Ингредиенты, сырье
- в наличии150.00 ₽
Съедобная обезвоженная Виола Чёрный лимон
Размер: 35-40мм
Состав: обезвоженная виола
Кол-во в упаковке: 5 шт
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии230.00 ₽
КУРЬЕРОМ НЕ ОТПРАВЛЯЕМ!!!ТОЛЬКО САМОВЫВОЗ!!!
Маскарпоне Santabene имеет кремообразную консистенцию и нежный сладковатый вкус. Именно эти качества делают его идеальным для использования в десертах, в том числе знаменитом Тирамису.Маскарпоне хорошо сочетается с фруктами и ягодами, может использоваться в качестве альтернативы маслу для сэндвичей.- Массовая доля жира в сухом веществе не менее 80%.
- Пищевая ценность на 100 грамм: белки – 4 гр., жиры -36 гр., углеводы – 4,5 гр. Энергетическая ценность: 360 Ккал / 1480 кДж.
- Условия хранения: при температуре от 0°C до 4°C. После вскрытия упаковки хранить не более 2 суток.
Состав: сливки рекомбинированные (масло из сливок коровьего молока, восстановленное обезжиренное молоко из сухого молока, концентрат молочного белка), цельное молоко, регулятор кислотности лимонная кислота.
Вес: 250гр
- в наличии470.00 ₽
КУРЬЕРОМ НЕ ОТПРАВЛЯЕМ!!!ТОЛЬКО САМОВЫВОЗ!!!
КРЕМЧИЗ COOKING70% – мягкий сливочный сыр. Относится к категории свежих сыров, которые не требуют созревания и не подвергаются прессованию. Изготовлен из молока и густых сливок, имеет нежную консистенцию и легкий сливочный вкус. Процесс переработки сырья организован таким образом, что все полезные и вкусовые качества сохраняются максимально.
Состав: молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, комплексная пищевая добавка(стабилизаторы: дикрахмалфосфат оксипропилированный (тапиоковый), камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, соль (содержит антислеживающий агент – ферроцианид калия), бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов
ВНИМАНИЕ! Данный товар невозможно отправить в другие города Почтой и ТК из-за ограничений по условиям хранения.
- в наличии1,360.00 ₽
КУРЬЕРОМ НЕ ОТПРАВЛЯЕМ!!!ТОЛЬКО САМОВЫВОЗ!!!
КРЕМЧИЗ COOKING70% – мягкий сливочный сыр. Относится к категории свежих сыров, которые не требуют созревания и не подвергаются прессованию. Изготовлен из молока и густых сливок, имеет нежную консистенцию и легкий сливочный вкус. Процесс переработки сырья организован таким образом, что все полезные и вкусовые качества сохраняются максимально.
Состав: молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, комплексная пищевая добавка(стабилизаторы: дикрахмалфосфат оксипропилированный (тапиоковый), камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, соль (содержит антислеживающий агент – ферроцианид калия), бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов
- в наличии1,340.00 ₽
!!!ТОЛЬКО САМОВЫВОЗ
Состав: творог (нормализованное пастеризованное коровье молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель модифицированный крахмал, стабилизатор Vidogum (камедь рожкового дерева и гуаровая камедь), регулятор кислотности лимонная кислота, соль поваренная пищевая, вода питьевая
- в наличии630.00 ₽
!!!ТОЛЬКО САМОВЫВОЗ
Творожный сыр Креметте Хохланд 65%
Состав: Творог (нормализованное пастеризованное коровье молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель модифицированный крахмал, стабилизатор Vidogum (камедь рожкового дерева и гуаровая камедь), регулятор кислотности лимонная кислота, соль поваренная пищевая, вода питьевая
Калорийность ( на 100г )
Жиры 29,0 г
Углеводы 3,0 г
Белки 6,0 г
Условия хранения: При температуре от 2°С до 8°С
Срок годности 4 месяца
Страна: РоссияВес: 1кг
ВНИМАНИЕ! Данный товар невозможно отправить в другие города Почтой и ТК из-за ограничений по условиям хранения.
- в наличии350.00 ₽
!!!ТОЛЬКО САМОВЫВОЗ
Hochland для кулинарии – специализированный творожный сыр, предназначенный для ежедневного использования в домашней кулинарии, он создан на основе творожного сыра из профессиональной линейки Hochland Professional, который в течение многих лет является продуктом №1 у рестораторов России. Это универсальный продукт, идеальный для приготовления сладких и несладких, горячих и холодных блюд. Творожный сыр Hochland для кулинарии – это легкий путь к идеальному результату!
Массовая доля жира в сухом веществе 65%.Состав: творог (нормализованное пастеризованное молоко, бактериальная закваска,
молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель крахмал Е1422, соль поваренная пищевая, стабилизатор камедь рожкового дерева, регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая.Пищевая ценность на 100г продукта: жира 29г, белка 6,4г, углеводов 3,4г.Энергетическая ценность 300ккал.Хранить при температуре от +2 до +8’С. - в наличии630.00 ₽
КУРЬЕРОМ НЕ ОТПРАВЛЯЕМ!!!ТОЛЬКО САМОВЫВОЗ!!!
Сыр LACTICA обладает плотной консистенцией, эластичной текстурой и нежным сливочным вкусом. Продукт универсален, идеально подходит для приготовления десертов: чизкейка, крем чиз, тирамису, а также суши и для различных соусов.
Продукт отлично ведет себя при запекании.
Массовая доля жира в сухом веществе не менее 60%.
Состав: Творог (сливки пастеризованные, бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов, ферментный препарат микробиального происхождения), загустители (Е1422, гуаровая камедь, камедь рожкового дерева), соль поваренная пищевая, сахар.
Пищевая ценность на 100 г продукта: жиры – 26 г, белки – 6 г, углеводы – 3 г. Энергетическая ценность – 1115 кДж / 270 ккал.
Вес: 1,1 кг.
Производство: Россия.
Условия хранения: хранить при температуре 4°C±2°C до и после вскрытия упаковки.
ВНИМАНИЕ! Данный товар невозможно отправить в другие города Почтой и ТК из-за ограничений по условиям хранения.
- в наличии110.00 ₽
Патока мальтозная для изготовления кондитерских изделий (пряников, печенья), зеркальной глазури, некоторых сортов хлеба.
Используется как подсластитель, улучшает структуру изделия, делает его нежнее и пышнее.
Состав: патока мальтозная
Вес: 350гр
Производитель: Россия
- в наличии290.00 ₽
Тримолин, инвертированный сахар в виде сиропа, который получается в процессе гидролиза при расщеплении сахарозы.
Тримолин представляет собой белую сладкую пасту без запаха, состоит из глюкозы и фруктозы в равных количествах.
Тримолин используется как стабилизатор и улучшитель при изготовлении различных кондитерских изделий — тортов, пирожных, мороженого, конфет, сорбетов и др.
Тримолин используется вместо сахара в тех же долях.
Преимущества тримолина:
• Не кристаллизуется;
• Сохраняет мягкость, воздушность и аромат кондитерских изделий;
• Улучшает структуру теста;
• Продлевает срок годности.Состав: инвертный сахар кристаллизированный
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-0гр., белки-0гр, углеводы-81,3гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 325Ккал/1381кДж
Вес: 250 гр
- в наличии390.00 ₽ – 1,690.00 ₽
Фисташковая мука, это питательный и вкусный продукт, который используется для приготовления десертов и придает им нежный ореховый привкус и аромат
Производитель: Россия
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-50гр., белки-20гр, углеводы-7гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 556Ккал
Данная продукция расфасовывается в одноразовую тару в соответствии с указанным весом
- в наличии435.00 ₽
Фисташковая паста
Состав: 100 % фисташка не обжаренная, консистенция текучая
Вес: 100гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии224.00 ₽
Фрукты засахаренные, разноцветные Амброзио
Производство: Италия
Вес: 300гр
Состав: апельсин, репа, сироп глюкозно-фруктовый, сахар, лимонная кислота Е330, консервант Е220 (в остатке), красители: Е133, Е104, Е129.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии145.00 ₽
Фундук дробленый, это ядра обжаренного фундука дробленые. Размер частиц 2-4 мм
Вес: 100гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом
- в наличии145.00 ₽ – 635.00 ₽
Фундучная мука, размер частиц 0-2мм
Фундучная мука, это питательный и вкусный продукт, который используется для приготовления десертов и придает им нежный ореховый привкус и аромат
Производитель: Россия
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-67гр., белки-15гр, углеводы-9,4гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 651Ккал
Данная продукция расфасовывается в одноразовую тару в соответствии с указанным весом
ХИТРаспродажав наличии120.00 ₽Сухие цветы используют в качестве натуральных ароматизаторов десертов, для изготовления настоек, муссов, сиропов, желе. А так же ими можно просто украсить ваш десерт.
Все цветы в нашем магазине относятся к чайным сортам а значит, пригодны для употребления в пищу.
Вес: 25гр.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии225.00 ₽
Цукаты цветные, мелкая фракция
Производство: Россия
Вес: 500гр
Состав: арбузная кора, сахар, регулятор кислотности: лимонная кислота, красители: тартразин, кармуазин, зеленое яблоко.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии215.00 ₽
Растертый в порошок цветок Клитории Тройчатой (Анчана). Голубой матча является натуральным красителем для кондитерских изделий. Прекрасно окрашивает шоколад, меренгу. Цвет варьирует от нежно голубого до ярко фиолетового. Используется для приготовления бисквита, крема, меренги, мусса. Вкус – легкий медово-цветочный.
Вес: 25гр.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
Распродажав наличии180.00 ₽Растертый в порошок зеленый чай Маття. Применяется для приготовления чая, кофе Латте, молочных коктейлей. Используется в качестве зеленого красителя для производства кондитерских изделий. Вкус – от сладковато-нежного до слегка терпкого в зависимости от концентрации. Послевкусие – сладкое. Матча придаем десертам нежный зеленый цвет. Чай добавляют в тесто, крем, мусс, молоко из расчета 1ч.л. чая на 300-500гр продукта.
Вес: 25гр.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии100.00 ₽
Агар-агар – прекрасное желирующее средство, которое получают натуральным путем из красной морской водоросли.Он идеально подойдет для приготовления кондитерских изделий.Чаще всего кондитеры агар-агаром заменяют желатин.Агар-агар применяется в кулинарии, с его помощью изготавливаются: мармелад, зефир, жевательные конфеты, пастила, суфле, джем, конфитюр, муссы, желе
Состав: Е406
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-0гр., белки-1гр, углеводы-7гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 26Ккал/109кДж
Использование агар-агара:Порошок агар-агар растворяют в какой-либо горячей жидкости, например в воде, фруктовом соке, бульоне, дают набухнуть. Примерное соотношение 1 чайная ложка на стакан жидкости. Затем доводят жидкость до кипения, постоянно помешивая, до полного растворения порошка. Затем кладут желаемые добавки и в заключении остужают блюдо при комнатной температуре или в холодильнике.
Вес: 25гр
Производитель: КНР
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии110.00 ₽
Агар-агар — смесь полисахаридов агарозы и агаропектина, получаемая путём экстрагирования из красных (Phyllophora, Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.) и бурых водорослей, произрастающих в Чёрном море, Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень. Агар является растительным заменителем желатина. По качеству агар подразделяется на два сорта: высший — цвет белый или светло-жёлтый, допускается слегка сероватый оттенок; первый — цвет от жёлтого до тёмно-жёлтого. Агар-агар не растворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах от 95 до 100 градусов. Горячий раствор является прозрачным и ограниченно вязким. При охлаждении до температур 35—40° он становится чистым и крепким гелем, который является термообратимым. При нагревании до 85—95° он опять становится жидким раствором, снова превращающимся в гель при 35—40° градусах.
Пищевая ценность на 100 г:
Белки — 4,3 г
Энергетическая ценность: 301 кКалПроизводитель: Италия
Вес: 25гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии415.00 ₽
Айсинг для декора пряников Роял, Konditeru
Сухая кондитерская смесь с диоксидом титана для декора пряников, имбирного печенья, куличей. Идеальная консистенция для получения плотного, качественного декора.
Состав: лимонная кислота, гуаровая камедь, сахарная пудра, ванилин, яичный белок, диоксид титана.
Вес: 1кг
- нет в наличии330.00 ₽
Марципан паста сахарно-миндальная Вишня Lemke
Состав: сахар, миндаль (37,5%), вишневая паста (7%) (глюкозный сироп, инвертный сахарный сироп, концентрат вишневого сока (15%), вишня (10%), экстракт бузины, регулятор кислотности лимонная кислота, загуститель крахмал, натуральный ароматизатор), вода, инвертный сахарный сироп, глюкозный сироп, влагоудерживающий агент инвертаза
Вес: 200гр
Производитель: Германия
