием какао-масла 10-12%

    Производитель: Бельгия

    Вес:100гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

     

  • нет в наличии
    125.00 руб.

    Камедь рожкового дерева практически не имеет запаха. Сохраняет свои свойства в кислой и соленой среде, а также при нагревании. Обладает очень большой вязкостью (3100) и полностью растворяется только в горячей воде при температуре 85°С.

    Добавка Е410 разрешена для использования практически во всех странах мира и применяется при приготовлении продуктов детского питания.

    При использовании добавки во время охлаждения продукта, замедляется образование ледяных кристаллов и образуется структурированный, однородный гель.
    Добавив камедь рожкового дерева, вы сохраните вкус продукта, а при смешивании с кантоном, каррагеном и другими эмульгаторами, камедь рожкового дерева усилит их желирующее действие.

    Вес: 25гр

    Производитель: Турция

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом

  • нет в наличии
    280.00 руб.

    Кокосовое масло Aroy-D из Индонезии производится из исключительно из мякоти кокосовых орехов методом холодного прессования.
    При его производстве не использовались пестициды, синтетические минеральные удобрения, ароматизаторы, искусственные пищевые добавки и ГМО.

    Состав: кокосовое масло 100%

    Производитель: Индонезия

  • нет в наличии
    490.00 руб.

    Кокосовое молоко – это  сладкая, молочно-белая кулинарная основа, полученная из мякоти созревшего кокоса. Имеет приятный запах и сладковатый вкус

    Состав: переработанная мякоть кокосового ореха 60%, вода 40%

    Объём: 1000 мл

    Производитель: Тайланд

  • нет в наличии
    170.00 руб.

    Кокосовое молоко – это  сладкая, молочно-белая кулинарная основа, полученная из мякоти созревшего кокоса. Имеет приятный запах и сладковатый вкус

    Состав: переработанная мякоть кокосового ореха 60%, вода 40%

    Объём: 500 мл

    Производитель: Тайланд

  • нет в наличии
    85.00 руб.

    Корица – специя, которая несколько столетий назад была недоступна большинству населения и добавлялась к блюдам знатных и коронованных особ. Добывается из коры деревьев, которые принадлежат к семейству лавровые и имеют название “коричные”. Корица продается в форме небольших трубочек и в измельченном виде.

    Состав: корица молотая

    Вес: 50гр

  • нет в наличии
    190.00 руб.

    Семена белого кунжута — натуральный органический продукт с высоким содержанием кальция и фосфора.

    Вес:300гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

     

     

  • нет в наличии
    210.00 руб.

    Семена черного кунжута — натуральный органический продукт с высоким содержанием кальция и фосфора. Обладают ярко выраженным ореховым вкусом и запахом. Насытит организм полезными веществами.

    Вес:225гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

     

     

  • нет в наличии
    100.00 руб.

    Кэроб (ЗАМЕНИТЕЛЬ КАКАО) – это сладкий порошок, который напоминает по вкусу какао, но несколько менее ароматный и намного более сладкий. Кэроб представляет собой порошок из стручков рожкового дерева.

    Главные достоинства кэроба – это невысокая калорийность. Поэтому он подойдет тем, кто боится набрать лишний вес, но не желает отказывать себе в лакомствах. В нем много минеральных веществ и полезных витамин.

    Вес:200гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

     

  • нет в наличии
    160.00 руб.

    Кэроб (ЗАМЕНИТЕЛЬ КАКАО) – это сладкий порошок, который напоминает по вкусу какао, но несколько менее ароматный и намного более сладкий. Кэроб представляет собой порошок из стручков рожкового дерева.

    Главные достоинства кэроба – это невысокая калорийность. Поэтому он подойдет тем, кто боится набрать лишний вес, но не желает отказывать себе в лакомствах. В нем много минеральных веществ и полезных витамин.

    Вес:225гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

     

  • нет в наличии
    150.00 руб.

    Кэроб (ЗАМЕНИТЕЛЬ КАКАО) – это сладкий порошок, который напоминает по вкусу какао, но несколько менее ароматный и намного более сладкий. Кэроб представляет собой порошок из стручков рожкового дерева.

    Главные достоинства кэроба – это невысокая калорийность. Поэтому он подойдет тем, кто боится набрать лишний вес, но не желает отказывать себе в лакомствах. В нем много минеральных веществ и полезных витамин.

    Вес:225гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

     

  • нет в наличии
    125.00 руб.

    Лаванда способна придать пикантность любому блюду, но особенно любима кулинарами всего мира за свой тонкий цветочный аромат и вкус в десертах и напитках.

    Лаванда прекрасно сочетается с ягодами и фруктами, бисквитным и песочным тестом, шоколадом и мороженым. Столь популярные лавандовый чай и лавандовый лимонад доказывают, что лаванда одинаково хороша и в горячих, и в холодных напитках.

    Мы предлагаем вам сухие цветы лаванды специально предназначенные для кулинарии.

    Состав: сухие цветы лаванды.

    Вес:20гр

  • нет в наличии
    340.00 руб.

    Лепестки обезвоженной Виолы Золотой сапфир

    Состав: лепестки обезвоженной виолы

    Кол-во в упаковке: 100 шт

  • нет в наличии
    505.00 руб.

    Масло сладко-сливочное Нева Милк Селект 82,5%, 500 гр

    Массовая доля жира 82,5%.

    Состав: пастеризованные сливки.

    Пищевая ценность в 100 гр.продукта: жиры 82,5, белки 0,6, углевды 0,8 Каллорийность/энергетическаяценность: 748/3078 кДж.

    Срок годности: при температуре минус (16 +-2)- 180 суток, в том числе при температуре (3-2) – 120 суток и относительной влажности воздуха не более 90%.

    !!!ТОЛЬКО САМОВЫВОЗ

    Курьером не отправляем
    Мы не отправляем сливки ТК. Службы доставки доставляют, не соблюдая температурный режим. Сливки могут приехать к вам испорченным или даже разбиться и испачкать весь товар внутри. Транспортные Компании официально не принимают такие продукты и никакой ответственности не могут нести.

     

  • нет в наличии
    495.00 руб.

    Масло сладко-сливочное Новая Зеландия 82,9%, 500 гр

    Массовая доля жира 82,9%.

    Состав: пастеризованные сливки.

    Пищевая ценность в 100 гр.продукта: жиры 82,9, белки 0,6, углевды 0, Каллорийность/энергетическаяценность: 740/3100 кДж.

    Срок годности: при температуре минус (16 +-2)- 180 суток, в том числе при температуре (3-2) – 120 суток и относительной влажности воздуха не более 90%.

    !!!ТОЛЬКО САМОВЫВОЗ

    Курьером не отправляем
    Мы не отправляем сливки ТК. Службы доставки доставляют, не соблюдая температурный режим. Сливки могут приехать к вам испорченным или даже разбиться и испачкать весь товар внутри. Транспортные Компании официально не принимают такие продукты и никакой ответственности не могут нести.

     

  • нет в наличии
    1,560.00 руб.

    Миндальная мука — это измельчённые в порошок миндальные орехи, предварительно очищенные от кожицы. Используют миндальную муку в приготовлении многих рецептов, особенно во французской кухне.Миндальная мука сохраняет полезные свойства ядер миндаля, его тонкий вкус и деликатный аромат, передавая их готовым блюдам.

    Без использования миндальной муки невозможно приготовление многих десертов, ставших классическими: в частности, макарун.

    Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-52гр., белки-26гр, углеводы-4,9гр.

    Энергетическая ценность в 100г продукта: 612Ккал/2533кДж

    Производитель: Испания

    Вес: 1кг

    Данная продукция расфасовывается в одноразовую тару в соответствии с указанным весом

  • нет в наличии
    85.00 руб.

    Мята – это многолетние лекарственное растение, которое относится к семейству Яснотковые. Известно более двухсот видов мяты, но самая популярная в народной медицине перечная.

    Главным компонентом в составе мяты является ментол, который обладает спазмолитическими и антисептическими свойствами. У мяты сильный освежающий аромат, во многом благодаря которому ее применение достигло больших масштабов.

    Вес: 25гр

  • нет в наличии
    325.00 руб.

    Натуральный экстракт Ванили Сake Colors

    Объём: 20 мл

    Производитель:Индонезия

  • нет в наличии
    200.00 руб.

    Паста из обжаренного измельченного фундука

    Состав:обжаренный фундук

    Вес: 100гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Производитель: Италия (IRCA)

  • нет в наличии
    190.00 руб.

    Состав: перетертый в пасту 100% мякоть кокоса. Без термической обработки и без сахара. Не содержит красителей, консервантов и других добавок.

    Производитель: Россия

    Вес: 120гр

     

  • нет в наличии
    280.00 руб.

    Пектин ( Е440)— это склеивающее вещество растительного происхождения. В природе пектин содержится в растительном сырье, плодах, овощах, корнеплодах, относится к растворимым пищевым волокнам.

    Пектин NH – термообратимый, при нагревании он растворяется, а при охлаждении застывает. Массу с ним можно повторно нагреть и снова перезалить в нужную форму. Он используется для конфи и компоте – начинок в тортах, которые необходимо замораживать, для зеркальной глазури и начинок для корпусных конфет.

    Состав: низкометоксиламидированный пектин, декстроза, фосфат кальция, тетразодифосфат натрия.

    Пищевая ценность в 100гр.продукта: белки-0,5г., углеводы-29,0г., жиры-0 г., пищевые волокна-66,5г.

    Энергетическая ценность:967кДж/231ккал.

    Вес:50гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

  • нет в наличии
    250.00 руб.

    Пектин NH – термообратимый, при нагревании он растворяется, а при охлаждении застывает. Массу с ним можно повторно нагреть и снова перезалить в нужную форму. Он используется для конфи и компоте – начинок в тортах, которые необходимо замораживать, для зеркальной глазури и начинок для корпусных конфет.

    Состав: пектин DC-200-B

    Производитель: Германия

    Вес: 50гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

  • нет в наличии
    390.00 руб.

    Пектин — это склеивающее вещество растительного происхождения. В природе пектин содержится в растительном сырье, плодах, овощах, корнеплодах, относится к растворимым пищевым волокнам.

    Пектин NH – термообратимый, при нагревании он растворяется, а при охлаждении застывает. Массу с ним можно повторно нагреть и снова перезалить в нужную форму. Он используется для конфи и компоте – начинок в тортах, которые необходимо замораживать, для зеркальной глазури и начинок для корпусных конфет.

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

X