Магазин для кондитеров
- в наличии70.00 руб. – 245.00 руб.
Какао порошок алкализованный TULIP, Германия
Состав: какао-порошок алкализованный
Производитель: Германия
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-11,6гр., белки-22,1гр, углеводы-18,4гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта:330Ккал/1378 кДж
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии175.00 руб.
Чёрный какао порошок Intense Deep Black имеет деликатный дымный оттенок, вкус – одновременно мягкий, без горечи и, при этом, насыщенный.
Цвет интенсивный глубокий, почти черный. Общее содержание жира – 10-12%.
Отлично подходит для ароматизации, окрашивания и украшения мороженого и сорбетов, тортов, пирожных, кексов и печенья, макаронс, безе, муссов, глазури и соусов, горячих напитков и т.д.
Лучше всего смешать небольшое количество черного какао-порошка с обычным какао-порошком, чтобы добавить цвета, аромата.Состав:какао порошок с содержанием какао-масла 10-12%
Вес:100гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии155.00 руб.
Какао-масло Микрио от Callebaut – это новое поколение пищевого жира, дезодорированное какао-масло в форме порошка.
100% натуральное какао-масло в виде микропорошка. Этот натуральный ингредиент, настоящая революция для темперирования. Всего лишь 1% Mycryo, добавленные к растопленному шоколаду, увеличивают необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации. Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и звонкий треск при изломе шоколадных плиток
Вес: 50гр. Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии229.00 руб.
Галеты удобны для дозирования, плавления и используются как барьерный слой в изделиях с кремовой начинкой для предотвращения пропитывания влагой хрустящих ингредиентов, также превосходно для повышения текучести шоколада и идеально для смешивания красителей и введения в жидкий шоколад для создания покрытия «велюр».
Вес:100гр. Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии45.00 руб.
- Бумажные одноразовые капсулы для выпечки капкейков, кексов и других кондитерских десертов.
- Внимание! При выпечки в данных капсулах рекомендуем использовать дополнительные поддерживающие формы.
- Материал: Пищевая бумага
- Диаметр дна: 50мм
- Высота капсулы: 35мм
- Цвет: белый
- в наличии45.00 руб.
- Бумажные одноразовые капсулы для выпечки капкейков, кексов и других кондитерских десертов.
- Внимание! При выпечки в данных капсулах рекомендуем использовать дополнительные поддерживающие формы.
- Материал: Пищевая бумага
- Диаметр дна: 50мм
- Высота капсулы: 35мм
- Цвет: зелёные
- в наличии45.00 руб.
- Бумажные одноразовые капсулы для выпечки капкейков, кексов и других кондитерских десертов.
- Внимание! При выпечки в данных капсулах рекомендуем использовать дополнительные поддерживающие формы.
- Материал: Пищевая бумага
- Диаметр дна: 50мм
- Высота капсулы: 35мм
- Цвет: красный
- в наличии25.00 руб.
- Бумажные одноразовые капсулы для выпечки мини-кексов и упаковки конфет
- Внимание! При выпечки в данных капсулах рекомендуем использовать дополнительные поддерживающие формы.
- Материал: Пищевая бумага
- Диаметр дна: 30мм
- Высота капсулы: 18мм
- Цвет: белый
- в наличии35.00 руб.
- Бумажные одноразовые капсулы для выпечки мини-кексов и упаковки конфет
- Внимание! При выпечки в данных капсулах рекомендуем использовать дополнительные поддерживающие формы.
- Материал: Пищевая бумага
- Диаметр дна: 30мм
- Высота капсулы: 25мм
- Цвет: белый
- в наличии25.00 руб.
Бумажные одноразовые капсулы для выпечки мини-кексов и упаковки конфет
Внимание! При выпечки в данных капсулах рекомендуем использовать дополнительные поддерживающие формы.
- Бумажные одноразовые капсулы для выпечки мини-кексов и упаковки конфет
- Внимание! При выпечки в данных капсулах рекомендуем использовать дополнительные поддерживающие формы.
- Материал: Пищевая бумага
- Диаметр дна: 35мм
- Высота капсулы: 20мм
- Цвет: коричневый
- Кол-во: 30шт
- в наличии35.00 руб.
- Материал: Пищевая бумага
- Размер: 35х136мм
- Высота капсулы: 26мм
- Цвет: белый
- Кол-во: 20шт
- в наличии45.00 руб.
- Материал: Пищевая бумага
- Размер: 34х136мм
- Высота капсулы: 26мм
- Цвет: коричневый
- Кол-во: 20шт
- в наличии30.00 руб.
- Материал: Пищевая бумага
- Размер: 40х105мм
- Высота капсулы: 25мм
- Цвет: белый
- Кол-во: 20шт
- в наличии40.00 руб.
- Материал: Пищевая бумага
- Размер: 40х105мм
- Высота капсулы: 25мм
- Цвет: коричневый
- Кол-во: 20шт
- в наличии30.00 руб.
Бумажные одноразовые капсулы для выпечки капкейков, кексов и других кондитерских десертов.
Внимание! При выпечки в данных капсулах рекомендуем использовать дополнительные поддерживающие формы.Материал: Пищевая бумага
Диаметр дна: 50мм
Высота капсулы: 35мм
Цвет: коричневый
Кол-во: 25шт
- в наличии65.00 руб.
- Бумажные одноразовые капсулы для выпечки капкейков, кексов и других кондитерских десертов.
- Внимание! При выпечки в данных капсулах рекомендуем использовать дополнительные поддерживающие формы.
- Материал: Пищевая бумага
- Диаметр дна 50мм
- Высота капсулы 40мм
- в наличии55.00 руб.
- Бумажные одноразовые, усиленные капсулы для выпечки капкейков, кексов и других кондитерских десертов.
- Не требует дополнительной фиксации при выпекания
- Диаметр дна: 50мм
- Высота капсулы: 40мм
- Цвет: золото/белый
- в наличии55.00 руб.
- Бумажные одноразовые, усиленные капсулы для выпечки капкейков, кексов и других кондитерских десертов.
- Не требует дополнительной фиксации при выпекания
- Диаметр дна: 50мм
- Высота капсулы: 40мм
- Цвет: золото
- в наличии65.00 руб.
- Бумажные одноразовые капсулы для выпечки капкейков, кексов и других кондитерских десертов.
- Внимание! При выпечки в данных капсулах рекомендуем использовать дополнительные поддерживающие формы.
- Материал: Пищевая бумага
- Диаметр дна 50мм
- Высота капсулы 35мм
- в наличии65.00 руб.
- Бумажные одноразовые, усиленные капсулы для выпечки капкейков, кексов и других кондитерских десертов.
- Не требует дополнительной фиксации при выпекании
- Материал: Пищевая бумага
- Диаметр дна: 50мм
- Высота капсулы: 40мм
- Цвет: жёлтый/белый
- в наличии65.00 руб.
- Бумажные одноразовые, усиленные капсулы для выпечки капкейков, кексов и других кондитерских десертов.
- Не требует дополнительной фиксации при выпекании
- Материал: Пищевая бумага
- Диаметр дна: 50мм
- Высота капсулы: 40мм
- Цвет: зелёный/белый
- в наличии65.00 руб.
- Бумажные одноразовые, усиленные капсулы для выпечки капкейков, кексов и других кондитерских десертов.
- Не требует дополнительной фиксации при выпекании
- Материал: Пищевая бумага
- Диаметр дна: 50мм
- Высота капсулы: 40мм
- Цвет: коричневый
- в наличии65.00 руб.
- Бумажные одноразовые, усиленные капсулы для выпечки капкейков, кексов и других кондитерских десертов.
- Не требует дополнительной фиксации при выпекании
- Материал: Пищевая бумага
- Диаметр дна: 50мм
- Высота капсулы: 40мм
- Цвет: голубой
- в наличии65.00 руб.
- Бумажные одноразовые, усиленные капсулы для выпечки капкейков, кексов и других кондитерских десертов.
- Не требует дополнительной фиксации при выпекании
- Материал: Пищевая бумага
- Диаметр дна: 50мм
- Высота капсулы: 40мм
- Цвет: коричневый/белый
