Магазин для кондитеров
- в наличии160.00 руб.
Молоко цельное сгущённое с сахаром 8,5% Волоконское, 400гр (ГОСТ31688-2012)
Состав: молоко нормализованное, сахар (сахароза), сахар молочный пищевой мелкокристаллический(лактоза).
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-8,5гр., белки-6,97гр, углеводы-56гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 328Ккал/1375кДж
Вес: 400гр
- в наличии265.00 руб.
Крем для взбивания ITALIANO Vero Classic – новая разработка от компании СКИТ.
Это крем на растительных маслах, c нежным сливочно-ванильным вкусом предназначенный, прежде всего, для прослойки (наполнения) тортов, пирожных и других кондитерских изделий, а также для их декорирования.
Он прекрасно взаимодействует с любыми кондитерскими ингредиентами и добавками. Отлично передаёт цвет, вкус и аромат при работе с фондами, пастами, сиропами, красителями, начинками, ароматизаторами.
При взбивании крем увеличивается по объёму до 3,5 раз. Полученная масса прекрасно сохраняет свои функциональные свойства при хранении, а готовые изделия устойчивы к замораживанию и размораживанию, не теряют вкусовых качеств, долго сохраняют форму.
- в наличии108.00 руб.
Одноразовая креманка-стакан для трайфлов и холодных десертов
Объём: 195мл
Материал: пищевой полистирол.
Размер: дно 4,5х4,5 см, верх 5,7х5,7см, высота 8см
Хрупкий товар, отправляется под ответственность клиента.
- в наличии75.00 руб.
Одноразовая креманка с крышкой для трайфлов и холодных десертов
Объём: 200мл
Материал: пищевой полистирол.
- в наличии70.00 руб.
Кружево кондитерское сахарное
Состав: Фруктоза, декстроза, крахмал рисовый, носитель (E1520), загустители (E440, E414, E415), красители (E104, E171), антислеживающий агент (E555), консерванты (E202, E211).
Цвет: жёлтое
Размер: 9см
Кол-во:3шт
Производитель: Россия
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии115.00 руб.
Ксантановая камедь обладает хорошей вязкостью, особенно в горячем состоянии. В случае взаимодействия с иными коллоидами способна создавать эффект синергизма. Обладает температурной нечувствительностью, псевдопластичной реологией, высокой вязкостью при низком усилии сдвига, совместимостью со щелочами, кислотами, солями. Камедь играет роль стабилизатора суспензий, эмульсий, муссов, удерживает влагу, контролирует синерезис.
Вес: 30гр
Производитель: Китай
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом
- в наличии30.00 руб. – 165.00 руб.
Кукурузный крахмал обладает рядом полезных свойств. Его присутствие незаметно в продуктах, он прозрачен и эффективен как загуститель. В качестве разрыхлителя крахмал активно применяется в пищевой промышленности и приготовлении домашних блюд. Добавление кукурузного крахмала делает кулинарные изделия мягкими и нежными. В основном кукурузный крахмал используется в кондитерской кулинарии и хлебопечении.
Производитель: Россия
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии100.00 руб.
Кэроб (ЗАМЕНИТЕЛЬ КАКАО) – это сладкий порошок, который напоминает по вкусу какао, но несколько менее ароматный и намного более сладкий. Кэроб представляет собой порошок из стручков рожкового дерева.
Главные достоинства кэроба – это невысокая калорийность. Поэтому он подойдет тем, кто боится набрать лишний вес, но не желает отказывать себе в лакомствах. В нем много минеральных веществ и полезных витамин.
Вес:200гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии95.00 руб.
Сухие цветы используют в качестве натуральных ароматизаторов десертов, для изготовления настоек, муссов, сиропов, желе. А так же ими можно просто украсить ваш десерт.
Все цветы в нашем магазине относятся к чайным сортам а значит, пригодны для употребления в пищу.
Вес: 25гр.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
