Какао-масло в галетах Cocoa butter Barry Callebaut, 100гр

Product Description

Гранулированное 100% чистое какао-масло первого отжима.

Какао-масло в галетах Cocoa butter Barry Callebaut – рафинированное, деодорированное. Идеально для спрея и в качестве стабилизатора.                                                                                 Галеты удобны для дозирования, плавления и используются как барьерный слой в изделиях с кремовой начинкой для предотвращения пропитывания влагой хрустящих ингредиентов, также превосходно для повышения текучести шоколада и идеально для смешивания красителей и введения в жидкий шоколад для создания покрытия «велюр».                 Какао-масло в галетах является уже темперированным продуктом и содержит масло какао в кристаллической форме.

Хранить при температуре +16 +20°С и относительной влажности воздуха не более 60%

Срок годности: 18 месяцев.