Магазин для кондитеров

  • нет в наличии
    135.00 

    Съедобная обезвоженная Роза Огненный поцелуй

    Размер: 20-30мм

    Состав: обезвоженная роза

    Кол-во в упаковке: 5 шт

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

     

  • нет в наличии
    150.00 

    Съедобная обезвоженная Ромашка Светлая мечта

    Размер: 25-35мм

    Состав: обезвоженная ромашка

    Кол-во в упаковке: 5 шт

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

     

  • нет в наличии
    440.00 

    КУРЬЕРОМ НЕ ОТПРАВЛЯЕМ!!!ТОЛЬКО САМОВЫВОЗ!!!

    Маскарпоне Santabene имеет кремообразную консистенцию и нежный сладковатый вкус. Именно эти качества делают его идеальным для использования в десертах, в том числе знаменитом Тирамису.
    Маскарпоне хорошо сочетается с фруктами и ягодами, может использоваться в качестве альтернативы маслу для сэндвичей.
    • Массовая доля жира в сухом веществе не менее 80%.
    • Пищевая ценность на 100 грамм: белки – 4 гр., жиры -36 гр., углеводы – 4,5 гр. Энергетическая ценность: 360 Ккал / 1480 кДж.
    • Условия хранения: при температуре от 0°C до 4°C. После вскрытия упаковки хранить не более 2 суток.

    Состав: сливки рекомбинированные (масло из сливок коровьего молока, восстановленное обезжиренное молоко из сухого молока, концентрат молочного белка), цельное молоко, регулятор кислотности лимонная кислота.

    Вес: 500гр

  • нет в наличии
    530.00 

    КУРЬЕРОМ НЕ ОТПРАВЛЯЕМ!!!ТОЛЬКО САМОВЫВОЗ!!!

    Сыр Маскарпоне 82% FriendChef, 500гр

    Классический натуральный сыр, с глубоким насыщенным сливочным вкусом, созданный специально для сегмента HoReCa, идеально подходит для приготовления десертов

    Состав: молоко обезжиренное, сливки нормализованные, сахар, регулятор кислотности — лимонная кислота

    Условия хранения: в тёмном месте при температуре от +2°С до +6°С. После вскрытия упаковки хранить не более 3 суток.

    Масса: 0,5 кг.

    Производитель: ООО «Узловский молочный комбинат»

    ВНИМАНИЕ! Данный товар невозможно отправить в другие города Почтой и ТК из-за ограничений по условиям хранения.

     

  • нет в наличии
    480.00 

    !!!ТОЛЬКО САМОВЫВОЗ

    Сыр Маскарпоне BONFESTO 78% это мягкий сыр, который создается по традиционному итальянскому рецепту и применяется чаще всего для разнообразных пирожных и десертов. Кремообразный сыр прекрасно сочетается с бисквитом, шоколадом, фруктами и сладкими ягодами. Именно его используют для популярного пирожного на основе печенья Савоярди – Тирамису. Кроме того, продукт станет отличной альтернативой сливочному маслу для тостов или бутербродов во время завтрака.
    Состав: сливки пастеризованные, молоко пастеризованное, регулятор кислотности – лимонная кислота, лактоза, антиокислитель – натуральный экстракт розмарина, глютен.

    Вес: 500гр

    Производитель: Туровский молочный комбинат

  • нет в наличии
    90.00 

    Конфетти “Снежинка”

    Цвет: серебро

    Материал: фольга

    Вес: 14гр

  • нет в наличии
    120.00 

    Конфетти Сердечки красные, 10гр

    Цвет: красный

    Материал: фольга

    Размер: 2,5см

    Вес: 10гр

  • нет в наличии
    25.00 

    Твист-лента для пакетиков

    Размер: 8 см

    Кол-во: 100 штук

     

  • нет в наличии
    1,655.00 

    !!!ТОЛЬКО САМОВЫВОЗ

    Состав: творог (нормализованное пастеризованное коровье молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель модифицированный крахмал, стабилизатор Vidogum (камедь рожкового дерева и гуаровая камедь), регулятор кислотности лимонная кислота, соль поваренная пищевая, вода питьевая

     

  • нет в наличии
    2,200.00 

    Творожный сыр FriendChef CREAM CHEESE 71%, 3,3 кг

    Творожный сыр – самый популярный у кондитера ингредиент, при помощи которого делают вкуснейший крем для тортов, «шапочки» для капкейков, чизкейки и другие сладости. Крем, сделанный из творожного сыра, обладает плотной консистенцией, которая хорошо держит форму. Творожный сыр, сливки и сахарная пудра дают прекрасное вкусовое сочетание, в котором лёгкая солоноватость прекрасно оттеняет сладость полученного крема. Этот продукт относительно недавно стал с успехом конкурировать с более дорогостоящим сыром маскарпоне.

    Состав: сливки, молоко обезжиренное, стабилизаторы: Е1442, цитрат натрия;  сухой яичный белок, загуститель — E407; соль, антиокислитель — E306; закваска молочнокислых мезофильно-термофильных культур.

    Пищевая ценность на 100 гр.:жиры – 27,7 гр., белки – 5,3 гр., углеводы – 4,0 гр. Энергетическая ценность: 287 кКал/ 1200 кДж.

    Условия хранения: в тёмном месте при температуре от +2°С до +6°С. После вскрытия упаковки хранить не более 7 суток

    Масса: 3,3 кг.

    Производитель: ООО «Узловский молочный комбинат»

     

  • нет в наличии
    770.00 

    !!!ТОЛЬКО САМОВЫВОЗ

    Творожный сыр Креметте Хохланд 65%

    Состав: Творог (нормализованное пастеризованное коровье молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель модифицированный крахмал, стабилизатор Vidogum (камедь рожкового дерева и гуаровая камедь), регулятор кислотности лимонная кислота, соль поваренная пищевая, вода питьевая

    Калорийность ( на 100г )
    Жиры 29,0 г
    Углеводы 3,0 г
    Белки 6,0 г
    Условия хранения: При температуре от 2°С до 8°С
    Срок годности 4 месяца
    Страна: Россия

    Вес: 1кг

    ВНИМАНИЕ! Данный товар невозможно отправить в другие города Почтой и ТК из-за ограничений по условиям хранения.

  • нет в наличии
    1,950.00 

    Творожный сыр сливочный 65% Милетто, 3,3 кг

    Творожный сыр – самый популярный у кондитера ингредиент, при помощи которого делают вкуснейший крем для тортов, «шапочки» для капкейков, чизкейки и другие сладости. Крем, сделанный из творожного сыра, обладает плотной консистенцией, которая хорошо держит форму. Творожный сыр, сливки и сахарная пудра дают прекрасное вкусовое сочетание, в котором лёгкая солоноватость прекрасно оттеняет сладость полученного крема. Этот продукт относительно недавно стал с успехом конкурировать с более дорогостоящим сыром маскарпоне.

    Состав: сливки, молоко обезжиренное, стабилизаторы: Е1442, цитрат натрия, цитрат кальция(Б); сухой яичный белок(А), загустители: пектин(Б), Е407;соль, консервант- сорбат калия, антиокислитель – Е306, закваска молочнокислых мезофильно-термофильных культур.

    Пищевая ценность на 100 гр.:жиры – 21,0 гр., белки – 6,5 гр., углеводы – 5,0 гр. Энергетическая ценность: 235 кКал/ 984 кДж.

    Условия хранения: в тёмном месте при температуре от +2°С до +8°С. После вскрытия упаковки хранить не более 10 суток

    Масса: 3,3 кг.

  • нет в наличии
    830.00 

    КУРЬЕРОМ НЕ ОТПРАВЛЯЕМ!!!ТОЛЬКО САМОВЫВОЗ!!!

    Сыр творожный  “Mihan Cream Cheese 72%

    Обладает натуральным сливочным вкусом, универсален в применении – по вкусу схож с Kalleh, по консистенции более густой, пластичный,  комков не образуется.Продукт универсален, идеально подходит для приготовления десертов: чизкейка, крем чиз, тирамису, а также суши и для различных соусов.

    Массовая доля жира в сухом веществе не менее 72%.

    Состав: Сливки пастеризованные, молоко обезжиренное, соль, стабилизатор каррагинан, бактериальная закваска лактококков, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.

    Пищевая ценность на 100 г продукта: жиры – 26 г, белки – 5 г, углеводы – 2,4 г. Энергетическая ценность – 1105 кДж / 264 ккал.

    Вес: 1,5 кг.

    Производство: Иран

    Условия хранения: хранить при температуре 4°C±2°C до и после вскрытия упаковки.

    ВНИМАНИЕ! Данный товар невозможно отправить в другие города Почтой и ТК из-за ограничений по условиям хранения.

     

  • нет в наличии
    1,145.00 

    КУРЬЕРОМ НЕ ОТПРАВЛЯЕМ!!!ТОЛЬКО САМОВЫВОЗ!!!

    Творожный сыр 65% KITCHN!, 2кг

    Состав: молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, бактериальные закваскм молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, соль поваренная пищевая, стабилизаторы- камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, крахмал картофельный.
    Пищевая ценность на 100 грамм: белки – 6гр., жиры – 26гр., углеводы – 3гр.
    Энергетическая ценность: 270 Ккал/1130кДж
    Условия хранения: хранить при температуре от +2 до +8С.

    Производство: Россия, г. Новосибирск

    Условия хранения: хранить при температуре 4°C±2°C до и после вскрытия упаковки.

    ВНИМАНИЕ! Данный товар невозможно отправить в другие города Почтой и ТК из-за ограничений по условиям хранения.

  • нет в наличии
    870.00 

    КУРЬЕРОМ НЕ ОТПРАВЛЯЕМ!!!ТОЛЬКО САМОВЫВОЗ!!!

    Сыр LACTICA  обладает плотной консистенцией, эластичной текстурой и нежным сливочным вкусом. Продукт универсален, идеально подходит для приготовления десертов: чизкейка, крем чиз, тирамису, а также суши и для различных соусов.

    Продукт отлично ведет себя при запекании.

    Массовая доля жира в сухом веществе не менее 60%.

    Состав: Творог (сливки пастеризованные, бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов, ферментный препарат микробиального происхождения), загустители (Е1422, гуаровая камедь, камедь рожкового дерева), соль поваренная пищевая, сахар.

    Пищевая ценность на 100 г продукта: жиры – 26 г, белки – 6 г, углеводы – 3 г. Энергетическая ценность – 1115 кДж / 270 ккал.

    Вес: 1,1 кг.

    Производство: Россия.

    Условия хранения: хранить при температуре 4°C±2°C до и после вскрытия упаковки.

    ВНИМАНИЕ! Данный товар невозможно отправить в другие города Почтой и ТК из-за ограничений по условиям хранения.

     

  • нет в наличии
    615.00 

    КУРЬЕРОМ НЕ ОТПРАВЛЯЕМ!!!ТОЛЬКО САМОВЫВОЗ!!!

    Мягкий творожный сыр “Чудское озеро” производится из натурального творога без добавления растительных жиров, консервантов и ГМО. Нежный сливочный вкус творожного сыра “Чудское озеро” с лёгкой кислинкой и солоноватостью станет изюминкой любого блюда и оттенит вкус других ингредиентов. Сыр отлично сохраняет форму в готовом изделии, в том числе при воздействии высоких температур; не трескается, не течет, не расплывается. Подходит для кондитерских изделий, кулинарных блюд и блюд японской кухни.

    Состав: творог (сливки пастеризованные), бактериаьная закваска молочнокислых микроорганизмов, ферментный препарат микробиального присхождения), загустители (Е1422, гуароввая камедь, камедь рожкового дерева), соль поваренная пищевая, сахар.
    Энергетическая ценность на 100 гр.: 1115 кДж/270 ккал
    пищевая ценность на 100 р.: жиры – 26,0г., углевоы 3,0г., белки – 6,0г., соль – 0,6г.

  • нет в наличии
    80.00 

    Тейп-лента или флористическая лента изготавливается из вощёной бумаги, водонепроницаема, обладает легким клеящим эффектом. Применяется при составлении букетов, композиций, для тейпирования, для обмотки проволоки при имитации стеблей.

    Длина:27.3м

    Ширина:12мм

    Страна производитель – Китай

  • нет в наличии
    80.00 

    Тейп-лента или флористическая лента изготавливается из вощёной бумаги, водонепроницаема, обладает легким клеящим эффектом. Применяется при составлении букетов, композиций, для тейпирования, для обмотки проволоки при имитации стеблей.

    Длина:27.3см

    Ширина:1,2см

    Страна производитель: Китай

  • нет в наличии
    1,030.00 

    Тёмная шоколадная масса Chocovic 54,1%

    Текучесть: 3 капли

    Coстав: какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор:соевый лецитин, ароматизатор: ванилин, эмульгатор: Е476.

    Вес: 1,5 кг

    Производитель: ООО “Барри Каллебаут НЛ Раша”

     

  • нет в наличии
    170.00 

    Тёмный шоколад без добавления сахара 57%

    Вкус и запах: Насыщенный вкус какао с лёгким фруктовым ароматом. Цвет: Тёмно- коричневый, характерный для данного типа шоколада. Текстура: Твердая, однородная.
    Форма: Капли.
    Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада.
    Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 30–31 °C, подать на формование или глазирование.  Охладить до застывания при температуре 10–12 °C

    Coстав: тертое какао, подсластитель(мальтитол), сыворотка молочная сухая, какао-порошок, пребиотик (инулин), масло какао, эмульгатор (лецитин соевый), натуральная ваниль, подсластитель натуральный стевия.

    Производитель: Россия

    Вес:150гр.                                                                                                                                    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

  • нет в наличии
    1,920.00 

    Шоколад без сахара Barry Callebaut молочный (34,1% какао), 1кг

    Этот молочный шоколад без добавления сахара имеет восхитительный сбалансированный шоколадный вкус, в котором чувствуется какао и молоко. Этот рецепт без добавления сахара имеет сладкий вкус благодаря сахарозаменителю – мальтитолу, с добавлением натуральной ванили сорта “Бурбон”. Его вкус очень близок ко вкусу традиционного шоколада рецептуры №823. MALCHOC-M можно использовать: в изделиях из шоколада, в приготовлении муссов для выпечки, кремов, десертов и напитков. Он имеет те же свойства при растапливании, темперировании, охлаждении, отливке форм.

    Coстав: подсластитель: мальтитол; масло какао; сухое цельное молоко; какао тертое; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль

    Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-37гр., белки-6,9гр, углеводы-50гр.

    Энергетическая ценность в 100г продукта: 498Ккал/2082кДж

    Производитель: Бельгия

    Вес: 1кг

  • нет в наличии
    310.00 

    Термометр кулинарный цифровой нужная вещь для каждой хозяюшки и особенно пригодится кондитеру.
    Позволит точно контролировать температуру при приготовлении пищи.
    Зонд датчика изготовлен из нержавеющей стали, корпус из прочной пластмассы.
    Широкий температурный диапазон измерения, от -50 °C до +300 °C

  • нет в наличии
    185.00 

    Термостабильный шоколад-это настоящий, в отличии от глазури шоколад, созданный специально для выпечки. Благодаря особой рецептуре он не горит и не тает при высоких температурах.

    Шоколад в виде мелких матовых капель со вкусом, цветом и ароматом белого шоколада.

    Coстав: Сахар, лактоза, какао-масло (22,5%), сливочное масло, модифицированный крахмал, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор. Может содержать следы орехов.

    Производитель: Италия

    Вес:100гр.                                                                                                                                    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

  • нет в наличии
    260.00 

    Термостабильный шоколад-это настоящий, в отличии от глазури шоколад, созданный специально для выпечки. Благодаря особой рецептуре он не горит и не тает при высоких температурах.

    Шоколадные капли с содержанием какао 43,2%. Идеальны для украшения кондитерских изделий, для добавления в тесто для различной выпечки

    Coстав: , какао тертое, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы. Может содержать следы молока и продукты его переработки, орехов.

    Производитель: Италия

    Вес:100гр.                                                                                                                                    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

X