Магазин для кондитеров
- в наличииДиапазон цен: 195.00 ₽ – 475.00 ₽
Применение изомальта в кондитерской отрасли даёт существенные технологические преимущества. Данные изделия не размягчаются и не липнут к рукам, что позволяет упаковывать их в общую коробку без дополнительной обёртки.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии60.00 ₽
Инструмент для моделирования Игла
Материал: пластик, металл
Размер: 13см
- в наличииДиапазон цен: 260.00 ₽ – 2,353.00 ₽
Какао порошок Extra Brute имеет яркий и интенсивный красный цвет, идеален в качестве покрытия для трюфелей или для создания в изделиях насыщенного красного или янтарного цвета.
Состав: какао порошок с содержанием какао-масла 22-24%
Производитель: Франция
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-23гр., белки-19гр, углеводы-8,8гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 384Ккал/1,605 кДж
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличииДиапазон цен: 158.00 ₽ – 592.00 ₽
Какао порошок алкализованный Каллебаут
Состав: какао-порошок алкализованный
Производитель: Германия
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-11гр., белки-22,2гр, углеводы(в том числе сахароза)-10,3гр(0,5г).
Энергетическая ценность в 100г продукта:305Ккал/1276 кДж
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии239.00 ₽
Какао-масло Микрио от Callebaut – это новое поколение пищевого жира, дезодорированное какао-масло в форме порошка.
100% натуральное какао-масло в виде микропорошка. Этот натуральный ингредиент, настоящая революция для темперирования. Всего лишь 1% Mycryo, добавленные к растопленному шоколаду, увеличивают необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации. Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и звонкий треск при изломе шоколадных плиток
Вес: 50гр. Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии215.00 ₽
Масло какао в дисках от Barry Callebaut. Применяется для увеличения текучести шоколадных масс, в таких случаях как приготовление шоколадного велюра, шоколадных фонтанов и как замена классическому нерафинированному кусковому какао маслу.
Диски удобны для дозирования, плавления и используются как барьерный слой в изделиях с кремовой начинкой для предотвращения пропитывания влагой хрустящих ингредиентов, также превосходно для повышения текучести шоколада и идеально для смешивания красителей и введения в жидкий шоколад для создания покрытия «велюр». Какао-масло в галетах является уже темперированным продуктом и содержит масло какао в кристаллической форме.
- Состав: масло какао.
- Имеет нейтральный вкус и цвет.
- Пищевая ценность в 100 г продукта: белки – 0,0 г.; жиры – 100,0 г.; углеводы -0,0 г. Энергетическая ценность в 100 г продукта: 900 Ккал.
- Размер дисков: 5-8 мм
Вес: 50гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии40.00 ₽
- Бумажные одноразовые капсулы для выпечки капкейков, кексов и других кондитерских десертов.
- Внимание! При выпечки в данных капсулах рекомендуем использовать дополнительные поддерживающие формы.
- Материал: Пищевая бумага
- Диаметр дна: 50мм
- Высота капсулы: 35мм
- Цвет: белый
- Кол-во: 40шт(±4)
- в наличии45.00 ₽
- Бумажные одноразовые капсулы для выпечки капкейков, кексов и других кондитерских десертов.
- Внимание! При выпечки в данных капсулах рекомендуем использовать дополнительные поддерживающие формы.
- Материал: Пищевая бумага
- Диаметр дна: 50мм
- Высота капсулы: 35мм
- Цвет: желтый
- Кол-во: 45шт(±4)
- в наличии45.00 ₽
- Бумажные одноразовые капсулы для выпечки капкейков, кексов и других кондитерских десертов.
- Внимание! При выпечки в данных капсулах рекомендуем использовать дополнительные поддерживающие формы.
- Материал: Пищевая бумага
- Диаметр дна: 50мм
- Высота капсулы: 35мм
- Цвет: зелёные
- Кол-во: 45шт(±4)
- в наличии45.00 ₽
- Бумажные одноразовые капсулы для выпечки капкейков, кексов и других кондитерских десертов.
- Внимание! При выпечки в данных капсулах рекомендуем использовать дополнительные поддерживающие формы.
- Материал: Пищевая бумага
- Диаметр дна: 50мм
- Высота капсулы: 35мм
- Цвет: красный
- Кол-во: 45шт(±4)
- в наличии45.00 ₽
- Бумажные одноразовые капсулы для выпечки капкейков, кексов и других кондитерских десертов.
- Внимание! При выпечки в данных капсулах рекомендуем использовать дополнительные поддерживающие формы.
- Материал: Пищевая бумага
- Диаметр дна: 50мм
- Высота капсулы: 35мм
- Цвет: розовые
- Кол-во: 45шт(±4)
- в наличии20.00 ₽
- Бумажные одноразовые капсулы для выпечки мини-кексов и упаковки конфет
- Внимание! При выпечки в данных капсулах рекомендуем использовать дополнительные поддерживающие формы.
- Материал: Пищевая бумага
- Диаметр дна: 25мм
- Высота капсулы: 18мм
- Цвет: белый
- Кол-во: 50шт(±4)
- в наличии25.00 ₽
- Бумажные одноразовые капсулы для выпечки мини-кексов и упаковки конфет
- Внимание! При выпечки в данных капсулах рекомендуем использовать дополнительные поддерживающие формы.
- Материал: Пищевая бумага
- Диаметр дна: 30мм
- Высота капсулы: 23мм
- Цвет: белый
- Кол-во: 40шт(±4)
- в наличии25.00 ₽
- Бумажные одноразовые капсулы для выпечки мини-кексов и упаковки конфет
- Внимание! При выпечки в данных капсулах рекомендуем использовать дополнительные поддерживающие формы.
- Материал: Пищевая бумага
- Диаметр дна: 30мм
- Высота капсулы: 23мм
- Цвет: жёлтый
- Кол-во: 40шт(±4)
- в наличии25.00 ₽
- Бумажные одноразовые капсулы для выпечки мини-кексов и упаковки конфет
- Внимание! При выпечки в данных капсулах рекомендуем использовать дополнительные поддерживающие формы.
- Материал: Пищевая бумага
- Диаметр дна: 30мм
- Высота капсулы: 23мм
- Цвет: зелёный
- Кол-во: 40шт(±4)
- в наличии35.00 ₽
- Бумажные одноразовые капсулы для выпечки мини-кексов и упаковки конфет
- Внимание! При выпечки в данных капсулах рекомендуем использовать дополнительные поддерживающие формы.
- Материал: Пищевая бумага
- Размер дна: 35х35мм
- Высота капсулы: 22мм
- Цвет: белый
- Кол-во: 40шт (±4)
- в наличии45.00 ₽
- Бумажные одноразовые капсулы для выпечки мини-кексов и упаковки конфет
- Внимание! При выпечки в данных капсулах рекомендуем использовать дополнительные поддерживающие формы.
- Материал: Пищевая бумага
- Размер дна: 35х35мм
- Высота капсулы: 22мм
- Цвет: коричневый
- Кол-во: 40шт (±4)
- в наличии25.00 ₽
- Бумажные одноразовые капсулы для выпечки мини-кексов и упаковки конфет
- Внимание! При выпечки в данных капсулах рекомендуем использовать дополнительные поддерживающие формы.
- Материал: Пищевая бумага
- Диаметр дна: 25мм
- Высота капсулы: 18мм
- Цвет: коричневый
- Кол-во: 50шт (±4)
- в наличии35.00 ₽
Бумажные одноразовые капсулы для выпечки мини-кексов и упаковки конфет
Внимание! При выпечки в данных капсулах рекомендуем использовать дополнительные поддерживающие формы.
- Бумажные одноразовые капсулы для выпечки мини-кексов и упаковки конфет
- Внимание! При выпечки в данных капсулах рекомендуем использовать дополнительные поддерживающие формы.
- Материал: Пищевая бумага
- Диаметр дна: 30мм
- Высота капсулы: 23мм
- Цвет: коричневый
- Кол-во: 30шт(±2)
- в наличии25.00 ₽
- Бумажные одноразовые капсулы для выпечки мини-кексов и упаковки конфет
- Внимание! При выпечки в данных капсулах рекомендуем использовать дополнительные поддерживающие формы.
- Материал: Пищевая бумага
- Диаметр дна: 30мм
- Высота капсулы: 23мм
- Цвет: красный
- Кол-во: 40шт(±4)
- в наличии25.00 ₽
- Бумажные одноразовые капсулы для выпечки мини-кексов и упаковки конфет
- Внимание! При выпечки в данных капсулах рекомендуем использовать дополнительные поддерживающие формы.
- Материал: Пищевая бумага
- Диаметр дна: 30мм
- Высота капсулы: 23мм
- Цвет: синий
- Кол-во: 40шт(±4)
- в наличии35.00 ₽
Капсулы бумажные для тарталеток белые 80х25мм h 25мм
- Внимание! При выпечки в данных капсулах рекомендуем использовать дополнительные поддерживающие формы.
- Материал: Пищевая бумага
- Размер дна: 80х25мм
- Высота капсулы: 25мм
- Цвет: белый
- Кол-во: 25шт (±4)
- в наличии35.00 ₽
- Материал: Пищевая бумага
- Размер: 35х136мм
- Высота капсулы: 26мм
- Цвет: белый
- Кол-во: 20шт(±2)
- в наличии45.00 ₽
- Материал: Пищевая бумага
- Размер: 34х136мм
- Высота капсулы: 26мм
- Цвет: коричневый
- Кол-во: 20шт(±2)
