Пектин цитрусовый (унипектин PG 335 SC), 50гр

125.00 руб.

В наличии

Краткий обзор

Пектин Унипектин является пищевой добавкой, используемой в качестве структурообразователя. Продукт состоит из:высокометоксилированного пектина Е 440. Нормализуется путем добавления сахара. Применяется для приготовления: мармелада, зефира, пастилы, джемов, желе, конфитюров, компотэ.

Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

В наличии

Сравнить

Product Description

Пектин Унипектин является пищевой добавкой, используемой в качестве структурообразователя. Продукт состоит из:высокометоксилированного пектина Е 440. Нормализуется путем добавления сахара. Применяется для приготовления: мармелада, зефира, пастилы, джемов, желе, конфитюров, компотэ.

Технологические рекомендации размешивания:Для растворения пектина без комкообразования:

  • Предварительно смешать порошок с другими сухими ингредиентами, далее засыпать смесь в жидкую фазу непрерывно помешивая. Продолжать перемешивание до полного растворения смеси.
  • Или приготовить 1% раствор при температуре 80-90°С  (при интенсивном перемешивании до полного растворения), оставить в покое на 2 часа.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Пектин цитрусовый (унипектин PG 335 SC), 50гр”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

X