Пектин бескислотный термообратимый Caramella, 30гр

210.00 ₽

Нет в наличии

Краткий обзор

Бескислотный пектин термообратимый на цитрусовой основе – вещество растительного происхождения. Обладает широким спектром применения: загуститель, стабилизатор, гелеобразователь, осветлитель, фильтр, влагоудерживающий реагент. Бескислотный пектин работает без сахара! С сахаром ведёт себя точно так же, как другие пектины, но дает более плотную консистенцию, то есть можно уменьшить расход.

  • Отлично работает без кислоты (молочные начинки, зеркальная глазурь на пектине)
  • Начинает работать при температуре 60°С, дает прозрачный гель.
  • Оптимальная дозировка зависит от следующих факторов: ph загущаемой среды, содержание сухих веществ

Термообратимый пектин после застывания, может быть повторно разогрет без потери первоначальных желирующих свойств. Обратимость пектина позволяет экспериментировать с текстурой кондитерской массы, превращая ее либо в желе, либо в жидкость.

Используется для приготовления:

  • начинок для муссовых тортов (конфи, компоте);
  • гляссажной глазури;
  • десертных соусов и желеобразных покрытий

Состав: пектин Е440, эмульгатор Е450, стабилизатор Е452, регулятор кислотности Е341.

Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта: жиры – 0г, белки – 0г, углеводы – 20г; 234ккал/ 980 кДж.

Нет в наличии

Добавить в избранноеУже в избранном
Добавить в избранное

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на «Пектин бескислотный термообратимый Caramella, 30гр»

Оплата

Способы оплаты заказа при самовывозе:

  • Оплата наличными
  • Оплата банковской картой
  • Оплата онлайн на нашем сайте с помощью банковских карт через систему безопасных платежей.

Способы оплаты заказа при оформлении курьерской доставки.

  • Оплата наличными курьеру при получении заказа
  • Оплата онлайн на нашем сайте с помощью банковских карт через систему безопасных платежей.

Способы оплаты заказа при оформлении заказа

  • Оплата онлайн на нашем сайте с помощью банковских карт через систему безопасных платежей.

Доставка Транспортной Компанией (Минимальная сумма заказа-2000 руб.)
Оплата услуг доставки производится по факту получения посылки.

Правила оплаты

К оплате принимаются платежные карты: VISA Inc, MasterCard WorldWide.
Для оплаты товара банковской картой при оформлении заказа в интернет-магазине выберите способ оплаты: банковской картой.

При оплате заказа банковской картой, обработка платежа происходит на авторизационной странице банка, где Вам необходимо ввести данные Вашей банковской карты:

1. тип карты
2. номер карты,
3. срок действия карты (указан на лицевой стороне карты)
4. Имя держателя карты (латинскими буквами, точно также как указано на карте)
5. CVC2/CVV2 код

Если Ваша карта подключена к услуге 3D-Secure, Вы будете автоматически переадресованы на страницу банка, выпустившего карту, для прохождения процедуры аутентификации. Информацию о правилах и методах дополнительной идентификации уточняйте в Банке, выдавшем Вам банковскую карту.

Безопасность обработки интернет-платежей через платежный шлюз банка гарантирована международным сертификатом безопасности PCI DSS. Передача информации происходит с применением технологии шифрования SSL. Эта информация недоступна посторонним лицам.

Советы и рекомендации по необходимым мерам безопасности проведения платежей с использованием банковской карты:

  1. Берегите свои пластиковые карты так же, как бережете наличные деньги. Не забывайте их в машине, ресторане, магазине и т.д.
  2. Никогда не передавайте полный номер своей кредитной карты по телефону каким-либо лицам или компаниям
  3. Всегда имейте под рукой номер телефона для экстренной связи с банком, выпустившим вашу карту, и в случае ее утраты немедленно свяжитесь с банком
  4. Вводите реквизиты карты только при совершении покупки. Никогда не указывайте их по каким-то другим причинам.

Рекомендованные товары

X