Магазин для кондитеров

Подложка под торт круглая, усиленная

Цвет: золото/белая

Размер: диаметр 30см

Толщина: 3,2мм

Кокосовая стружка представляет собой измельченную мякоть плодов кокоса. Свойства полученного сухого продукта практически не отличаются от свойств свежей кокосовой мякоти. При этом калорийность у стружки намного выше. В основном стружка используется в декоре различных кондитерских изделий.Применяется в выпечке, приготовлении десертов, коктейлей, мороженного, смузи.

Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

Миндальные лепестки ничем не отличаются от цельного миндаля по своим свойствам,
поэтому смело можете использовать их не только для придания неповторимого вида вашим блюдам, но и как необходимый и полезный ингредиент.

Вес: 50гр

Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом

Гуаровая камедь, гуаровая смола, гуара, (Е412) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов (Е400-Е499), используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, способствующего повышению вязкости.

Вес: 40гр

Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом

Ксантановая камедь обладает хорошей вязкостью, особенно в горячем состоянии. В случае взаимодействия с иными коллоидами способна создавать эффект синергизма. Обладает температурной нечувствительностью, псевдопластичной реологией, высокой вязкостью при низком усилии сдвига, совместимостью со щелочами, кислотами, солями. Камедь играет роль стабилизатора суспензий, эмульсий, муссов, удерживает влагу, контролирует синерезис.

Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом

Гель идеально подходит для придания блеска, приклеивания вафельных пластин и для защиты рисунка. Также можно использовать для надписей на торте, для чего просто добавьте краситель в гель и нанесите на изделие.

Декоргель полностью готов к применению.Водой не разводить!

Состав: глюкозный сироп, вода, желирующие агенты(Е440ii, УЕ407), загустители(Е401,Е415), регуляторы кислотности(Е330, Е331iii, Е341iii), консервант Е202, желирующий агент Е508, натуральный ароматизатор.

Производитель: Бельгия

Вес: 100гр

Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

Подложка под торт круглая, усиленная

Цвет:синяя металлизированная/белая

Размер: диаметр 28см

Толщина: 2,5мм

Наносить  на изделие через сито. Не использовать вместо обычной сахарной пудры для приготовления кремов, начинок, теста и т.д. Не рекомендуется посыпать изделия сразу после выпечки, дать остынуть до температуры 25-30 С.

Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

Пектин Унипектин является пищевой добавкой, используемой в качестве структурообразователя. Продукт состоит из:высокометоксилированного пектина Е 440. Нормализуется путем добавления сахара. Применяется для приготовления: мармелада, зефира, пастилы, джемов, желе, конфитюров, компотэ.

Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

Миндальная мука — это измельчённые в порошок миндальные орехи, предварительно очищенные от кожицы. Используют миндальную муку в приготовлении многих рецептов, особенно во французской кухне.

Производитель: Испания

Данная продукция расфасовывается в одноразовую тару в соответствии с указанным весом

Предназначен для использования в качестве разрыхлителя для теста .

Хранить в чистых, сухих, хорошо вентилируемых помещениях при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха 75%.

Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.