Магазин для кондитеров
- в наличии145.00 ₽ – 616.00 ₽
Итальянский молочный шоколад Ariba в форме дисков, содержание какао – 32%, какао-масла – 34-36%. Шоколад обладает мягким ванильным вкусом, интенсивным ароматом и рассыпчатой текстурой.
Состав: какао-масса, сухое молоко, сахар, какао-масло, эмульгатор (соевый лецитин E322). Содержание какао-массы: минимум 32%.
На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.
Степень текучести: 4 капли
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-34гр., белки-6,2гр, углеводы-55гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 553Ккал/2308кДж
Производитель: Италия
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии195.00 ₽ – 4,070.00 ₽
Обладает хорошим, ярко выраженным вкусом и ароматом обжаренных какао-бобов, но в то же время не горчит и не имеет кислого привкуса. Этот темный шоколад от Callebaut вариант для тех, кто любит молочный шоколад и решил попробовать «что-то более шоколадное». Содержание какао-продуктов в среднем 53-54% в зависимости от сбора урожая. Среднее содержание какао-масла — 34,7%, тертого какао — 19%.
На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии190.00 ₽ – 3,740.00 ₽
Темный шоколад, от которого в восторге все шеф-кондитеры и шоколатье по всему миру. Он обладает насыщенным и в то же время сбалансированным вкусом, в котором преобладает насыщенный вкус обжаренных какао-бобов, сильная горчинка и свежие фруктовые ноты. Это делает его идеальным компонентом для кондитерских изделий с ярким шоколадным вкусом.
Обладает текучестью 3 капли, что значит «универсальный». Подходит для изготовления: плиток, конфет, муссов, декора, глазировки. Если вы хотите использовать этот шоколад для фондю или шоколадного фонтана, то рекомендуем добавить 100-130 гр. какао-масло в расчете на упаковку.
Состав:какао тертое; сахар; какао-порошок с пониженным содержанием жира; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль
На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии140.00 ₽ – 599.00 ₽
Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, в также любого шоколадного декора.
Классический темный шоколад.
Рецептура шоколада максимально приближена к традиционным вкусовым ощущениям российского потребителя.
Содержание какао 54%.
Состав: тертое какао, какао-масло, сахар, соевый лецитин, ванилин идентичный натуральному, эмульгатор Е476.Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-34,4гр., белки-5,3гр, углеводы-47,2гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 539Ккал
Производится на российском заводе концерна Barry Callebaut.
На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии170.00 ₽ – 790.00 ₽
Используется для глазирования, приготовления комбинированных кремов, отливки фигурок и в качестве украшений для кондитерских изделий.
Состав: какао-тертое, сахар, какао-масло, эмульгатор (Е322 – подсолнечный лецитин), ароматизатор экстракт ванили. Возможно содержание молока. Не содержит глютен. Содержание сухого остатка какао: минимум 72%.
Степень текучести: 3 капли
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-39гр., белки-8,6гр, углеводы-33гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 541Ккал/2246кДж
Производитель: Италия
На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии85.00 ₽
Шоколадные завитки Blossoms Dark Mona Liza белые и темный шоколад
Производитель: BURRY-CALLEBAUT, Бельгия.Состав: сахар, какао тертое, масло какао, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль
Срок хранения 1 год. Хранить: при температуре 12-20 градусов в сухом и прохладном месте и влажности не более 70%
На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.
Вес:40гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии85.00 ₽
Шоколадные завитки Blossoms Dark Mona Liza темный шоколад
Производитель: BURRY-CALLEBAUT, Бельгия.Состав: сахар, какао тертое, масло какао, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль
Срок хранения 1 год. Хранить: при температуре 12-20 градусов в сухом и прохладном месте и влажности не более 70%
На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.
Вес:40гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии75.00 ₽
Шоколадные завитки из белого шоколада Апельсин с содержанием какао-масла 31,5 (±1,5) %.
Шоколадные завитки оранжевого цвета со вкусом и ароматом белого шоколада и апельсина.
Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, эмульгатор (соевый лецитин, полирицинолеат полиглицерина), ароматизаторы (ванилин, апельсин), краситель (бета-каротин).
На поверхности шоколада возможна, кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налёта.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-33,4гр., белки-9,3гр, углеводы-46,7гр,
Энергетическая ценность в 100г продукта: 576Ккал/2408,6кДж
Производитель: Турция
Вес: 40гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии65.00 ₽
Украшение из шоколадной глазури Медальон Светлой Пасхи!
Готовые круглые медальоны из шоколадной глазури с пожеланием “Светлой Пасхи!” и символикой “ХВ”. Медальоны используются в качестве декора для пасхальных куличей.
Состав: пудра сахарная, заменитель масло-какао лауринового типа (рафинированное дезодорированное пальмоядровое масло, в том числе модифицированное, эмульгаторы: сорбитан тристеарат, лецитин соевый), какао-порошок, эмульгаторы (лецитин соевый, полиглицерин), ароматизатор ванилин, какао-масло, краситель диоксид титана
Размеры: 38 мм.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-34,2гр., белки-2,4гр, углеводы-60,1гр,
Энергетическая ценность в 100г продукта: 545Ккал/2283кДж
Производитель: Россия
Кол-во: 6шт
- в наличии70.00 ₽
Украшение из шоколадной глазури Пчела
Состав: пудра сахарная, заменитель масло-какао лауринового типа (рафинированное дезодорированное пальмоядровое масло, в том числе модифицированное, эмульгаторы: сорбитан тристеарат, лецитин соевый), какао-порошок, эмульгаторы (лецитин соевый, полиглицерин), ароматизатор ванилин, вода, молоко сухое цельное с м.д жира 26%, сахар-песок, загуститель пектин, эмульгатор лецитин соевый, регулятор кислотности кислота лимонная, носитель глицерин, красители: диоксид титана, лютеин, кармин.
Размеры – 21×17 мм.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-34,2гр., белки-2,4гр, углеводы-60,1гр,
Энергетическая ценность в 100г продукта: 545Ккал/2283кДж
Производитель: Россия
Кол-во: 12шт
- в наличии45.00 ₽
Украшение из шоколадной глазури Шоко ХВ
Готовые медальоны из шоколадной глазури с пожеланием “Светлой Пасхи!” и символикой “ХВ”. Медальоны используются в качестве декора для пасхальных куличей.
Состав: пудра сахарная, заменитель масло-какао лауринового типа (рафинированное дезодорированное пальмоядровое масло, в том числе модифицированное, эмульгаторы: сорбитан тристеарат, лецитин соевый), какао-порошок, эмульгаторы (лецитин соевый, полиглицерин), ароматизатор ванилин, какао-масло, краситель диоксид титана
Размеры: 40×25 мм
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-34гр., белки-2,5гр, углеводы-60гр,
Энергетическая ценность в 100г продукта: 540Ккал/2280кДж
Производитель: Россия
Кол-во: 6шт
- в наличии40.00 ₽
Украшение шоколадное Ложка из тёмного шоколада 11,3х2,5см, 2шт
Шоколадные изделия со вкусом и ароматом темного шоколада.
Состав: сахар, какао-масса, какао-масло, какао-порошок с пониженным содержанием жира, эмульгатор (подсолнечный лецитин (Е322), эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот (Е476), сорбитан тристеарат (Е492), ароматизатор (ваниль). Может содержать следы молока и молочных продуктов, фундука, фисташки, миндаля, грецкого ореха, глютена.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-33гр., белки-6гр, углеводы-46гр,
Энергетическая ценность в 100г продукта: 520Ккал/2184кДж
Производитель: Турция
Кол-во: 2 шт
- в наличии135.00 ₽
Украшение шоколадное Сиреневый цветок
Шоколадные изделия сиреневого и белого цвета со вкусом и ароматом шоколада.
Состав: Сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), экстракт спирулины, натуральный ароматизатор ваниль, экстракт свеклы.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-32гр., белки-6гр, углеводы-56гр,
Энергетическая ценность в 100г продукта: 547Ккал/2290кДж
Производитель: Вьетнам
Кол-во: 6 шт
- в наличии60.00 ₽
Украшение шоколадное Сфера жемчужная, 50гр
Хрустящие сферы, покрытые молочным шоколадом и сахарной глазурью, красного цвета. Вкус и аромат молочного шоколада. Диаметр сфер ~1,5-1,7 см.
Состав: молочный шоколад 51% (сахар, какао-масло, сухая молочная сыворотка, какао-масса, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: подсолнечный лецитин (Е322), ароматизатор (ваниль), сахарная глазурь 36% (сахар, вода, краситель: диоксид титана (Е171), глазирователь: шеллак (Е904), карнаубский воск (Е903), стабилизатор: камедь акации (Е414), криспи 13% (рисовая мука, пшеничная мука, сахар, крахмал, карбонат кальция (Е170), солод). Может содержать следы фундука, фисташки, миндаля, грецкого ореха.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-16гр., белки-3,9гр, углеводы-66гр,
Энергетическая ценность в 100г продукта: 419Ккал/1760кДж
Производитель: Турция
Вес: 50гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии60.00 ₽
Украшение шоколадное Сфера зелёная, 50гр
Хрустящие сферы, покрытые молочным шоколадом и сахарной глазурью, красного цвета. Вкус и аромат молочного шоколада. Диаметр сфер ~1,5-1,7 см.
Состав: Молочный шоколад 51% (сахар, какао-масло, сухая молочная сыворотка, какао-масса, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: лецитин подсолнечника (E322), ароматизатор (ваниль), сахарная глазурь 36% (сахар, вода, красители (E171, E141 (ii), E160a (i)), глазирователь: шеллак (E904), воск карнаубский (E903), воск пчелиный (E901), криспи 13% (рисовая мука, пшеничная мука, сахар, крахмал, карбонат кальция (E170), солод). Может содержать следы фундука, фисташки, миндаля, грецкого ореха.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-16гр., белки-3,5гр, углеводы-67гр,
Энергетическая ценность в 100г продукта: 423Ккал/1770кДж
Производитель: Турция
Вес: 50гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии60.00 ₽
Украшение шоколадное Сфера Золотая, 50гр
Хрустящие сферы, покрытые молочным шоколадом и сахарной глазурью, красного цвета. Вкус и аромат молочного шоколада. Диаметр сфер ~1,5-1,7 см.
Состав: молочный шоколад 51% (сахар, какао-масло, сухая молочная сыворотка, какао-масса, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: подсолнечный лецитин (Е322), ароматизатор (ваниль), сахарная глазурь 36% (сахар, вода, красители: оксиды и гидроксиды железа (Е172), диоксид титана (Е171), тартразин (Е102), глазирователь: шеллак (Е904), карнаубский воск (Е903), стабилизатор: камедь акации (Е414), криспи 13% (рисовая мука, пшеничная мука, сахар, крахмал, карбонат кальция (Е170), солод). Может содержать следы фундука, фисташки, миндаля, грецкого ореха. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-16гр., белки-3,9гр, углеводы-66гр,
Энергетическая ценность в 100г продукта: 419Ккал/1760кДж
Производитель: Турция
Вес: 50гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии60.00 ₽
Украшение шоколадное Сфера красная, 50гр
Хрустящие сферы, покрытые молочным шоколадом и сахарной глазурью, красного цвета. Вкус и аромат молочного шоколада. Диаметр сфер ~1,5-1,7 см.
Состав: Молочный шоколад 51% (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, сухая молочная сыворотка, какао-масса, обезжиренное сухое молоко, эмульгатор: лецитин подсолнечника (E322), ароматизатор (ваниль),сахарная глазурь 36% (сахар, вода, красители (E171, E124, E129), глазирователь: шеллак (E904), карнаубский воск (E903), пчелиный воск (E901), криспи 13% (рисовая мука, пшеничная мука, сахар, крахмал, карбонат кальция Е170, солод). Может содержать следы фундука, фисташки, миндаля, грецкого ореха. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-16гр., белки-3,5гр, углеводы-67гр,
Энергетическая ценность в 100г продукта: 423Ккал/1770кДж
Производитель: Турция
Вес: 50гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии60.00 ₽
Украшение шоколадное Сфера пурпур, 50гр
Хрустящие сферы, покрытые молочным шоколадом и сахарной глазурью, красного цвета. Вкус и аромат молочного шоколада. Диаметр сфер ~1,5-1,7 см.
Состав: Молочный шоколад 51% (сахар, какао-масло, сухая молочная сыворотка, какао-масса, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: подсолнечный лецитин (Е322), ароматизатор: ваниль), сахарная глазурь 36% (сахар, вода, красители (Е171, Е122, Е133), глазирователь: шеллак (Е904), воск карнаубский (Е903), воск пчелиный (Е901), криспи 13%, (рисовая мука, пшеничная мука, сахар, крахмал, карбонат кальция Е170, солод). Может содержать следы фундука, фисташки, миндаля, грецкого ореха. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-16гр., белки-3,5гр, углеводы-67гр,
Энергетическая ценность в 100г продукта: 423Ккал/1770кДж
Производитель: Турция
Вес: 50гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии115.00 ₽
Украшение шоколадное УСЫ 4,8х1,6 см, 6шт
Шоколадные изделия со вкусом и ароматом шоколада
Состав: Сахар, какао-масса, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), натуральный ароматизатор ваниль.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-32гр., белки-6гр, углеводы-55гр,
Энергетическая ценность в 100г продукта: 538Ккал/2253кДж
Производитель: Вьетнам
Кол-во: 6шт
- в наличии85.00 ₽
Украшение шоколадное Шарики Криспи золото, 50гр
Хрустящие сферы, покрытые белым шоколадом, золотого цвета. Вкус и аромат белого шоколада. Диаметр сфер ~3-6 мм.
Состав: Белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, сухая молочная сыворотка, эмульгаторы: фосфатидиловой кислоты аммонийные соли (Е442), эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот (Е476), ароматизатор (ваниль), криспи (рисовая мука, сахар, пшеничная мука, крахмал, краситель: карбонат кальция (E170), покрытие (краситель: оксиды и гидроксиды железа (E172), глазирователь: шеллак (E904), стабилизатор: камедь акации (E414).Может содержать следы орехов.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-17гр., белки-3гр, углеводы-76гр,
Энергетическая ценность в 100г продукта: 468Ккал/1996кДж
Производитель: Турция
Вес: 50гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии75.00 ₽
Украшение шоколадное Элипс Криспи жемчуг
Хрустящие сферы, покрытые белым шоколадом, золотого цвета. Вкус и аромат белого шоколада. Диаметр сферы ~7-12 мм.
Состав: белый шоколад (86%) (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, эмульгаторы: подсолнечный лецитин, эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот (Е476), ароматизатор (ваниль), криспи (13%) (рисовая мука, пшеничная мука, сахар, кукурузный крахмал, краситель: карбонат кальция, покрытие (1%) (краситель: диоксид титана (Е171), глазирователь: шеллак, стабилизатор: камедь акации). Может содержать следы орехов.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-17гр., белки-3гр, углеводы-76гр,
Энергетическая ценность в 100г продукта: 468Ккал/1996кДж
Производитель: Турция
Вес: 50гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии75.00 ₽
Украшение шоколадное Элипс Криспи золото
Хрустящие сферы, покрытые белым шоколадом, золотого цвета. Вкус и аромат белого шоколада. Диаметр сферы ~7-12 мм.
Состав: белый шоколад (86%) (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, эмульгатор: подсолнечный лецитин, эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот (Е476), ароматизатор (ваниль), криспи (13%) (рисовая мука, пшеничная мука, сахар, кукурузный крахмал, краситель: карбонат кальция), покрытие (1%) (краситель: диоксид титана, оксиды и гидроксиды железа), глазирователь: шеллак, стабилизатор: камедь акации). Может содержать следы орехов. .
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-17гр., белки-3гр, углеводы-76гр,
Энергетическая ценность в 100г продукта: 468Ккал/1996кДж
Производитель: Турция
Вес: 50гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии108.00 ₽
Шоколадные завитки Blossoms Strawberry Mona Liza со вкусом клубники
Насыщенный вкус клубники и белого шоколада
Производитель: BURRY-CALLEBAUT, Бельгия.Состав: сахар, какао тертое, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль.
Вес: 40гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- в наличии125.00 ₽
Шоколадные камушки OVALETTE, 100гр
Состав: молочный шоколад 61% (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, сухая молочная сыворотка, какао-масса, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: подсолнечный лецитин, ароматизатор (ваниль), цветная сахарная глазурь 39% (сахар, вода, глазирователи: шеллак (Е904), карнаубский воск (Е903), пчелиный воск (Е901), красители (Е102, Е110, E129, E133, E 141(ii), E 150d, E 153, E 160a(ii), E 171). Может содержать следы орехов, глютена. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-19гр., белки-3,2гр, углеводы-64гр, соль-0,002гр
Энергетическая ценность в 100г продукта: 436Ккал/1831кДж
Производитель: KATSAN GIDA SAN. Ve TIC. LTD. STI., Турция
Вес: 100гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
