Магазин для кондитеров

  • в наличии
    90.00 

    Жирорастворимый краситель сухой Малиновый Caramella

    Краситель пищевой сухой жирорастворимый Caramella для окраски: шоколада, шоколадной глазури, какао масла, кондитерских кремов на масляной основе, для любого жирного сырья.

    Состав: пищевой краситель Е124.

    Вес: 5 гр

    Рекомендованные дозировки в общей массе:

    Шоколад и глазурь в чистом виде: 2 г на кг (0,2%)

    Крема на масляной основе, ганаши: 1,5 г на кг (0,15%)

    ВНИМАНИЕ! Данные красители не подходят для окрашивания масс не содержащие жиров: белковые крема, зефир, мармелад, желе, изомальт и т.п.

    РЕКОМЕДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

    Смешивается с растопленным шоколадом, шоколадной глазурью, какао-маслом путем интенсивного вымешивания. Лучше всего это делать блендером.

    При окрашивании небольшого количества продукта, растереть краситель с небольшим количеством шоколада по стенке, затем смешать с основной массой.

    Посмотреть
  • в наличии
    90.00 

    Жирорастворимый краситель сухой Оранжевый Caramella

    Краситель пищевой сухой жирорастворимый Caramella для окраски: шоколада, шоколадной глазури, какао масла, кондитерских кремов на масляной основе, для любого жирного сырья.

    Состав: пищевой краситель Е110.

    Вес: 5 гр

    Рекомендованные дозировки в общей массе:

    Шоколад и глазурь в чистом виде: 2 г на кг (0,2%)

    Крема на масляной основе, ганаши: 1,5 г на кг (0,15%)

    ВНИМАНИЕ! Данные красители не подходят для окрашивания масс не содержащие жиров: белковые крема, зефир, мармелад, желе, изомальт и т.п.

    РЕКОМЕДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

    Смешивается с растопленным шоколадом, шоколадной глазурью, какао-маслом путем интенсивного вымешивания. Лучше всего это делать блендером.

    При окрашивании небольшого количества продукта, растереть краситель с небольшим количеством шоколада по стенке, затем смешать с основной массой.

    Посмотреть
  • в наличии
    105.00 

    Жирорастворимый краситель сухой Синий Caramella

    Краситель пищевой сухой жирорастворимый Caramella для окраски: шоколада, шоколадной глазури, какао масла, кондитерских кремов на масляной основе, для любого жирного сырья.

    Состав: пищевой краситель E133

    Вес: 5 гр

    Рекомендованные дозировки в общей массе:

    Шоколад и глазурь в чистом виде: 2 г на кг (0,2%)

    Крема на масляной основе, ганаши: 1,5 г на кг (0,15%)

    ВНИМАНИЕ! Данные красители не подходят для окрашивания масс не содержащие жиров: белковые крема, зефир, мармелад, желе, изомальт и т.п.

    РЕКОМЕДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

    Смешивается с растопленным шоколадом, шоколадной глазурью, какао-маслом путем интенсивного вымешивания. Лучше всего это делать блендером.

    При окрашивании небольшого количества продукта, растереть краситель с небольшим количеством шоколада по стенке, затем смешать с основной массой.

    Посмотреть
  • в наличии
    105.00 

    Жирорастворимый краситель сухой Фиолетовый Caramella

    Краситель пищевой сухой жирорастворимый Caramella для окраски: шоколада, шоколадной глазури, какао масла, кондитерских кремов на масляной основе, для любого жирного сырья.

    Состав: пищевой краситель E133, E122.

    Вес: 5 гр

    Рекомендованные дозировки в общей массе:

    Шоколад и глазурь в чистом виде: 2 г на кг (0,2%)

    Крема на масляной основе, ганаши: 1,5 г на кг (0,15%)

    ВНИМАНИЕ! Данные красители не подходят для окрашивания масс не содержащие жиров: белковые крема, зефир, мармелад, желе, изомальт и т.п.

    РЕКОМЕДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

    Смешивается с растопленным шоколадом, шоколадной глазурью, какао-маслом путем интенсивного вымешивания. Лучше всего это делать блендером.

    При окрашивании небольшого количества продукта, растереть краситель с небольшим количеством шоколада по стенке, затем смешать с основной массой.

    Посмотреть
  • в наличии
    105.00 

    Жирорастворимый краситель сухой Чёрный Caramella

    Краситель пищевой сухой жирорастворимый Caramella для окраски: шоколада, шоколадной глазури, какао масла, кондитерских кремов на масляной основе, для любого жирного сырья.

    Состав: пищевой краситель Е133, Е155, Е122, Е151.

    Вес: 5 гр

    Рекомендованные дозировки в общей массе:

    Шоколад и глазурь в чистом виде: 2 г на кг (0,2%)

    Крема на масляной основе, ганаши: 1,5 г на кг (0,15%)

    ВНИМАНИЕ! Данные красители не подходят для окрашивания масс не содержащие жиров: белковые крема, зефир, мармелад, желе, изомальт и т.п.

    РЕКОМЕДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

    Смешивается с растопленным шоколадом, шоколадной глазурью, какао-маслом путем интенсивного вымешивания. Лучше всего это делать блендером.

    При окрашивании небольшого количества продукта, растереть краситель с небольшим количеством шоколада по стенке, затем смешать с основной массой.

    Посмотреть
  • в наличии
    105.00 

    Жирорастворимый краситель сухой Яркий Жёлтый Caramella

    Краситель пищевой сухой жирорастворимый Caramella для окраски: шоколада, шоколадной глазури, какао масла, кондитерских кремов на масляной основе, для любого жирного сырья.

    Состав: пищевой краситель Е104

    Вес: 5 гр

    Рекомендованные дозировки в общей массе:

    Шоколад и глазурь в чистом виде: 2 г на кг (0,2%)

    Крема на масляной основе, ганаши: 1,5 г на кг (0,15%)

    ВНИМАНИЕ! Данные красители не подходят для окрашивания масс не содержащие жиров: белковые крема, зефир, мармелад, желе, изомальт и т.п.

    РЕКОМЕДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

    Смешивается с растопленным шоколадом, шоколадной глазурью, какао-маслом путем интенсивного вымешивания. Лучше всего это делать блендером.

    При окрашивании небольшого количества продукта, растереть краситель с небольшим количеством шоколада по стенке, затем смешать с основной массой.

    Посмотреть
  • в наличии
    260.00 

    Жирорастворимые красители  предназначены для окрашивания шоколада, какао-масла, глазури, велюра, кремов и продуктов на жирной основе. С их помощью вы сможете создавать велюровые покрытия на тортах различных оттенков. Чтобы получить желаемый цвет красители можно смешивать между собой.

    Перед применением можно развести в какао-масле. Если вы используете их для кремов на жирной основе, то просто добавьте их в крем при взбивании. Цвет до замешивания может отличаться.

    Вес: 20гр

    Цвет: красный

    Производитель: Мир кондитера

    Посмотреть
  • в наличии
    205.00 

    Жирорастворимые красители  предназначены для окрашивания шоколада, какао-масла, глазури, велюра, кремов и продуктов на жирной основе. С их помощью вы сможете создавать велюровые покрытия на тортах различных оттенков. Чтобы получить желаемый цвет красители можно смешивать между собой.

    Перед применением можно развести в какао-масле. Если вы используете их для кремов на жирной основе, то просто добавьте их в крем при взбивании. Цвет до замешивания может отличаться.

    Состав: Е102,Е110

    Вес: 7гр

    Цвет: Мандарин

    Производитель: Россия

    Посмотреть
  • в наличии
    205.00 

    Жирорастворимые красители  предназначены для окрашивания шоколада, какао-масла, глазури, велюра, кремов и продуктов на жирной основе. С их помощью вы сможете создавать велюровые покрытия на тортах различных оттенков. Чтобы получить желаемый цвет красители можно смешивать между собой.

    Перед применением можно развести в какао-масле. Если вы используете их для кремов на жирной основе, то просто добавьте их в крем при взбивании. Цвет до замешивания может отличаться.

    Состав: Е133,Е122

    Вес: 7гр

    Цвет: Марсала

    Производитель: Россия

    Посмотреть
  • в наличии
    260.00 

    Жирорастворимые красители  предназначены для окрашивания шоколада, какао-масла, глазури, велюра, кремов и продуктов на жирной основе. С их помощью вы сможете создавать велюровые покрытия на тортах различных оттенков. Чтобы получить желаемый цвет красители можно смешивать между собой.

    Перед применением можно развести в какао-масле. Если вы используете их для кремов на жирной основе, то просто добавьте их в крем при взбивании. Цвет до замешивания может отличаться.

    Вес: 20гр

    Цвет: розовый

    Производитель: Мир кондитера

    Посмотреть
  • в наличии
    205.00 

    Жирорастворимые красители  предназначены для окрашивания шоколада, какао-масла, глазури, велюра, кремов и продуктов на жирной основе. С их помощью вы сможете создавать велюровые покрытия на тортах различных оттенков. Чтобы получить желаемый цвет красители можно смешивать между собой.

    Перед применением можно развести в какао-масле. Если вы используете их для кремов на жирной основе, то просто добавьте их в крем при взбивании. Цвет до замешивания может отличаться.

    Состав: Е104

    Вес: 7гр

    Цвет: Санрайз

    Производитель: Россия

    Посмотреть
  • в наличии
    260.00 

    Жирорастворимые красители  предназначены для окрашивания шоколада, какао-масла, глазури, велюра, кремов и продуктов на жирной основе. С их помощью вы сможете создавать велюровые покрытия на тортах различных оттенков. Чтобы получить желаемый цвет красители можно смешивать между собой.

    Перед применением можно развести в какао-масле. Если вы используете их для кремов на жирной основе, то просто добавьте их в крем при взбивании. Цвет до замешивания может отличаться.

    Вес: 20гр

    Цвет: синий

    Производитель: Мир кондитера

    Посмотреть
  • в наличии
    205.00 

    Жирорастворимые красители  предназначены для окрашивания шоколада, какао-масла, глазури, велюра, кремов и продуктов на жирной основе. С их помощью вы сможете создавать велюровые покрытия на тортах различных оттенков. Чтобы получить желаемый цвет красители можно смешивать между собой.

    Перед применением можно развести в какао-масле. Если вы используете их для кремов на жирной основе, то просто добавьте их в крем при взбивании. Цвет до замешивания может отличаться.

    Состав: Е102,Е133

    Вес: 7гр

    Цвет: Сочный лайм

    Производитель: Россия

    Посмотреть
  • в наличии
    260.00 

    Жирорастворимые красители  предназначены для окрашивания шоколада, какао-масла, глазури, велюра, кремов и продуктов на жирной основе. С их помощью вы сможете создавать велюровые покрытия на тортах различных оттенков. Чтобы получить желаемый цвет красители можно смешивать между собой.

    Перед применением можно развести в какао-масле. Если вы используете их для кремов на жирной основе, то просто добавьте их в крем при взбивании. Цвет до замешивания может отличаться.

    Вес: 20гр

    Цвет: фиолетовый

    Производитель: Мир кондитера

    Посмотреть
  • в наличии
    205.00 

    Жирорастворимые красители  предназначены для окрашивания шоколада, какао-масла, глазури, велюра, кремов и продуктов на жирной основе. С их помощью вы сможете создавать велюровые покрытия на тортах различных оттенков. Чтобы получить желаемый цвет красители можно смешивать между собой.

    Перед применением можно развести в какао-масле. Если вы используете их для кремов на жирной основе, то просто добавьте их в крем при взбивании. Цвет до замешивания может отличаться.

    Состав: Е102,Е110,Е122

    Вес: 7гр

    Цвет: Хурма

    Производитель: Россия

    Посмотреть
  • в наличии
    205.00 

    Жирорастворимые красители  предназначены для окрашивания шоколада, какао-масла, глазури, велюра, кремов и продуктов на жирной основе. С их помощью вы сможете создавать велюровые покрытия на тортах различных оттенков. Чтобы получить желаемый цвет красители можно смешивать между собой.

    Перед применением можно развести в какао-масле. Если вы используете их для кремов на жирной основе, то просто добавьте их в крем при взбивании. Цвет до замешивания может отличаться.

    Состав: Е133,Е155,Е122,Е151

    Вес: 7гр

    Цвет: Черное дерево

    Производитель: Россия

    Посмотреть
  • в наличии
    205.00 

    Жирорастворимые красители  предназначены для окрашивания шоколада, какао-масла, глазури, велюра, кремов и продуктов на жирной основе. С их помощью вы сможете создавать велюровые покрытия на тортах различных оттенков. Чтобы получить желаемый цвет красители можно смешивать между собой.

    Перед применением можно развести в какао-масле. Если вы используете их для кремов на жирной основе, то просто добавьте их в крем при взбивании. Цвет до замешивания может отличаться.

    Состав: Е133

    Вес: 7гр

    Цвет: зелёный

    Производитель: Россия

    Посмотреть
  • в наличии
    205.00 

    Жирорастворимые красители  предназначены для окрашивания шоколада, какао-масла, глазури, велюра, кремов и продуктов на жирной основе. С их помощью вы сможете создавать велюровые покрытия на тортах различных оттенков. Чтобы получить желаемый цвет красители можно смешивать между собой.

    Перед применением можно развести в какао-масле. Если вы используете их для кремов на жирной основе, то просто добавьте их в крем при взбивании. Цвет до замешивания может отличаться.

    Состав: Е133

    Вес: 7гр

    Цвет: Электрический синий

    Производитель: Россия

    Посмотреть
  • в наличии
    80.00 

    Зажим для форм с регулировкой размера

    Кол-во: 1шт

    Материал: нержавеющая сталь

     

    Посмотреть
  • в наличии
    175.00 

    КУРЬЕРОМ НЕ ОТПРАВЛЯЕМ, ТОЛЬКО САМОВЫВОЗ!!!

    Клубника обладает богатым витаминно-минеральным комплексом и считается одним из самых лучших источников витамина С. Замороженная клубника сохраняет все характерные для культуры качества.

    Вес: 500гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
  • в наличии
    295.00 

    КУРЬЕРОМ НЕ ОТПРАВЛЯЕМ, ТОЛЬКО САМОВЫВОЗ!!!

    Малина богата калием, обеспечивающим силу и выносливость организма, выступающим природным антидепрессантом. Высокое содержание витаминов А и С позволяет говорить об антиоксидантном и препятствующем старению действии ягод.Замороженная малина сохраняет почти все витамины и микроэлементы.

    Вес: 500гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
  • в наличии
    495.00 

    Замороженная мякоть Маракуйи с косточкой, (кубики)

    Состав: маракуйя

    Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-0,7гр., белки-2,2гр, углеводы-23,38гр.

    Энергетическая ценность в 100г продукта: 97Ккал/406кДж

    Вес: 500гр

    Страна происхождения: Вьетнам

    Внимание! Отправка в другие города невозможна!

    Посмотреть
  • в наличии
    665.00 

    Сок лайма замороженный, (кубики) 500гр

    Состав: лайм

    Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-0,2гр., белки-0,7гр, углеводы-10,54гр.

    Энергетическая ценность в 100г продукта: 34Ккал/142кДж

    Вес: 500гр

    Страна происхождения: Вьетнам

    Внимание! Отправка в другие города невозможна!

    Посмотреть
  • в наличии
    240.00 550.00 

    Применение изомальта в кондитерской отрасли даёт существенные технологические преимущества. Данные изделия не размягчаются и не липнут к рукам, что позволяет упаковывать их в общую коробку без дополнительной обёртки.

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

X