НОВИНКИ!!!
- нет в наличии75.00 ₽
Ванильная паста с семенами ванили Натива, 10гр
Состав: глюкозный сироп, вода, икра ванили, стручки ванили, стабилизатор- гуаровая камедь, загуститель- агар, ароматизатор натуральный “Ваниль”, ванилин кристаллический, консерванты: сорбат калия, бензона натрия.
Может содержать следы кунжута, арахиса и продуктов их переработки.
Пищевая ценность на 100г продукта: белки-0,1г, углеводы-57г. Энергетическая ценность: 970кДж/230ккал.
Срок годности 12 месяцев.
После вскрытия хранить строго в холодильнике не более 5 сутокВес: 10гр
- нет в наличии198.00 ₽
Десертная паста “Апельсин” подходит для ароматизации, придания вкуса и цвета кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов и работы с изомальтом. Пастообразная масса оранжевого цвета со вкусом и ароматом апельсина, без посторонних привкусов и запахов.
Рекомендации по дозировке:
- Крема, муссы, сливки, изомальт и т.п – 1%
- Бисквиты, выпечка – 2%
Состав: Ароматическая композиция, вода, сахар, глюкозный сироп, стабилизатор Е415, регулятор кислотности лимонная кислота E330, красители: E102, E129; консервант E202. Содержит красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Пищевая и энергетическая ценность: б-0,01г, ж-0г, у-50,0г; 202ккал/848кДж
Вес: 50 гр
- нет в наличии390.00 ₽
Ванильный экстракт Caramella
Ванильный экстракт изготовлен из натуральных стручков ванили сорта Tahitensis.
Используют в кондитерском производстве для ароматизации сиропов, кремов, муссов и десертов. Экстракт обладает приятным ванильным ароматом.Состав: натуральный экстракт ванили сорта Vanilla Tahitensis, дистилированная вода.
Теряет свой аромат при нагревании!
Объём: 50 мл
Производитель: Россия
- нет в наличии45.00 ₽
Подставка для разделения уровней торта, d=9см
Материал: пластик
- нет в наличии160.00 ₽
Вырубка для пряников Дракон, 9см
Удобная форма-вырубка предназначена для использования в приготовлении пряников. Форма не предназначена для запекания в духовке!!!
Размер готового изделия: 9х10 см
Высота вырубки 1,5 см
Материал: ПЭТ пищевой пластик
- нет в наличии140.00 ₽
Вырубка Пряничный человечек для пряников и печенья
Вырубка с оттиском для изготовления печенья, пряников, фигурок из мастики.
Удобные формочки подходят для любого вида теста.
Размер готового изделия: 6,3 х8,2 см
Высота вырубки 1,5 см
Материал: ПЭТ пищевой пластик
- нет в наличии70.00 ₽ – 290.00 ₽
Тёмная шоколадная глазурь, отлично подойдет для отливки изделий из глазури и декора
Состав: сахар, полностью гидрогенизированные растительные жиры(пальмоядровые), обезжиренный какао-порошок, эмульгатор (Е322, Е492), ароматизатор. Возможны следы: молока и орехов.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-34,1гр., белки-3,7гр, углеводы-32,9гр, 54,1( в том числе: сахар-51,7гр.)
Энергетическая ценность в 100г продукта: 549Ккал/2286кДж
Производитель: Малайзия
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии385.00 ₽
Йогурт сублимированный, классический, без добавок (порошок)
Греческий йогурт сублимированный
Многофункциональна комплексная пищевая добавка. Греческий йогурт сублимированный для применения в кондитерских изделиях. Торговая марка Натива Кондитер.
Способ применения – Для стабилизации, вкуса и аромата зефирной массы – добавить йогурт в готовую зефирную массу перед отсадкой в мешок и аккуратно перемешать из расчета 3-5 грамм йогурта на 250 грамм зефирной массы. Так же идеален в жировых кремах, шоколаде, ганашах, в качестве посыпки (смешать с крахмалом или сахарной пудрой или в чистом виде)
Состав: греческий йогурт, мальтодекстрин.
Пищевая ценность в 100 гр. Продукта: жирова – 35,7, белков – 12 г., углеводы – 54,7 г, энергетическая ценность – 587,7 кКал 2459,3
Производитель: Россия
Вес: 100гр
- нет в наличии385.00 ₽
Йогурт сублимированный, клубничный (порошок)
Греческий йогурт сублимированный c клубничным пюре
Многофункциональна комплексная пищевая добавка. Греческий йогурт сублимированный для применения в кондитерских изделиях. Торговая марка Натива Кондитер.
Способ применения – Для стабилизации, вкуса и аромата зефирной массы – добавить йогурт в готовую зефирную массу перед отсадкой в мешок и аккуратно перемешать из расчета 3-5 грамм йогурта на 250 грамм зефирной массы. Так же идеален в жировых кремах, шоколаде, ганашах, в качестве посыпки (смешать с крахмалом или сахарной пудрой или в чистом виде)
Состав: греческий йогурт, клубничное пюре, мальтодекстрин.
Пищевая ценность в 100 гр. Продукта: жирова – 35,7, белков – 12 г., углеводы – 54,7 г, энергетическая ценность – 587,7 кКал 2459,3
Производитель: Россия
Вес: 100гр
- нет в наличии90.00 ₽
Жирорастворимый краситель сухой Синий Caramella
Краситель пищевой сухой жирорастворимый Caramella для окраски: шоколада, шоколадной глазури, какао масла, кондитерских кремов на масляной основе, для любого жирного сырья.
Состав: пищевой краситель E133
Вес: 5 гр
Рекомендованные дозировки в общей массе:
Шоколад и глазурь в чистом виде: 2 г на кг (0,2%)
Крема на масляной основе, ганаши: 1,5 г на кг (0,15%)
ВНИМАНИЕ! Данные красители не подходят для окрашивания масс не содержащие жиров: белковые крема, зефир, мармелад, желе, изомальт и т.п.
РЕКОМЕДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:
Смешивается с растопленным шоколадом, шоколадной глазурью, какао-маслом путем интенсивного вымешивания. Лучше всего это делать блендером.
При окрашивании небольшого количества продукта, растереть краситель с небольшим количеством шоколада по стенке, затем смешать с основной массой.
- нет в наличии52.00 ₽
Коробка для зефира и печенья с окошком 20х20х7 см
Цвет:белый/красный
- нет в наличии60.00 ₽
Коробка для зефира и печенья с окошком 25х15х7 см
Цвет: цветная
- нет в наличии35.00 ₽
Коробка для кондитерских изделий Золотой Новый год
Цвет: цветная
Размеры коробки 11,5х11,5х3 см - нет в наличии25.00 ₽
Коробка изготовлена из крафт картона, внутренний слой белый, ламинированный пленкой.
Цвет: белый
Размеры коробки 20х12х4 см - нет в наличии45.00 ₽
Коробка с прозрачной крышкой, идеально подойдет под ваши для пряники
Размеры коробки: 21х21х3см
- нет в наличии35.00 ₽
Коробка с прозрачной крышкой, идеально подойдет под ваши для пряники
Размеры коробки: 15х15х3см
- нет в наличии35.00 ₽
Коробка с прозрачной крышкой, идеально подойдет под ваши для пряники
Размеры коробки: 18х18х4см
- нет в наличии35.00 ₽
Коробка с прозрачной крышкой, идеально подойдет под ваши для пряники
Размеры коробки: 18х18х4см
- нет в наличии35.00 ₽
Коробка с прозрачной крышкой, идеально подойдет под ваши для пряники
Размеры коробки: 15х15х3см
- нет в наличии175.00 ₽
Коробка для торта прозрачная ТУБУС 24х24см
Цвет: белый
Дно и крышка из картона, боковина пластиковая